- หน้าแรก
/
- NASI LEMAK ร้าน Sambalacha Cafe Bangkok
ร้านอาหารสิงคโปร์แบบ authenticร้านอาหารสิงคโปร์แท้ๆที่ทำโดยชาวไทย
ไปสิงคโปร์มาแล้วหลายรอบแต่ไม่เคยลองอาหารประเภทนี้จริงๆจังๆ เลยหาร้านอาหารสิงคโปร์ในไทย เลยมาเจอร้านนี่เข้าให้
เลยพาแฟนที่เป็นชาวสิงคโปร์ไปกินด้วยกัน
Prawn mee รสชาดคล้ายๆผัดหมี่ แต่มีความกลมกล่อมมาก
Nasi Lemak ข้าวอร่อยมากๆ แฟนบอกว่าอร่อยกว่าที่สิงคโปร์ส่วนใหญ่อีก
ส่วนอีกอย่างหนึ่งจำชื่อไม่ได้ แต่ข้างในเป็นมันฝรั่ง แฟนบอกจานนี้ทำยากมากๆ แต่ทางร้านทำได้อร่อยแบบต้นตำรับ เหมือนได้ไปกินที่สิงคโปร์
พี่เจ้าของร้านมีสามีเป็นชาวสิงคโปร์ที่มาทำงานในไทยกว่า 20 ปี
ได้คุยกับพี่เขาหลังทานเสร็จนานเลยทีเดียว
พี่เขาบอกว่าปรับปรุงสูตรแต่ละอย่างใช้เวลากว่า 6 เดือน
วัตถุดิบเกิน 50 เปอร์เซ็นต์นำเข้ามาจากสิงคโปร์ มาเลเซีย และอินโดนีเซีย คุยกับพี่เขาแล้วรู้สึกว่าพี่เขามีความสุขกับการทำอาหารมากๆ พร้อมให้ข้อมูลทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารทุกชนิด
และที่สำคัญคืออาหารทุกจาน ทำโดยพี่เจ้าของร้านคนเดียว เพื่อคงความเป็นรสชาดต้นตำรับเอาไว้
ราคาอาหารต่อจาน 150+++ ถือว่าอาหารสูงแต่คุณภาพที่ได้รับกลับมานั้นเกินราคาจริงๆค่ะ ถ้ามาโอกาสจะกลับไปอีกแน่นอน
6 Likes0 Comment
