- หน้าแรก
/
- Pan seared foie gras ร้าน Le Bouchon Bangkok
ร้านอาหารฝรั่งเศส ราคาดีเลยค่ะ โดยเฉพาะ Lunch set ที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆแล้วแต่วีคร้านอยู่ใกล้กับสถานฑูตออสเตรีย
ถึงจะมีที่จอดรถริมถนน แต่สุ่มเสี่ยงมากค่ะ 😅
ซอยไม่ได้กว้างปานนั้น
ถึงมีประกันก็ไม่ได้อยากจะใช้ประกันเท่าไร
ร้านอยู่มานานมากกกก
กินตั้งแต่ยังไม่ได้อยู่ตรงนี้จนย้ายมาแถวนี้
(แต่ก็ไม่ได้มากินบ่อยหรอก)
จัดเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสเก่าแก่ร้านหนึ่ง
เซ็ท lunch course คือคุ้มค่ามากถึงมากที่สุด
เมนู lunch course ก็เปลี่ยนไปเรื่อยๆ
แถมยังมี monthly special อีก
นี่มากินรอบนี้เพราะ monthly special เลย 5555
Foie Gras Terrine (1090)
จานนี้เป็น monthly special ค่ะ
ใครไปตอนนี้น่าจะไม่มีแล้ว
ตัว terrine คือเจ้มจ้นมั่ก นัวสุดๆ
ทานคู่กับขนมปังคือแจ่มแมวมาก
กินแล้วลอยไปเลย ปากปล่อยแสง….โฮกกก~ 🤩
ขนมปังร้านนี้ดีมาแต่ไหนแต่ไรแล้วค่ะ
โดยเฉพาะในเมนูนี้
คือมันกรอบ แต่ฉ่ำ กรอบแต่ไม่แห้ง
ทานคู่กับตัวราสเบอร์รี่และพีชที่ให้มาคือตัดเลี่ยนดีมากกก เต็ม 10 ให้ 100 อะ
Duck confit (650)
มาตรฐานค่ะ เนื้อทำมาไม่แห้งไป
กรอบนอกฉ่ำในพอประมาณ
ซอสเกรวี่ก็ใช้ได้ ดีมาตรฐานเลย
Lobster bisque with puff pastry (560)
Lobster bisque ของร้านนี้ได้กุ้งมาเป็นกุ้งค่ะ
มาเป็นตัวๆ เนื้อเด้ง
โปะมาด้วยโดมขนมปังเนื้อนุ่มฟูอุ่นๆ
ใดๆ เราว่ารสมันยังไม่กลมกล่อมเท่าไรค่ะ
แต่ก่อนจานนี้ของร้านนี้มันเคยอร่อยกว่านี้
และหอมมันกุ้งกว่านี้
คือกินแล้วมันก็ใช้ได้อะนะ แต่ยังไม่ถูกใจ
เหมือนขาดอะไรไปสักอย่าง
Pan seared foie gras with raspberry sauce (950)
ได้ฟัวกราส์มา 2 ชิ้นโตๆ โปะมาบนขนมปัง
หน้าตาสวยงาม
แต่เราไม่ค่อยถูกใจรสชาติเท่าไร
texture ไม่ถึง 😥
ราคานี้ปกติ texture มันต้องได้ดีกว่านี้อ่า~
Sea bass fillet (550)
จานนี้ก็เฉยๆ คุณภาพปลาโอเค ชิ้นใหญ่ ไม่คาว
เซียร์มาหนังด้านนอกกรอบพอใช้ได้
แต่เหมือนเดิมค่ะ
กินแล้วรู้สึกว่ามันขาดอะไรสักอย่างน้าา~ 😅
สรุปว่ามีจาน monthly special มาดึงคะแนนให้ค่ะ
เลยให้ 4/5 แต่ถ้าให้พูดรวมๆ ร้านบรรยากาศดี บริการดี และถือว่าราคาดีมากเลยนะคะในแง่ว่าเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสน่ะค่ะ
อ่อ ชอบอีกอย่าง
complimentary amuse bouche แต่ละครั้งไม่เคยเหมือนกันเลยค่ะ สังเกตหลายครั้งแล้วว่าเค้าจะเลือกมาให้เข้ากับเมนคอร์สที่เราสั่งค่ะ
#WongnaiWesternSpecialist
#FrenchSpecialist
0 Like0 Comment
