ต้มยำปลาคัง

เรียกได้ว่าเป็นร้านเก่าแก่อีกร้านหนึ่งของเมืองกาญจนบุรี ความโดดเด่นของร้านคือปลาคังที่สำคัญคือเป็นปลาเป็น เลี้ยงในกระชัง เราสามารถเลือกขนาดปลาปลาตัวเล็กทำได้สองเมนูปลาตัวใหญ่ทำได้สามเมนูซึ่งทางร้านสามารถแนะนำเมนูต่างๆได้เพราะปลาหนึ่งตัวมี ชิ้นส่วนมาทำแต่ละอย่างไม่เหมือนกันสำหรับผมเมนูที่ชอบคือปลาคังหน่อไม้ดอง ปลาคังลวกจิ้ม ปลาคังทอดน้ำปลา ปลาคังผัดขึ้นฉ่าย รสชาติถือว่าใช้ได้เลยครับจัดจ้านอร่อยด...อ่านต่อ

✨ไผริมแคว✨ ที่สุดของความ #ปลาคัง สด ขอยกให้ร้านนี้ เพราะปลาคังที่นี่เป็นปลาคังเลี้ยงกระชัง​น้ำไหลเหนือเขื่อนแม่กลอง พิกัด #ท่าม่วง​ #กาญจนบุรี​ เมนูเค้ามีหลากหลาย แต่ที่นิยมสั่งกันที่สุดคือปลาคังเป็นทำสดๆ​ ตัวเล็ก/ใหญ่แล้วแต่สั่ง สามารถเลือกทำอาหารได้ 2-3 เมนู . . ✨ ข้อควรระวัง✨ อาหารเค้าจานใหญ่ค่ะ อย่าวู่วามในการสั่ง และถ้าไปช่วงวันหยุด คนค่อนข้างเยอะ อาหารรอนานพอสมควร . . 👉 เราไปกันสองคน ...อ่านต่อ

#ร้านไผ่ริมแคว ร้านริมน้ำแม่กลอง รสชาติจัดจ้านสะใจตามสไตล์คนกาญร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องปลาสด จะไม่สดได้ไงก็ปลาอยู่ในกระชังแม่น้ำหน้าร้าน จับกันสดๆตามออเดอร์ (ขายปลาคังกับปลาทับทิมเท่านั้นครับ) และขายเป็นตัวๆ สนนราคาไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับร้านทั่วไป เพียงแต่ถ้าไปกัน 2 คนอาจมีห่อกลับบ้าน 555 ปลาคัง 1 ตัว เลือกทำเมนู ได้ 2-3 อย่าง ตามใจชอบ มาร้านนี้พี่ชอบสั่ง #ปลาคังลวกจิ้ม นอกจากความสดเด้งดึ๋งของปล...อ่านต่อ

ร้านนี้ถ้าจะสั่งปลาคังก็บอกเป็นจำนวนคน หรือทางร้านจะบอกว่าวันนี้มีปลาที่ทำได้กี่เมนู คิดแต่ราคาปลา โดยปลาคังราคากิโลกรัมละ 270 บาท จำนวนเมนูขึ้นกับน้ำหนักปลา วันนี้มีแต่ปลาคังที่ทำได้ 3 เมนู นำหนัก 3.9 กิโลกรัม 1. ปลาคังลวกจิ้ม เนื้อขาว สด ไม่คาว ที่สำคัญเนื้อแน่นและเด้งมาก น้ำจิ้มให้มาคนละถ้วยไปเลย รสชาติเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ขิง สีออกเหมือนน้ำจิ้มข้าวมันไก่ 2. ปลาคังผัดพริกไทยดำ รสชาติเผ็ดร...อ่านต่อ

มาเยี่ยมเยียนถึงเมืองกาญจนบุรี อีกเมนูนึงที่ห้ามพลาดคือปลาคัง เราเลยมาที่ร้านไผ่ริมแคว เราโทรสั่งล่วงหน้าก่อนมาถึงร้าน พร้อมบอกเมนูที่ต้องการไว้เรียบร้อยแล้ว พอมาถึงทางร้านจัดโต๊ะคอยเราอยู่แล้ว เราแจ้งให้นำอาหารมาเสิร์ฟได้เลย สำหรับปลาคังเราเลือก ตัวน้ำหนักประมาณ 3.7 กิโลกรัม ราคากิโลกรัมละ 270 บาท มาทำ 3 เมนู คือ ปลาคังทอดน้ำปลา ปลาคังผัดฉ่า และต้มยำปลาคัง - ปลาคังทอดน้ำปลา เป็นเมนูที่มาเสิร...อ่านต่อ