Kyoya Takayama

มาทาคายาม่าช่วงสงกรานต์นอกจากตั้งใจมาดู Spring Festival แล้วก็ตั้งใจมาทานเนื้อฮิดะสุดยอดเนื้อคุณภาพเยี่ยมของญี่ปุ่น ซึ่งเป็นของดังของเมือง Hida Takayama ร้านนี้ติดอันดับ 2 ของร้านอาหารของเมืองนี้ใน Trip Advisor (อันดับหนึ่งคือร้านอาหารจีน) วางแผนตั้งแต่อยู่ที่ไทยว่าต้องทานให้ได้แล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ เนื้อชุ่มฉ่ำนุ่มลิ้นละลายในปากมาก 😍😍 วันที่ไปเป็นช่วงเทศกาล Takayama Spring Festival กลัวคนเยอ...อ่านต่อ

มาถึงเมืองนี้ก็ต้องเนื้อฮิดะร้านนี้แหละ คนเยอะมาก เรียกว่าคนที่จองโต๊ะล่วงหน้ามีแต่นักท่องเที่ยวเลยทีเดียว เนื้อลายสวย มันแทรกกำลังดี มีให้สั่งแต่เนื้อย่าง หรือสั่งพร้อมเซตข้าวก็ได้ ราคาต่างกันนิดหน่อย คุณแฟนสั่งเบียร์สดมากินคู่ นางว่าเข้ากันสุดๆ เนื้อนุ่มละลายในปาก(สมราคา) มีคุณป้าบริการย่างให้ด้วย ต้องย่างให้สุกทีละด้านแล้วค่อยๆคนให้เครื่องหมักเข้าไปในเนื้อจนงวดถึงจะกินได้ เบียร์สดแก้วละ500¥ ...อ่านต่อ

วันนี้พากันมา 4 คน เข้าที่พักแล้วตระเวนหาร้านเนื้อย่าง รับประทาน เพื่อนพาไปมาสองร้านแล้วที่เป็นร้านใหม่ไม่มีที่ว่างเพราะไม่ได้จองไว้ มาถึงร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิม ไม่มีระบบจอง เพื่อนบอกมาหลายครั้งแล้วไม่เคยว่าง นับว่าโชคดีจริงๆได้มารับประทานที่ร้านนี้ เนื้อรสขาดสุดยอดมากๆ โดยเฉพาะเนื้อฮีดะย่างบนใบโอบะ หอมนุ่มอร่อยคลุกกับซอสรสชาดอร่อยเค็มๆคล้ายเต้าหู้ยี้ สั่งมาลองหลายแบบ ทั้งแบบพรีเมียม ดี...อ่านต่อ