- หน้าแรก
/
- Coke zero (J) ร้าน BURGER BRO พระราม 9
Fish and Chips คือที่หนึ่งในใจ มาทุกครั้ง สั่งทุกครั้งอาจจะดูแปลกสักหน่อยที่จะพาเข้าร้าน Burger แต่จะไม่พูดถึงเมนู Burger เลยสักนิดเดียว เพราะตั้งแต่ผมรู้จักร้านนี้มาเกือบ 8 ปี ด้วยความสัตย์จริงเลยนะ ผมไม่ได้เคยลองสั่ง Burger มาชิมเลยสักครั้ง ไม่ใช่ว่ามันดูไม่น่ากิน หรือมีคนมาบอกว่าไม่อร่อยนะ แต่ผมติดใจ Fish & Chips ร้านนี้มากๆ มาทุกครั้งก็สั่งแต่เมนูนี้ อย่างมากคือเปลี่ยนชนิดปลาไปบ้าง เปลี่ยนเครื่องเคียงบ้าง แต่ Fish & Chips จะยื่นหนึ่งเสมอ
เท่าที่จำได้นะ Fish & Chips ของที่นี่ จะมีปลาให้เลือก 2-3 อย่าง และบางทีก็อาจจะเปลี่ยนชนิดไปบ้าง เท่าที่จำได้ จะมี ปลาดอรี่ กับ ปลาคอด เป็นหลักๆ ซึ่งผมเคยกินหลายครั้งคราวแล้ว แต่คราวนี้ ที่ผมไปมีปลา Lake TOBA ให้เรื่องด้วย ผมเลยสั่งเมนูนี้ และเลือกเครื่องเคียงเป็น Curry Fried
เนื้อปลา Lake TOBA นั้น จะออกแนวนุ่มๆ ชุ่มช่ำ และฟูๆ นิดๆ แต่ไม่ถึงกับแฉะนะ พอนำมาชุปแป้งทอดตามสูตรของทางร้าน แป้งกรอบมากๆและกรอบนานอยู่ แถมมีรสชาติเค็มๆนิดๆ ด้วย ที่สำคัญเขาทอดได้ดีมาก ไม่อมน้ำมันเท่าไหร่ สามารถกินได้ไม่เลียนเลย ส่วน Curry Fried ผมให้ดีพอๆกับ Curry Fried ของร้าน Fast Food ทั่วๆไป และ อีกอย่างที่เสิร์ฟมาพร้อมกันก็คือ Bake Bean ในซอสมะเขือเทศ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆหวานๆ มีเค็มนิดๆ ช่วยแก้เลี่ยนได้ดี
ทีเด็ดอีกอย่างของร้านนี้คือ ซอสต่างๆ ที่มีให้เลือกเยอะมาก และทางร้างไม่ห่วงเลย สมัยก่อน Covid-19 เราสามารถตักเองได้เลย แต่ตอนนี้ เราอยากได้ซอสตัวไหนก็สั่งพนักงานได้เลย ผมเองชื่นชอบซอสของร้านนี้มาก ไปกินครั้งก็ตักหลายอย่างมาชิม และครั้งนี้ ผมก็สั่งมาทั้งหมด 6 อย่าง + 1 อย่างที่มาคู่กับ Fish & Chips อยู่แล้ว จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกัน
1. Ketchup : มันก็คือซอสมะเขือเทศธรรมดานั่นและ ไม่แน่ใจว่าเป็น Brand ไหน แต่ค่อนข้างข้นและเปรี้ยวนำ อร่อยดี
2. Real Mayonnaise : มายองเนสของร้านนี้ รสชาติเปรี้ยกำลังดี ไม่มันเลี่ยนติดปาก ไม่แน่ใจว่าที่ร้านทำเองรึเปล่า แต่ซอสนี้ จะถือเป็น Base ของ ซอสอีกๆด้วย
3. Herb Mayonnaise : มายองเนสผสมเครื่องเทศ กลิ่นเครื่องเทศชัดมากๆ รสชาติจะมีเผ็ดปลายนิดๆ คล้ายๆกับมัสตาร์ท ไม่แน่ใจว่าใส่ลงไปด้วยรึเปล่า แต่ตัวนี้ช่วยลดความเลี่ยนเวลากินกับของทอดได้ดีมาก
4. Garlic Mayonnaise : มายองเนสผสมผงกระเทียม บอกก่อนว่าส่วนตัวผมชอบกินกระเทียมากๆ จะสดจะผงหรือจะทอด ได้หมด ผมเลยชอบซอสตัวนี้มากๆ กลิ่นกระเทียมชัดเจน แต่รสชาติกระเทียมไม่ได้แรงมาก อร่อยเลย แต่ถ้าทานเยอะๆ อาจจะมีเอียนกลิ่นกระเทียมบ้าง แนะนำให้สลับซอสไปเรื่อยๆ
5. Tomyum Mayonnaise : มายองเนสผสมเครื่องต้มยำ กลิ่นและรสชาติต้มยำมาแบบชัดเจน แต่ไม่ได้จัดจ้าน ออกและนัวร์ๆ เผ็ดนิดๆ และมีรสเปรี้ยวของมายองเนสเป็นตัวนำ
6. Wasabi Mayonnaise : มายองเนสผสมวาซาบิของที่นี่ รสชาติเหมือนมายองเนสธรรมดาเลย แต่เพิ่มกลิ่นวาซาบิลงมา และของร้านนี้วาซาบิมาเต็มบอกควร ใครไม่ชอบวาซาบิฉุนๆ ก็อย่าจิ้มเยอะ
7. Tartare Sauce : เสิร์ฟมาพร้อมกับ Fish & Chips รสชาติก็เหมือนกับ Tartare Sauce ร้านอื่นๆทั่วๆไป แต่ของที่นี่ เนื้อของซอส จะข้นกว่า
ถ้าให้ผมจัดอันดับ 3 ซอสที่ผมชอบที่สุด ผมขอเลือก Herb Mayonnaise >> Tomyum Mayonnaise >> Garlic Mayonnaise 3 ซอสนี้ ตรงจริตผมมากที่สุด แต่จริงๆ อร่อยทุกอย่างเลยนะ
สำหรับเรื่องราคา ผมไปคนเดียว สั่ง Lake TOBA FIsh & Chips ที่ละ 300 บาท + Coke Zero ขนาด Jumbo 55 บาท รวม 355 บาท ไม่มีบวกอะไรเพิ่มแล้ว ซึ่งปริมาณเท่านี้ ขนาดคนอ้วนกินเก่งแบบผม ยังอิ่มมากเลย
ใครชอบ Fish & Chips ผมขอแนะนำให้มาลองร้านนี้ครับ รับรองว่า ติดใจแน่ๆครับ
0 Like0 Comment
