ลาซานญ่า

ยืนหนึ่งเรื่องพาสต้าเส้นสด จะกินเมื่อไรก็ทำให้เมื่อนั้น สดกว่านี้ไม่มีที่ไหนแล้วนอกจาก #BareFoot ร้านอาหารคอมฟอร์ตฟู้ดให้อารมณ์ชิลเหมือนมากินข้าวบ้านเพื่อน . ถ้าใครเป็นสายพาสต้า เชื่อว่าคงรู้จักร้าน Barefoot เป็นอย่างดี เพราะร้านนี้ถือเป็นอีกหนึ่งร้านพาสต้าที่ต้องติดท็อปลิสต์ ที่เปิดมานานกว่า 10 ปี ด้วยกิมมิคที่ร้านจะทำเส้นพาสต้าสดใหม่ สั่งเมื่อไรก็จะทำเมื่อนั้น เรียกได้ว่านวดเอย รีดเส้นเอยให...อ่านต่อ

มาเชียงใหม่ ต้องขอมื้ออิตาเลี่ยนแจ่มๆ ซักหนึ่ง ร้านนี้เลย “Barefoot Cafe” ฟังชื่อนึกว่าสงสัยต้องถอดรองเท้าก่อนไปนั่งทานในร้านแต่ไม่ใช่ ร้านอยู่ในเวิ้งเหล็กแดงตรงท่าแพมีแต่ร้านรวงฮิปๆ ทางร้านจะทำแป้งพิซซ่าและเส้นพาสต้าสด โชคดีมากได้ทานเมนูพิเศษของเดือน FAGOTTINI PASTA พาสต้าทรงดาวกระจาย ห่อไส้ริคอตต้าซอสครีมมิโสะข้าวโพดย่าง อร่อยสุดยอดไปเลย vegetarian 100% ลาซานญ่าน้ำพริกอ่องก็เลิศรสสัมผัสนุ่...อ่านต่อ

คนรู้จักที่เชียงใหม่แนะนำให้มาลองร้านนี้ ส่วนตัวชอบกินพาสต้าอยู่แล้ว พอเห็นว่าเป็นเส้นพาสต้าแบบทำเองก็อยากมาลอง ตัวร้านอยู่ในตรอก ถ้าขับรถมาต้องหาที่จอดรถตามข้างถนนแล้วเดินเข้าในตรอกที่ร้านหน้าตรอกเป็นร้าน Maadae เส้นพาสต้าของร้านนี้จะมีให้เลือก 2 แบบคือ เส้นบะหมี่ (ขนาดความกว้าง 0.1 cm) กับ เส้นข้าวซอย ขนาด 0.6 cm ซึ่งก็คือเส้น Fettuccine นั่นเอง ... นอกจากจะมีเส้น 2 ขนาดแล้วก็มีเส้นพาสต้า...อ่านต่อ

ส่วนตัว อร่อยค่ะ แต่ ไม่ได้อร่อยมาก เท่าไร ถึงจะทำสด ตอนคนทำให้เรา น่าจะเป็นพนักงานใหม่ เห็นถามอีกคนตลอด ไม่ซีค่ะ ซอสลาซานญ่าที่นี้อร่อยค่ะ แผ่นลาซานญ่า แข็งนิดนึง สปาไอศกรีม ก็โอเครค่ะ ถ้าไม่มีซอสแย่แน่ 55555 กินไปกินมา เลี่ยนดูเพิ่มเติม

ร้านนี้จริงๆ เป็นร้านพี่เมเจอร์ (มนุดอิ้งมช.) คือก่อนหน้านี้พี่เค้าก้ทำพวกขนม ลาซานญ่าอะไรแบบนี้มาตั้งนานละ แต่อารมแบบต้องพรีออเดอร์นะ ไม่มีหน้าร้าน ชอบเห็นพี่เค้าในเฟสบุคแบบ ใช้ของธรรมชาติอะ ไม่มีสาร พี่เค้าจะพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบมาก ส่วนใหญ่จะมาจากชุมชน ทำให้ปลอดสาร อุดหนุนชุมชนไปในตัวด้วย พี่เค้าเคยไปเรียนเกี่ยวกับการทำสวน การปลูกนั่นนี่นู่นมทาด้วยนะ ล่าสุด เห็นว่าสั่งพวกผักมาจากแม่ทา ...อ่านต่อ