ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน

ร้านนี้คือหนึ่งในร้านโปรดที่ต้องมาทานทุกครั้งที่มาอยุธยา จุดเริ่มต้นคือคนในพื้นที่พามาทาน ตอนแรกมาเจอสภาพร้านก็ดูบ้านๆ ไม่แน่ใจเรื่องรสชาติอาหาร แต่พอสั่งมาทานก็ติดใจจนถึงทุกวันนี้ กว่า 10 ปีแรก โดยเฉพาะเมนูที่ใส่เครื่องแกง ร้านนี้จะผัดกับหัวกะทิจนหอม เช่น ฉู่ฉี่ ก็ไม่แปลกใจที่ได้มิชลินเพราะเป็นหนึ่งในร้านเด็ดของอยุธยาที่ต้องมาลิ้มลองให้ได้ดูเพิ่มเติม

อีกหนึ่งร้านดังอยุธยา ได้ Michelin bib gourmand ด้วย เราพึ่งเคยลองครั้งแรก โทรจองห้องแอร์ล่วงหน้าอาทิตย์นึงเลย กลัวเต็มจัด🤣 แน่นอนว่าต้องลองเมนูดังอย่างคะน้าปลาเค็ม คะน้าไม่แข็ง ไม่เขียว กระเทียมเจียวสะใจมาก ปลาคังทอดน้ำปลาก็สด เนื้อมัน น้ำปลาหอม หวานอ่อนๆ ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนทอดรสเข้มข้นแต่ยังกลมกล่อม แสร้งว่ากุ้งเผ็ดเปรี้ยว ตัดเลี่ยนจานอื่นได้ดี เสียดายที่กุ้งไม่ค่อยสด กัดไปแล้วยวบเละ ราคาร...อ่านต่อ

ร้านนี้ถือเป็นร้านอาหารไทยที่ฮิตมากตอนนี้ อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพ ที่จอดรถสะดวก มีที่นั่งทั้งมีแอร์และข้างนอกหลายโต๊ะรองรับลูกค้าได้เยอะพอสมควร อาหารอร่อยหลายเมนู ส่วนที่ขึ้นชื่อของร้านนี้จะเป็นคะน้าผัดปลาเค็ม คะน้ากรอบมาก ปลาเค็มกรอบและไม่เค็มจนเกินไป อีกเมนูที่แนะนำคือฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ปลาสดมากๆไม่คาวเลย เครื่องแกงก็ปรุงรสออกมาได้กลมกล่อม ถือว่าเป็นร้านประจำของที่บ้านแล้วร้านนึง #Wongnai2024ดูเพิ่มเติม

กลับมาซ้ำหลังจากที่ได้รางวัลมิชลินบิบกรูมองต์ไปแล้วไม่ได้มาเลย ทราบข่าวว่าร้านแทบแตก ลูกค้าเข้าไม่ขาดสาย มื้อนี้ช่วงบ่ายกว่าลูกค้าจางลง ด้านโซนนั่งพัดลมขยายกว้างขึ้นอีก พนักงานมากขึ้นกว่าเดิม รู้สึกถึงการพัฒนาและขยายกิจการ ดีใจแทนร้านเลยครับ มื้อนี้อาหารยังคงตั้งใจมากินเมนูคะน้าปลาเค็มและกระดูกอ่อนสับผัดใบยี่หร่า เพิ่มเติมคือเนื้ออ่อนฉู่ฉี่กับกุ้งเผา อาหารออกไวมาก ไวจนตกใจสองรายการแรกรู้สึกแป...อ่านต่อ