สลัดมันปู

พูดถึงซูชิแล้วที่ไหนเล่าจะสดเท่าประเทศแม่ ... ก็ต้องที่เจแปนสิครับ ทั้งอร่อย ทั้งสด และเป็นราคาที่รับได้ ( ไม่แพงหูฉีก แบบกินที่บ้านเรา 😅 ) ร้าน Midori Sushi ใครมาแถวTokyo ก็คงไม่พลาดมาที่ Shibuya แน่นอน และสาขานี้อยู่ชิบูย่าครับ เรียกว่าไปทีไร คิวยาวเต็มหน้าร้านตลอด ยาวจนหลายๆคนขี้เกียจต่อคิวกันเลยครับ ... ก็ร้านนี้เค้าดังทั้งคนญี่ปุ่น ทั้งชาวต่างชาตินี้มากินกันเยอะมากๆ ความสด อร่อย ไม่ต...อ่านต่อ

ไปถึงประมาณ 2 ทุ่มกว่ากดบัตรคิว นั่งรอเกินครึ่งชั่วโมง ไปมาเมื่อช่วงต้นปี 2016 ได้นั้งเป็นโซนเคาเตอร์ สั่งชุดซูชิรวม ประมาณ 2700 ¥ กับโอโทโรอีก 2 คำ พ่อครัวจะค่อยๆปั้นให้เราทีหละอย่าง แต่ถ้านั้งโซนที่เป็นโต๊ะพ่อครัวจะปั้นเสร็จทีเดียวแล้วค่อยเสริฟ ในชุด จะมีสลัดมันปู อร่อยไม่คาวเลย ส่วนซูชิก็สดดีไม่คาวดูเพิ่มเติม

มาเที่ยวโตเกียว ต้องมาเดินช้อปปิ้งแถวชิบูย่า มาแถวชิบูย่าถ้าอยากกินซูชิต้องกิน มิโดริ ซูชิ ร้านนี้ตรงที่รับบัตรคิว แล้วนั่งรอ เพราะส่วนใหญ่ร้านที่ญี่ปุ่น จะต้องยืนต่อแถว รอนานมาก อันนี้รับบัตรคิวเสร็จก็กะเวลา แล้วไปเดินเล่นได้เลย อย่างรอบนี้เราไปถึงร้าน 11โมงครึ่งได้ ได้คิวที่ 68 มา ตอนนั้นเพิ่งถึงคิวที่ 25 พอรับคิวเสร็จก็ไปเดินเล่นช้อปปิ้ง กะเวลาสัก 1 ชั่วโมงครึ่ง เป็นอย่างที่คาด กลับมายืนรออี...อ่านต่อ

ขอรีวิวย้อนหลังค่ะ ไปเที่ยวญี่ปุ่นช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา แวะไปทานมื้อเย็นที่ชิบูย่า ต่อคิวตั้งแต่ประมาณ 6 โมง ได้ทานประมาณ 1 ทุ่ม ร้านมีคนค่อนข้างหนาแน่น ทั้งคนญี่ปุ่น และนักท่องเที่ยวทั้งไทยและจีน มีเก้าอี้ยาวให้นั่งคอยฟังเรียกคิวค่ะ ต้องคอยจับตามองให้ดี เพราะถ้าพลาดแล้วก็พลาดไป ไม่มีย้อนกลับมาให้แก้ตัวนะคะ เนื่องจากนั่งรอนาน ท้องเริ่มหิว เลยสั่งสั่งชุดซูชิรวมไป แถมซูชิไข่เม่นทะเล ส่วนตัวค...อ่านต่อ

เดินอยู่แถวชิบูย่าแล้วแวะมากินซูชิร้านดังร้านนี้ที่คนต่อคิวกันค่อนข้างยาวตั้งแต่ก่อนร้านเปิด ก๊วนผมรอเข้าคิวรวมหมดประมาณชั่วโมงกว่าถึงจะได้โต๊ะ - มื้อนี้สั่ง Nigiri Sushi set ที่ในเมนูเขียนว่า Chef's Special Sushi Assortment with Soup, Chawan-mushi crab paste salad & Dessert ราคา 2,800 เยน ได้ซูชิมาทั้งหมดประมาณ 13 คำ + ไข่หวานอีกสองชิ้นใหญ่ หลักๆ คือมี O-toro, Uni, ปลาเงิน, Ikura, Botan Ebi, ...อ่านต่อ