เพรียงทะเลผัดฉ่า

วันนี้ได้มีโอกาสภูเก็ต กำลังจะมุ่งหน้าไปทางพังงา ก็แวะกินข้าวเที่ยงร้านนี้พอดี ร้านจะมองยากหน่อย เนื่องจากต้นไม้เยอะ 🦪 เพรียงทะเลผัดฉ่า : ไม่เคยกินเลยลองสั่งดูจะเปนตัวยาวๆเหมือนหลอด ไม่มีกลิ่นคาว ได้เคี้ยวกรุบๆ คืออร่อย ร้านทำผัดฉ่าอร่อย รสดี 🦪 หอยแครงป้าเหนียว : เห็นชื่อเมนูไม่เคยกินและเป็นเมนูขึ้นชื่อของที่นี่ เลยสั่งมาดู ตัวหอยสดไม่คาวเลย แต่อาจจะเหนียวด้วยธรรมชาติของมัน น้ำจิ้มก็พอใช้ได...อ่านต่อ

ร้านตาทวยเป็นร้านอาหารพื้นเมืองที่ดังมากอีกร้านของพังงาค่ะ ร้านอยู่ไม่ไกลจากสะพานมากนัก ข้ามฝั่งมานิดเดียวก็ถึงแล้ว ร้านเป็นสวนร่มรื่นย์นั่งสบายแม้จะมาทานตอนเที่ยงก็ตาม เมนูแนะนำของร้าน ที่ควรสั่งคือ -ส้มตำสาหร่าย : สาหร่ายพวงองุ่นสดๆ กรุบๆ ทานคู่หับส้มตำแครอทเข้ากันมากค่ะ น้ำส้มตำเด็ดเลย อร่อยมาก -เพรียงทะเลผัดฉ่า : ผัดฉ่าเข้มข้นกลมกล่อม เข้ากันดีมากๆ กับเพรียงทะเลหนึบๆ รสชาติค่อนข้างเผ็ดจัด...อ่านต่อ

ร้านนี้ได้รับการแนะนำเป็น MICHELIN Guide 2019 ของ จ.ภูเก็ต บรรยากาศร้านดี ร่มรื่น มีต้นไม้มากมาย มีโซนด้านนอกและห้องแอร์ เลือกนั่งได้ตามชอบ เมนูที่ได้ลอง "จั๊กจั่นทะเลทอด" หากินยาก อร่อยดี ชุบแป้งทอดมากรอบๆ ไม่มีรสชาติมากเท่าไร กินเพลิน "เพรียงทะเลผัดฉ่า" หน้าตาแปลกประหลาด ลองสั่งมา เพรียงไม่มีกลิ่นหรือรสชาติ รสผัดฉ่าอร่อย กินกับข้าวสวยดี "หมึกผัดพริกกระเทียม" เป็นหมึกหั่นมาเป็นชิ้นๆ ต้องออ...อ่านต่อ

ร้านนี้เดินทางมายากนิดนึง ต้องสังเกตจุดแยกให้ดี ถ้าไม่ใช่คนท้องถิ่น คนที่มาทานส่วนใหญ่เหมือนเปนคนละแวกนี้ ตอนเรามาถึงยังไม่มีคน แต่นั่งไปนั่งมาคนเต็มร้านเชียว คุนพี่เจ้าของร้านบอกว่า วัตถุดิบของที่ร้านเปนของชุมชนในละแวกนี้ จึงมั่นใจได้ถึงความสด อาหารรอนานมากกกพอสมควร ขอให้ทำใจ 30 นาทีขึ้นไป รสชาติอาหารใช้ได้ ผักบุ้งกรอบทำได้กรอบจิงๆ หมูสามชั้นทอด เราไม่ชอบเพราะมันเปนมันจิงๆ กินแล้วหยึยๆ ปลา...อ่านต่อ

ใครแวะมาทำงาน หรือท่องเที่ยวที่ภูเก็ต ต้องมาลองร้านนี้ ไม่งั้นเหมือนมาไม่ถึงภูเก็ต ร้านอยู่เส้นสะพานสารสิน ข้ามเกาะระหว่างจังหวัดพังงา-ภูเก็ต แวะพักกินระหว่างเที่ยง 2 จังหวัดนี้ได้ ตัวร้านกว้างขวาง มีโซนปรับอากาศห้องแอร์ จอดรถแปะหน้าร้านสะดวก อาหารที่ดังก็จั๊กจั่นทะเลทอด ซึ่งฟังชื่อตอนแรกก็ตกใจ นึกว่าต้องกินแมลง แต่ลอง feel คล้าย ๆ กินพวกกุ้ง กั้งทอดแหละ แต่เวอร์ชั่นตัวเล็ก ๆ กินกับซอสพริก และข...อ่านต่อ