- หน้าแรก
/
- รูป ครัวเนื้อหอม แชมป์กะเพราเนื้อประเทศไทย
กะเพราแชมป์โลกรสชาติจัดจ้านครัวเนื้อหอม
ร้านนี้อยู่เมืองลำปางเป็นร้านอาหารสร้างชื่อสร้างทราฟฟิกในเมืองลำปาง เป็นร้านขายผัดกะเพรา ลงแข่งรายการผัดกะเพราได้แชมป์ระดับประเทศ ผ่านมาต้องมาลองมาชิมกันหน่อย ร้านนี้อยู่ถนนแม่ทะซอย5 เข้ามาจะมีป้ายบอกทางชัดเจนจากทางร้าน ก่อนจะถึงร้านก็มีที่จอดรถกว้างขวาง แสดงว่าไม่ธรรมดาแน่นอนพร้อมด้วยรถกอล์ฟจัดส่งมีที่จอดแยกต่างหาก ร้านไม่ไกลจากที่จอดแต่น่าจะบริหารให้ชัดเจนกันเพื่อนบ้านเดือดร้อนเลยจัดเต็ม ห่างมาเล็กน้อยไม่ไกลมากก็เป็นพื้นที่ร้าน จัดโซนแยกชัดเจนระเบียบมีที่นั่งรอคิวหากคนล้น มื้อนี้มาบ่ายคนน้อยได้นั่งที่ปกติ กว้างขวางสะอาดร่มรื่นหน่อยแม้แดดจะแรงร้านนี้ใหญ่กว่าที่คิดพนักงานเยอะ ก็สั่งเมนูแนะนำของพนักงาน พนักงานที่นี่ที่มารับค่อนข้างมืออาชีพแนะนำแบบชัดเจนถามตอบได้หมดได้ รายละเอียดเมนูที่แนะนำแนะนำทั้งเมนูแข่งและเมนูที่ยอดฮิตและเมนูต่างๆที่คนสั่งเยอะก็จัดตามได้ไม่ผิดหวัง มื้อนี้มี
-กะเพราเนื้อโคขุนดรายเอจ ผัดมาหน้าตาดี แห้งๆ รสจัด ทั้งพริกแห้ง พริกสด พริกเหลือง รสชาติเค็มมัน กลมกล่อม เรียกเหงื่อเลยแค่เมนูแรก สมกับแชมป์จริงๆเล่นข้าวสวยหมดไปครึ่งจาน
-แกงคั่วเนื้อน่องลาย น่าจะเป็นเมนูเมือง แต่อร่อย ถึงเครื่อง หอมกลิ่นสมุนไพรทั้งมะแข่น ใบกะเพรา รสชาติ เค็ม เผ็ด หอม เนื้อน่องลายเปื่อยก็ลื่นคอแทบไม่ต้องเคี้ยว จานนี้ต้องกินกับข้าวสวย รสชาติแบบท้องถิ่นเข้มข้นร้อนแรงถึงเครื่องจริงๆ
-ลิ้นวัวรมควันถ่านไม้ แอบตกใจสงสัยคือเมนูไรในตอนแรก ลิ้นวัวหนาหมักเครื่องเทศย่างแบบสโม๊คผิวสีดำด้านในสีแดง เนื้อนุ่ม หอม แทบไม่ต้องออกแรงเคี้ยวมีน้ำจิ้มแจ่วให้ แต่ส่วนตัวเสียดายแท็กเจอร์ลิ้นควรจะทำเมนูที่ย่างนำเสนอแบบเด้งกรอบ จานนี้เปื่อยเสียดายเท็กเจอร์
-เนื้อเสือร้องไห้คั่วพริกเกลือ เป็นเนื้อที่หั่นเต๋าทอดคั่วกับพริก พริกไทยกระเทียม คั่วมาแห้งอร่อย เค็ม มัน เผ็ด เนื้อไม่เหนียว คลุกข้าวสวยหรือเป็นกับแกล้มเพลินๆ
0 Like0 Comment
