ลาบไก่บ้านโฮ่ง

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านลาบไก่เจ้าดัง ที่เปิดสาขาทั้งที่ลำพูน และเชียงใหม่ หลายสาขา วันนี้มาลองสาขาต้นตำรับ ที่อำเภอบ้านโฮ่ง ร้านอยู่ริมถนนก่อนถึง โรงพยาบาลบ้านโฮ่ง สามารถตอดรถหน้าร้านได้เลย เข้ามาในร้าน จะเป็นรูปถ่ายของร้านที่ ไปออกรายการต่างๆ และที่ได้ลงนิตยสาร วันนี้สั่ง ลาบไก่สุก ติดเค็มนิดๆ กินกับข้าวเหนียว พอดีเลย กลิ่นหอมเครื่องเทศทางเหนือ อร่อยดีครับ ซุปเอ็นเนื้อ รสแซ่บเลยครับ จิ้นน...อ่านต่อ

ทางไปลึกลับ แต่ไม่ซับซ้อน ติดเขื่อนกั้ยน้ำ วิวดี อาหารพื้นเมืองอร่อย ลาบไก่สูตรบ้านโฮ่ง แก๋งแคผักสดเขียว ไก่เนื้อนุ่ม จิ้นหนึ้งแสนอร่อยกับน้ำพริกหอมคั้วและไก้ทอดตะไคร้ ต้มขมเครื่องใน ซดน้ำหอมน้ำพริกและเครื่องเทศดูเพิ่มเติม

ร้านลาบเจ้าดังของลำพูน วันนี้มากินถึงสาขาต้นตำรับเลย เดินเข้ามาในร้านโซนแรกเป็น Open Air เห็นเงียบๆไม่แน่ใจว่าเปิดหรือเปล่า พนักงานก็ดูงงๆ เกือบจะไปกินร้านอื่นแล้ว สั่งหมูทอดแกงกับลาบมาไม่ค่อยอร่อย อาหารไม่ค่อยเข้มข้นเลยดูเพิ่มเติม

วันนี้มากิน "ลาบไก่บ้านโฮ่ง" สาขาต้นตำรับของ อ.บ้านโฮ่ง จ.ลำพูน ร้านไม่ใหญ่มาก ไม่เล็กไป นั่งได้ประมาณ 7-8 เจ้า ร้านสะอาดสะอ้าน บรรยากาศดี - ลาบไก่สุก รสชาติจัดจ้าน เผ็ดกำลังดี หอมเครื่องเทศ สมกับเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน - ลาบไก่ดิบ เหมือนลาบไก่สุก รสชาติคล้ายกัน ต่างกันแค่ถ้าเป็นสายชอบของคาวเล็กน้อย ก็ควรลอง - ต้มแซ่บเอ็นเนื้อ ต้มแซ่บรสเปรี้ยวเผ็ด ซดคล่องคอ ได้ฟีลลิ่งกรึบๆ ของการเคี้ยวเอ็นเปื่อยๆ...อ่านต่อ

มากินสาขาดั้งเดิมเพราะ สาขาที่เชียงใหม่ปิด อยากกินลาบดิบ ต้มขม แป้งนม และจิ้นเนื้อพริกข่า เท่าที่นึกออกว่าร้านที่มีเมนูเหล่านี้ครบหมดก็คือเจ้านี้ล่ะ แต่ผิดคาด สาขาดั้งเดิมรสชาติสู้สาขาเชียงใหม่ไม่ได้ รสชาติห่างกันเยอะครับดูเพิ่มเติม

ไปลองชิมมา ลาบไก่อร่อยครับแห้งแต่ไม่แข็ง กินกับข้าวเหนียวร้อนๆแค่นี้ก็ฟินเลย แต่ถ้ากลัวติดคอ สั่งต้มยำไข่ปลาอีกซักถ้วยไว้ล้างคอ รสชาดดีไม่เปรี้ยวมาก ไข่ปลาอย่างเยอะ ผักสดจัดมาเต็มจานกินแกล้มกัน เข้ากันดีดูเพิ่มเติม