หมูสะเต๊ะบางซื่อสูตรโบราณ ตลาดบองมาร์เช่

หมูสะเต๊ะเจ้าเด็ดแห่งตลาดบองมาร์เช่ อยู่แถวๆ โซนฟู้ดคอร์ท ให้ซื้อกลับได้อย่างเดียวนะคะ เริ่มที่ 10 ไม้ 70฿ . จัดชุดเล็กกลับบ้าน หมูนุ่มมากค่ะ หมักมารสชาติดี หอมเครื่องกำลังดี น้ำจิ้มเข้มข้น อาจาดผักกรุบๆ รวมๆ งานดีค่ะดูเพิ่มเติม

ร้านหมูสะเต๊ะชื่อดัง ตั้งอยู่แถวบึงมาทางฝั่ง food court ซื้อชุดเล็ก 60 (10ไม้) บาท เนื้อไม่มีมันเลย ไม่ค่อยหอมเท่าไหร่ แห้งไปนิด และน้ำจิ้มยังไม่โดนใจเท่าไหร่ ส่วนตัวเคยกินมาหลายร้าน ราคาถูกกว่านี้แต่ให้เนื้อเยอะกว่าและอร่อยกว่า แต่ถ้าใครอยากลองกิน ก็กินได้นะ^^ดูเพิ่มเติม

มาถึงช่วงเย็น ของใกล้หมด จัดใส่ถุงเป็นชุดๆเรียบร้อย ว่าจะนั่งทานชิลๆที่โต๊ะริมสระ เลยต้องเปลี่ยนแผนหิ้วกลับ ... หน้าร้านสะอาดสะอ้าน ติดป้ายราคาชัดเจน ชุดใหญ่-กลาง-เล็ก ว่ากันไป ไม้ละ 6 บาท หมูหมักนุ่มหอม น้ำจิ้มนุ่มเนียน อาจาดรสดี แตงกวาสดกรอบ พริก-หอมสดใหม่ดูเพิ่มเติม

หมูสะเต๊ะเนื้อนุ่ม ค่อนข้างหนา หมักได้ดีจนเข้าเนื้อและทั่วถึงกันทั้งไม้ ที่สำคัญคือ ไม่มีรอยไหม้ให้เห็น นี่มันได้ทั้งความอร่อยและสุขภาพดีไปในตัว น้ำจิ้มปั่นมาจนละเอียดยิบ ซึ่งแปลกกว่าที่อื่น รสชาติออกไปทางหวาน ต้องแกล้มผักดอง เช่น แตงกวา หัวหอม จะเข้ากันได้ดีดูเพิ่มเติม

อาจจะราคาสูงไปนิดด้วยสถานที่ตั้ง แต่รสชาติทั้งหมู และน้ำจิ้มเด็ดทีเดียว น้ำอาจาดที่ทางร้านพัฒนาเป็นเอกลักษณ์น่าทาน ทานที่ร้านแล้วซื้อกลับไปฝากที่บ้าน แค่เวฟพออุ่น ก็เหมือนใหม่จากเตาอ่านต่อ