ร้านก๋วยเตี๋ยวถั่วแระ จะเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงมาจากในครัว ไม่ว่าจะสั่งเส้นอะไร รสชาติจะคงที่ แต่สำหรับเราคิดว่ามันหวานๆไปนิด รสชาติน่าจะออกเปรี้ยวน่าจะเหมาะกับรสชาติต้มยำ บรรยากาศร้านถ้าไปช่วงกลางวันคนจะเยอะและร้อนมาก และกลิ่นร้านจะออกแปลกๆ แต่ได้ไวทันใจค่ะ หมูสะเต๊ะน่าจะทำร้อนๆจัดเสริฟน่าจะอร่อยขึ้นนะคะ มันแข็งและเย็นไปหน่อย โดยรวมก็ถือว่าดีสำหรับเวลาที่หิวจัดและรีบๆค่ะดูเพิ่มเติม