น้ำจิ้มแหนมเนือง

"ป้าเก๋แหนมเนือง" ร้านอาหารเวียดนามในชุมชน บ้านญวนสามเสน ชุมชนชาวเวียดนามริมแม่น้ำเจ้าพระยา ร้านนี้ได้รู้จักจากสารคดี กระจกหกด้าน เลยตามมาลองชิม -แหนมเนือง-90บาท น้ำจิ้มแหนมทำจากหมู ตับ เคี่ยว กับเครื่องเคราสารพัด เป็นเวลานานหลายชั่วโมง รสชาติดีกลมกล่อม ลึก นัว ลงตัว หมูแหนมก็ใช้เนื้อหมูไม่ผสมแป้งและน้ำมัน ไม่นวดให้เด้ง ปั้นเป็นก้อนเสียบไม้ย่าง หอมหมูปรุงรส ไม่หวานจัดเค็มจัด กลมกล่อมเข้ากันกับ...อ่านต่อ

.:: #ป้าเก๋แหนมเนือง ::. ร้านแหนมเนือง และอาหารเวียดนาม ที่อร่อยที่สุดในชีวิต ที่เคยเจอ อร่อยกว่าที่เวียดนามอีก คงเพราะปรับรสให้เข้ากับคนไทย ขนาดเป็นคนไม่ค่อยกินผัก ยังชอบเลย เจ้าของร้าน รุ่นพ่อแม่ มาจากเวียดนาม และได้ฟังเรื่องเล่าว่าแหนมเนืองเป็นอาหารวัง วันนี้มาสายๆ คนน้อย เลยได้เรียนรู้วิธีการห่อแหนมเนืองโดยใช้แป้ง ใช้ผัก แต่ละแบบ ให้ชูรสอาหารที่ต่างกัน อร่อยทุกเมนูที่สั่ง วัตถุดิบคุณภา...อ่านต่อ