รสดี (ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูสูตรโบราณ)

ร้านตั้งอยู่ด้านหลังโรงพยาบาลเชียงรายอยู่ใกล้ๆ เซเว่นหลังโรงพยาบาล ร้านเป็นตึกแถวเมนูอร่อยของร้านคือบะหมี่เกี๊ยวรวมหมู + เครื่องใน ให้เครื่องเยอะมาก รสชาติของน้ำซุปกลมกล่อม ไม่รู้สึกถึงการมีผงชูรส เจ้าของร้านใจดีมากดูเพิ่มเติม

ร้านรสดีเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูตั้งอยู่หลังรพ. ชร. ข้างร้านหลังบาล จากการสอบถามทราบว่าร้านเปิดทุกวัน 7.00 - 16.00 น. ที่นั่งในร้านมีเยอะพอควร ในร้านขายแต่เมนูเดียวคือก๋วยเตี๋ยวหมูราคาเริ่มที่ 35 บาทขึ้นไป และเครื่องดื่มราคา 15 บาทต่อแก้ว มาครั้งนี้ลองไป 2 อย่าง น้ำดื่มน้ำแข็งฟรี - บะหมี่เกี๊ยวต้มยำพิเศษ 45 บาท ปริมาณกลางๆ มีเกี๊ยวหมูกรอบใส่มาให้ชิ้นนึง กรอบนอกแต่ไส้อมมันไปนิด รสชาติหวานนำ เปรี้ยว...อ่านต่อ

ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนร่วมจิตถวาย หลังโรงพยาบาลไทยตรงข้ามลาลีต์ อพาร์เมนท์ ขายมานานมาก เดาว่าน่าจะมากกว่า 40 ปี จำได้ว่าคุณแม่เคยผมมาทานตอนเป็นเด็กๆ รสชาติอร่อยแบบย้อนยุคแท้ๆ ข้อสั่งเกตเวลาไปทานก๋วยเตี๋ยวโบราณคือ จะใส่ตับหมูต้ม ใส้หวานต้ม และหมูสับมาด้วย เครื่องปรุงจะมีพริกเปอะกับมะนาวมาให้ด้วย ซุปที่นี่กลมกล่อม รสชาตเหมือนที่คุณยายผมทำให้กินต้อนเด็กเลย ท่านที่วัย 50 อัพ อยากกลับย้อนยุคต์ทานก...อ่านต่อ