หนังควายจี่อุ้ยหนาน

ร้านตั้งอยู่ก่อนถึงเมืองเชียงราย ถ้ามาจากแม่สาย ช่วงระหว่าง ม.แม่ฟ้าหลวงและ ม.ราชภัฎเชียงราย เป็นร้านดนตรีเพื่อชีวิต โฟกซอง ขายเบียร์ เหล้า และกับแกล้ม รสเด็ด โดยเฉพาะ หนังควายจี่ (59 บาท) ที่เอาหนังกระบือแข็งๆมาย่างให้สุก จนหนังไหม้เกรียม แล้วขูดเอาส่วนที่ไหม้ออก แล้วทุบจนนิ่ม ทานกับน้ำจิ้มแจ่วสุดแซบ นอกจากเมนูเด็ดประจำร้านแล้ว ยังมีข้อไก่ทอด (79 บาท) แป้งนมย่าง (69 บาท) ที่อร่อยใช้ได้ครับ เมน...อ่านต่อ