- หน้าแรก
/
- ซาลาเปาลูกท้อ • ได้มาเนื่องในวันเกิด ร้าน ภัตตาคารเตีย บาย หมวย (TIA by Muay Restaurant) เลียบทางด่วนรามอินทรา
ซาลาเปาลูกท้อ • ได้มาเนื่องในวันเกิด
อาหารจีน เหมาะทานกะครอบครัวร้านอาหารจีนระดับภัตตาคาร กับร้าน "เล่งหงษ์"
วันนี้ผมมาที่สาขาเลียบทางด่วนครับ ผมก็ไม่รู้ว่าร้านเล่งหงษ์ของแท้อยู่ตรงไหนนะครับ มันก็มีตรงสุมวิท 62 ละเค้าก็บอกว่าไม่มีสาขา แต่วันนี้กินที่สาขานี้ครับ
การเดินทาง
ถ้ามาจากทางพระรามเก้า เข้าเลียบทางด่วน พอข้ามแยกลาดพร้าว ก็เตียมชิดซ้ายได้เลย แต่ถ้ามาจากทางเกษตร-นวมินทร์ ต้องมากลับรถใต้สะพานแยกลาดพร้าว แล้วชิดซ้ายไวได้เลยครับ ร้านจะอยู่ติดกับปั๊ม SUSSO แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าได้เลยครับ ในรูปจะเป็นปั๊ม ESSO ครับ เห็นไม่ยากเลย ที่จอดรถมีอยู่เยอะอยู่ครับ
บรรยากาศร้าน
ใหญ่ดีครับ โต้ะจะเป็นแบบโต้ะกลมๆ ตรงกลางมีถาดแก้วกลมทๆ หมุนได้ วันนี้ผมพาครอบครัวมาเลี้ยงวันเกิดคุณปู่ครับ เลยโทรมาจองเป็นห้อง VIP ไว้ โดยปกติจะเสียเพิ่มอีก 300 บาท แต่ถ้าทานอาหารครบ 6000 จะไม่ต้องเสียครับ (ราคาทานครบผมไม่แน่ใจลองเชคอีกทีนะครับ )และอีกอย่างห้องน้ำที่นี้ได้รับ รางวัลเป็นสุดยอดส้วมขอกทมฯ ประจำปี 2558 ด้วย มาลองเข้ากันได้ครับ
เมนูกัน
เมนูเกือบทั้งหมด เป็นอาหารจีนครับ มีสั่งเป็นแบบจานเดี่ยว หรือสั่งเป็นเซตราคาต่างๆ ตั้งแต่ 4900 -20000 บาทครับ ราคาที่เป็นเซตยังไม่รวม vat นะครับ วันนี้มากัน 7 คน ผมสั่งมาเป็นเซตชุดเล็กสุกครับ 4,900 บาท
- ออเดร์ฟ: ในเซตนี้สามารถเลือกระหว่างออเดิร์ฟกับไก่แช่เหล้าครับ ผมสั่งมาเป็นออเดริฟครับ ที่นี้มีแต่ออเดร์ฟร้อนครับ
ในออเดร์ฟร้อนประกอบด้วย
1.ปอเปี๊ยะทอด - รสชาติไส้จะออกเป็นผักครับ แปลกๆ หน่อย เอามาจิ้มกับน้ำจิ้มบ๋วยบนโต้ะได้ครับ
2.แมฃกระพรุน หมักน้ำมันงา - ต่อนข้างมันน้ำมันไปหน่อย ไม่มีรสชาติครับ มันๆ แมงกระพรุน กรุบๆ ดี
3.หมูสามชั้นผักกาดดอง - เป็นหมูสามชั้น และเอาวางบนผักกาดดองครับ อร่อยดีครับอันนี้ๆ
4.กระเพาะปลาผัดแห้ง - ทางร้านทำออกมาได้อร่อยดีครับ ชอบๆๆ
