ห่านย่าง

เป็ดย่างห่านย่างดีกรีมิชลินไกด์หลายปีซ้อน เป็นร้านห้องแถวเล็กๆอยู่ฝั่ง Central เราไปช่วงบ่าย 2 ยังคงเยอะ เวลาต่อคิวต้องมายื่นต่อฝั่งตรงข้ามร้านนะ ห่านย่านทั้งเนื้อทั้งหนังอร่อยดีงามจริง รสออกเค็มๆหน่อย แนะนำกินกับข้าวสวยจะพอดีกว่า เพราะเราสั่งบะหมี่มาคือเค็มโดดเลย บะหมี่คือเค็มไปมากก ส่วนหมูแดงกับหมูกรอบก็เฉยๆ หมูกรอบแทบไม่มีมันเลย ส่วนเนื้อซะเยอะ หมูแดงดีอยู่แต่ไม่ค่อยนุ่มเท่าไร เคยกินก่อนหน้...อ่านต่อ

📌central, Stanley street ใครชอบห่านต้องห้ามพลาด เค้าได้มิชชิลิน 9 ปีติดต่อกัน 🌟ห่างย่างหนังหนากรอบ ความกรอบเหมือนเป็ดปักกิ่ง แต่อร่อยกว่าแปดล้านเท่า เนื้อนุ่มไม่เหนียว ไม่สาบ ตัวละ 790HKD สั่งครึ่งตัวหรือ1ส่วน 4 ก็ได้กินคู่บะหมี่หรือข้าวสวย หรือจะกินก๋วยเตี๋ยวกับขาห่าน เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบกลม มานุ่มมาก น้ำซุปอร่อยไม่เค็ม แต่บะหมี่แห้งไม่แนะนำเค็มนำ เค็มตาม หมูแดงก็อร่อย ย่างมาหอมๆ เค้าร...อ่านต่อ

‘ห่านย่างที่ชอบที่สุดในชีวิต’ สำหรับเรา คือ ‘Yat Lok’ ตั้งแต่ได้ลองครั้งแรก มาฮ่องกงทีไรก็ตั้งใจว่าต้องกลับมาทานให้ได้ น่องห่านที่นี่เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว ไม่สาบ ย่างจนหนังกรอบและหอม แทบไม่มีไขมันระหว่างชั้นเนื้อและหนัง หมูแดงก็อร่อยไม่แพ้กัน เนื้อนุ่ม มันน้อย หอมกลิ่นย่างชัด หวานกำลังดี อ้อ สามารถขอซอสต้นหอมมาทานคู่กับห่านตัดเลี่ยนได้นะคะ บอกอาอี๊ในร้านได้เลย ข้าวหอมมะลิที่หุงมาได้เพอร์เฟค หอม น...อ่านต่อ

อีกร้านฮิตที่ใครมาฮ่องกงต้องแวะมาตามรอย Yat Lok Michelin ร้านห่านย่าง มีทั้งเมนูข้าว และ แบบเมนูเส้น พวกหมูกรอบ หมูแดง ก็มีนะ แต่ถ้ามาทานแล้ว แนะนำว่าต้องสั่งเมนูห่าน ห่านเค้าทำออกมาดีเลย กรอบนอกนุ่มใน แต่บอก้ลยนะว่ามันมากกก ใครไม่ชอบมันๆอาจจะไม่โดนใจ บรรยากาศร้านสไตล์ฮ่องกง ที่นั่งประมาณนึง แต่ฟีลแบบเก้าอี้ดนตรี กินปุบต้องลุกออกเลย เราไปช่วงบ่ายคนเยอะมากกก รอคิวไม่นาน แต่ตอนกินกดดันมาก ต้องร...อ่านต่อ

ถ้ามาฮ่องกงจะพบว่าร้านที่เป็น Michelin เยอะมาก และร้านนี้ก็เป็นอีกร้านที่ได้ Michelin guide ต่อเนื่องหลายปี ที่นี่เป็นร้านขาย ห่านย่างหนังกรอบ หมูแดง หมูกรอบ ที่ดังมากแหละคนเยอะสุดสุด อยู่ในย่าน central ค่ะ เมนูที่เราสั่งมาก็คือ - ผักลวกน้ำมันหอย มันดูไม่น่าอร่อยใช่ป่ะ แต่สั่งมาเหอะมันอร่อยและตัดเลี่ยนได้ดีมากๆ - ห่านย่าง มาถึงนี่ต้องสั่ง ห่านย่างหนังกรอบทานกับข้าวสวยคือฟินมาก - หมูแดง หมูกรอ...อ่านต่อ