ไก่ย่างเชิงดอย (Kai Yang Cherg Doi)

แวะมาเยี่ยมยายที่เชียงใหม่ พิกัดนิมมาน ซอยสุขเกษม 1 นะคะ เดินเข้ามานิดนึงจะเจอร้านเล็กๆ ตกแต่งดี คลาสสิกและมีป้ายอยู่หน้าร้านค่ะ วันนี้ทานเป็นมื้อเที่ยง ให้แม่สั่งตามใจที่อยากจะกินเลยยยย รายการที่สั่งมามี ตำข้าวโพดไข่เค็ม ไก่ย่างหนังกรอบ และคอหมูย่าง อร่อยทุกอย่างเลย ราคาไม่แรง ชื่นชอบพิเศษคือส้มตำ แนะนำเลยค่ะดูเพิ่มเติม

ไก่ย่างส้มตำ ที่ติดอันค Michelin Guide 2020 ของเชียงใหม่อีกร้าน ร้านนี้อยู่ละแวกนิมมาน เปิดมานานเก่าแก่ทีเดียวค่ะ สูตรไก่ย่างเค้าจะย่างจนหนังเกรียมกรอบ น้ำจิ้มแจ่วสูตรเฉพาะอร่อยกลมกล่อม ส้มตมรสแบบส้มตำภาคกลาง ครบรสเปรี้ยว หวานเผ็ด เค็มไม่เด่น ราคาเบาๆ ด้วย สะอาด บริการไว อร่อยสำหรับคนชอบรสชาติภาคกลางๆ หน่อยค่ะดูเพิ่มเติม

เหมือนหลุดมาเมืองจีนมีแต่คนจีนกับคนเกาหลีแต่ บรรยากาศของร้านจัดได้สบายๆดีคะเหมาะกับการทานเบียร์มากกว่าส้มตำไก่ย่าง555ไก่ย่างหนังกรอบอร่อยมากคะแต่ราคาแอบแรงนิดๆนะส่วนรสชาติอร่อยคะหนังกรอบเนื้อไก่ฉ่ำๆอยู่คะไม่แข็งแห้งไปส่วนส้มตำก็เฉยๆนะออกแนวรสคนต่างชาติคะคนไทยอาจต้องขอแบบจัดจ้านขึ้นอีกแต่โดยรวมชอบคะบริการก็โอเคคะ วันนี้ทานคนเดียวคะราคา165บาท อ๋อแอบเปลี่ยนขนมจีนเป็นแคบหมูนะคะ^^ดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ที่ให้เด็ดสุดคงไม่พ้น ไก่ย่างหนังกรอบ ไก่อร่อย มีรสหวาน กินกับน้ำจิ้มยิ่งเข้ากันอย่างดี ต้มแซ่บเห็ดรสดี แซ่บอร่อย ส่วนส้มตำเฉยๆ คอหมูทอดใบโหระพาให้คะแนนติดลบ เพราะทอดมาจนเกรียมดำไหม้ แล้วยังจะเอามาเสิร์ฟลูกค้าอีก เคี้ยวไม่ออกเลยครับดูเพิ่มเติม

บรรยากาศโอเคเลยแหละ เป็นแบบนั่งชิว ๆ ไก่ย่างหนังกรอบ ของขึ้นชื่อประจำร้านเขาจริง ๆ อร่อยแต่ราคาค่อนข้างแพงไปนิด ซุปหน่อไม้ อร่อยแบบนัว ๆ มะละกอทอด น้ำจิ้มคือเด็ดมากกกกก รวม ๆ แล้วพอทานได้ สำหรับราคาค่อนข้างแพงดูเพิ่มเติม

เห็นในเพจของน้าอ้วนชวนหิว ก็อยากทานขึ้นมาเลยทันที กับร้านอาหารอิสานย่านนิมมานฯ ที่มีทีเด็ดของร้านอยู่ตรงที่เมนูไก่ย่าง ที่ย่างมาซะจนหนังนี่กรอบเหมือนกับนำไปทอด บวกกับบรรยากาศร้านที่เป็นบ้านไม้ น่าไปนั่งจะเป็นหมู่ เป็นคู่ หรือทานคนเดียวก็ได้บรรยากาศสบาย ๆ ไม่วุ่นวาย ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยที่อยู่ตรงข้ามกับซอยนิมมานฯ ซอย 3 มาจากแยกรินคำก็มองทางขวาเลย ตรงเข้าไปกลาง ๆ ซอยก็จะพบกับร้านนี้ทางขวามือ...อ่านต่อ