Hawken Fine Coffee Brewers 22

เค้กกล้วยหอม อร่อยค่ะ เนื้อดี ไม่มันมาก น้ำผลไม้แยกกากเขาอร่อยดีนะ เป็นร้านห้องแถว มีเมล็ดให้เลือกระดับนึง เลือก Kenya คั่วอ่อน Wash Process ไป แต่ออกมาเข้มพอควร น่าจะเพราะใส่กาแฟเยอะด้วย ใส่ตั้ง 23g. ไปถามมาแล้ว นี่สั่งแบบให้ชง Speed Bar ตัวนี้ยังไม่โดนใจค่ะ ร้านนี้ มีกาแฟดริปด้วย ลาเต้ทำลายสวยอยู่ กาแฟเบสิกทางร้านกาแฟคั่วเข้มดูเพิ่มเติม

มาตรังหนนี้มีคาเฟ่เปิดใหม่หลายร้าน ถือโอกาสแวะลองชิมกาแฟกันหน่อย ร้านปรับปรุงตึกเก่าเป็นร้านกาแฟ บรรยากาศเรียบง่ายติดเครื่องปรับอากาศ นั่งสบายไม่ร้อน น้องๆบาริสต้าแนะนำดี ยิ้มแย้มทักทายเป็นมิตร ลองเมนูแนะนำ Dirty ปกติเป็นคนไม่ชอบเมนูนี้ เพราะรู้สึกว่าเค้าใช้นมที่มีครีม แต่ที่นี่ใช้ นมทางเลือกผสมกับซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้ Dirty แก้วนี้ดื่มแล้วรู้สึกเบาๆไม่ครีมมี่มากนัก ส่วน Banana Bread เนื...อ่านต่อ

ร้านคาเฟ่ ใหม่เอี่ยม ณ เมืองตรัง จุดเด่นคือ เจ้าของร้านแกชงเองทุกแก้ว โดยแกมีสูตร เฉพาะที่ซับซ้อนมาก แกเล่าให้ฟังว่า สูตรกาแฟไม่หวาน กับหวานน้อย คือใช้ส่วนผสมต่างกันด้วย นอกจากกาแฟที่เด็ดแล้ว เมนู non-coffee ก็เด็ด แนะนำช็อกโกแลต ซิกเนเจอร์ ที่เข้มข้น หอมมากๆ ที่ร้านเจ้าของทำกันเอง 2 คน มีเบเกอร์รี่ ซึ่งแกก็ทำเอง แบบ homemade เป็นเค้กกล้วยหอม 3 แบบ ได้แก่ original choc และแบบหมัก ซึ่งคิดว่...อ่านต่อ