- หน้าแรก
/
- หมึกซาซิมิ ร้าน สุเมธ ซีฟู๊ด&ยำ
อาหารทะเลเป็นๆ ในย่านอ่างศิลาถ้าอยากได้ร้านซีฟู้ดสักร้านนึง แถวชายทะเลอ่างศิลา ที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ ที่ร้านรวงเรียงรายขายกันเป็นตับ ก็คงจะร้านสุเมธ เนี่ยแหล่ะ ที่แตกต่าง
ความต่างของร้านนี้ คือ เขามี ไต๋เรือ มาประจำการอยู่หน้าร้าน [ไต๋เรือ=เจ้าของเรือประมงหาของทะเล] นำสัตว์ทะเลเป็นๆ มาขาย อยู่ในกระชัง ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา เลือกทำกินกันได้ตามสะดวก
ซึ่ง อันนี้คือ ความโดดเด่น ที่ร้านในย่านนี้ไม่มีของเป็นๆให้เลือก ฉะนั้น ถ้าจะหาสดกว่านี้ก็คงต้องลงไปจับกันเองล่ะ
ของทะเลเป็นๆในกระชัง ถ้าเป็นพวกซาซิมิ ไต๋จะประกอบอาหารให้เอง [เชือด..แล่กันตรงนั้น] แต่ถ้าเป็นอาหารที่ใช้การปรุง มีที่ไต๋ทำเองบ้างและบางส่วนก็ให้ครัวร้านเป็นคนทำ
เมนูที่ลอง
@ หมึก ซาซิมิ ก็เลือกจากหน้าร้านนั้นแหล่ะ แล่มาในจาน เนื้อ หนวด ยังคงขยับได้อยู่ สักแปบนึงนั้นแหล่ะ ถึงจะสงบ เสิร์ฟมาพร้อมโชยุ น้ำจิ้มซีฟู้ด และวาซาบิ รสชาติเนื้อหวานดี นานๆกินที ไม่ค่อยอยากทำบาป 555
@กั้งทอดกระเทียม อันนี้ดี คั่วด้วยกระเทียม กับซอส เค็มๆหวานๆ ลงตัว แต่ราคาจานละ600 ก็แพงอยู่เหมือนกันนะ
@โคตรห่อหมกไข่ทะลัก สั่งกันแทบทุกโต๊ะ ประกอบไปด้วยห่อหมกที่ท็อปปิ้งด้านในด้านบน ประเคนไข่ปลาเรียวเซียวมาล้นๆ รสชาติ เนื้อห่อหมกติดหวานไปหน่อย แต่กินแค่ไข่เน้นๆก็ลืมหวานไปได้ล่ะ
@ออส่วนโกยทะเล อันนี้ในจานจะมี กุ้ง ปลาหมึก หอย และเนื้อปู ส่วนตัว ไม่ค่อยชอบเท่าไร อมน้ำมัน เลี่ยนไป
สรุป ร้านอาหารทะเลแถวชายทะเลอ่างศิลา มีเยอะแยะมาก ถ้าจะกินแบบเป็นๆ ก็แนะนำนะ แม้ราคาแรงจะไปหน่อย
จบ.
#484
9 Likes0 Comment
