- หน้าแรก
/
- รูป จัดจ้าน
👍 ร้านอาหารตามสั่งรสเลิศ🇹🇭 Jadjan - จัดจ้าน
🍽 Recommended by Michelin Guide - ได้รับการแนะนำจากมิชลิน ไกด์
👨🏻🍳 Chef Suthee (Go Daeng) - เชฟสุธี (โกแดง)
🍴 Street Food- ร้านอาหารริมทาง
🎗 จัดจ้านเป็นร้านอาหารตามสั่งที่ตั้งอยู่ในอำเภอเมืองจังหวัดภูเก็ต แม้จะมีขนาดไม่ใหญ่มากจนดูภายนอกแทบไม่ต่างจากร้านริมทางทั่วไปแต่น้อยคนที่จะรู้ว่าเชฟสุธีหรือโกแดงเจ้าของร้านเคยเป็นเชฟใหญ่ประจำโรงแรมชั้นนำหลายแห่งในภูเก็ตและกรุงเทพ ทั้งยังมีประสบการณ์เป็นเชฟในห้องอาหารญี่ปุ่นในประเทศสหรัฐอเมริกาอีกด้วย ตัวร้านเปิดทำการมาได้ราว 24 ปีก่อนที่จะย้ายมาเปิดที่ตำแหน่งปัจจุบันได้ราว ๆ 4 เดือนห่างจากทำเลเดิมเพียงราว ๆ 30 เมตร ด้านหน้าเป็นที่นั่งติดถนนส่วนภายในร้านก็จัดสรรได้โปร่ง โล่ง ไม่อึดอัดตา อาหารที่นี่มีราคาเริ่มต้นเพียง 80 บาท หลายจานมีราคามาตรฐานอยู่ที่ 140-180 บาทยกเว้นแกงคั่วปูใบชะพลูซึ่งเป็นเมนูแนะนำประจำร้านถูกตั้งราคาเอาไว้ที่ 300 บาท แต่ด้วยเนื้อปูที่ใส่มาจนล้นถ้วย ตักทุกคำเจอทุกคำจึงบอกเลยว่าราคานี้คุ้มค่ามาก ๆ แล้ว โกแดงเล่าให้ฟังว่าชีวิตในแต่ละวันนั้นต้องตื่นนอนตั้งแต่ตี 4 เพื่อเดินทางไปยังตลาดและคัดสรรวัตถุดิบด้วยตัวเองทำให้ลูกค้าไม่ต้องกังวลเรื่องความสดใหม่ นอกจากนี้ยังตั้งใจปรุงอาหารให้ลูกค้าทุกจานเพื่อการันตีความสม่ำเสมอของรสชาติในขณะที่ภรรยาและลูกช่วยกันเสิร์ฟและเก็บเงินตามสไตล์ร้านอาหารธุรกิจครอบครัว
🎗 หากให้สรุปสั้น ๆ จัดจ้านถือเป็นร้านอาหารตามสั่งบ้าน ๆ ที่ปรุงโดยเชฟมากประสบการณ์ในราคาที่เข้าถึงได้ง่ายสำหรับทุกคน
📃 À La Carte
กุ้งหมึกทอดกระเทียมพริกสด (180)
แกงคั่วปูใบชะพลู (300)
แกงส้มกุ้ง (180)
ฉู่ฉี่ปลากระพงขาว (180)
กระเพราหมูกรอบ (160)
หมูผัดเคยเค็ม (160)
ข้าวสวย (10)
🏵 Score:
👍 ร้านอาหารตามสั่งที่ปรุงโดยเขฟมากฝีมือในราคาสุดคุ้มค่า
อาหาร : 12.5/20
ราคา : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ความคุ้มค่า : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
เทคนิค : ⭐️
อัตลักษณ์ : ⭐️
บรรยากาศ : ⭐️⭐️⭐️
บริการ : ⭐️⭐️
ความประทับใจโดยรวม : 14/20
📍 Visit: Oct 2021
🏠 Location: 4/15 ถนน ศักดิเดชน์ ตำบลตลาดเหนือ อำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต 83000
🚗 Parking: จอดหน้าร้าน
🕙 Operating Time: 10.00-14.00, 17.00-20.00
💰 Price: 150-400 /p
📞 Tel: 089-868-1954
🧥 Dress Code: Casual
🖥 Website: None
🥰 ฝากเพื่อน ๆ ช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่าง ๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “Pakiin by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
2 Likes0 Comment