- กระเพาะปลาน้ำแดง : เอามาซดอร่อยๆเลยครับ กระเพาะปลาที่นี้โอเคอยู่ครับ ได้มาเยอะอยู่ ในน้ำซุปจะมีเนื้อปู และเห็ดหอมด้วยครับ
ตักแบ่งได้หลายถ้วยอยู่ครับ
- เป็ดปักกิ่ง : เมนูหลักของเซตนี้เลย เอาหนังกรอบๆ มาแล่กินพร้อมกับแป้งและผัก และเนื้อสามารถเอาไปประกอบอาหารได้อย่างนึงครับ ผมเลือกให้ทำเป็นลาบออกมา หนังนี้อร่อยเลย กรอบมากครับ และลาบก้ทำออกมาได้อร่อยดีๆ
- แฮ่กึ่นทอด : ไส้นี้ได้เนื้อปูมาเยอะดีครับ อร่อยๆ อันนี้ชอบเลย เอามาจิ้มบ๋วยด้วย
- สลัดกุ้ง : อันนี้สามารถเลือกระหว่างสลัดกุ้งกับ กุ้งทอดกระทงเผือกครับ ผมเลือกมาเป็นสลัดกุ้งทอด เสริฟมาในจานใหญ่อยู่ครับ ได้กุ้งทอดตัวใหญ่ๆ มาประมาณ 8 ตัว พร้อมผักอีกกองนึง
ผมจะแยกกุ้งทอดออกมาก่อยน และเอาน้ำสลัดผมกัน และกินแยกกันครับ กุ้งทอดต้องรีบกินหน่อย มันจะหายกรอยครับ
- ปลากระพงนึ่งซีอิ๋ว : อันนี้ทางร้านต้องใช้เวลาทำนานอยู่ครับ เอามาเป็นจานเกือบท้ายๆ เลย เป็นปลากระพงตัวใหญ่ๆ นึงซีอิ้ว อร่อยดีครับ เนื้อสดดี และน้ำที่นึ่งมาด้วยอร่อยดีครับ
- สามเซียนตุ๋น : เป็นการผสมระหว่าง กระเพาะหมู เห็ดหอม และก็เยื่อไผ่ครับ อร่อยดีครับ ทางร้านตุ๋นจะกระเพาะหมูไม่เหนียวเลยครับ เอามาซดน้ำนี้อร่อยเลยครับ
- ผัดหมี่เล่งหงษ์ : เป็นผัดหมี่มันๆหน่อย แล้วใส่ซีอิ๋วลงไปครับ ตอนแรกผมว่ามันไม่ค่อนอร่ยเท่าไรครับ แต่พอห่อกลับบ้านแล้วเอามาอุ่นอีกทีผมก็ว่าอร่อยดีครับ ได้กุ้งมาเยอะอยู่ครับ
- บัวลอยน้ำขิง : ของหวานปิดท้ายสำหรับเซตนี้ บัวลอยได้มาประมาณ เกือบ 15 ลูกครับ เอามาต้มในน้ำขิง ตัวบังลอยอร่อยดีครับ นิ่มๆ พร้อมมีงาดำเป็นไส้ แต่ตัวน้ำขิงผมไม่ชอบเท่าไร แต่มันก็มีประโยชน์กับร่างกายนะ
- เปาลูกท้อ : ถ้ามาจัดวันเกิดที่นี้ ก็บอกทางร้านไปครับ ทางร้านจะเอาเมนูนี้มาให้ด้วยครับ “ท้อ” ในสำเนียงจีนกลาง คือ เถา หรือ เถาจื่อ เป็นผลไม้ความเชื่อว่าเป็น “ผลไม้อมตะ” เป็นผลไม้ของเซียน ผู้ที่กินแล้วจะมีอายุยืนยาว ทางร้านจะทำมาเป็นแบบ ซาลาเปา และด้านในเป็นแบบถั่วเหลืองครับ กินเพลินๆดีครับ
สรุปผลล
- หน้าตาอาหาร 8/10
- รสชาติอาหาร 7/10
- ความคุ้มค่า 7.5/10
- บรรยากาศ 8/10
9 Likes0 Comment
