- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยจั๊บโกลาน
หยิบของใส่ถุงให้ลูกค้ามือเป็นระวิงกันเลยครับ
อร่อยเกินคาดสิ่งหนึ่งที่ผมชอบทำเวลาไปเที่ยวต่างจังหวัด คือ ตื่นแต่เช้าเพื่อไปตลาดครับ เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่เราจะเข้าถึงวัฒนธรรมการกิน การใช้ชีวิต ของคนท้องถิ่น วันนี้มาเที่ยวที่จังหวัดหนองคายก็ไม่พลาดที่จะมาเดินเก็บภาพยามเช้า พร้อมกับมาหาอาหารแปลกๆในตลาดครับ
ที่ตลาดนี้ของกินแปลกๆเยอะใช้ได้เลยครับ หลายๆอย่างที่ยังไม่เคยเห็นแต่ก็ลองชิมหมดทุกเจ้าเลยครับ พ่อค้าแม่ค้าก็ใจดีมากให้ชิมก่อนซื้อได้ด้วย แต่ระหว่างเดินเพลิดเพลินกับของกินแปลกๆ ผมก็ไปสะดุดตาอยู่กับแผงขายอาหารแผงนึงครับ มองไปเห็นคนยืนต่อคิวกันไม่ขาดสาย ด้วยความอยากรู้เลยต้องตามไปดู
มาถึงปุ๊บสิ่งที่เห็นคือก๋วยจั๊บครับ เป็นก๋วยจั๊บน้ำใส แต่ทำไมคนถึงมาไม่ขาดสาย แบบนี้ต้องลองครับ ที่แผงนี้มีโต๊ะให้นั่งทานด้วย หลังจากยืนรอคิวซักพักก็ได้ที่นั่งครับ
อาหารที่สั่งในวันนี้เป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากก๋วยจั๊บครับ หลังจากที่ได้ชิมแล้วบอกได้คำเดียวเลยครับว่า อร่อย น้ำซุปหวาน หอม เส้นต้มมาได้ดีมากครับ ไม่เละเกินไป ทำให้เวลาเคี้ยวได้ความรู้สึกหนุบหนับ เครื่องที่ใส่ก็มี ไข่ต้ม , กระเพาะหมู , ตับหมู , หมูยอ และ หมูกรอบ ต้องขอบอกเลยครับว่า หมูกรอบร้านนี้สุดยอดมากๆ กรอบทั้งชิ้นแต่ไม่แข็งเลย หมูยอก็อร่อยครับเวลาเคี้ยวหอมกลิ่นพริกไทยนิดๆ ส่วนเครื่องในก็สะอาดไม่เหม็นสาบ
ความสะอาดของโต๊ะ เก้าอี้ ถือว่าใช้ได้ ความสะอาดของแผงก็โอเคครับ เพราะบางท่านอาจจะกลัวว่าจะสกปรกเพราะอยู่ในตลาด
สรุป หากไม่คิดอะไรมากว่าเป็นร้านในตลาดสด อยากจะแนะนำให้มาลองทานดูนะครับ
27 Likes0 Comment
