- หน้าแรก
/
- รูป คุณดาวขนมเบื้องไทย สยามพารากอน
เมนูราคา
ขนมเบื้องไทยขึ้นห้าง ชิ้นใหญ่-ไส้แน่นร้านขนมเบื้องคุณดาว (Dao Crispy Pancake) นี้หลายคนคงเคยได้เจอสาขาตามห้างต่างๆกันบ้างแล้ว เห็นเป็นบูธเล็กๆแบบนี้แต่ก็มีชื่อเสียงออกสื่อเยอะทีเดียวค่ะ ทราบมาว่าขนมเบื้องที่นี่เป็นสูตรโบราณที่เจ้าของคือคุณดาววดี เชิดชูวิทยศิลป์ ได้รับสืบทอดกันมาจากรุ่นคุณยาย มีจุดเด่นที่ใช้แป้งถั่วทองคั่วผสมข้าวเจ้า ทำให้เมื่อสุกมีกลิ่นหอม และกรอบอยู่ได้นาน ส่วนไส้นั้นมีทั้งไส้หวานใส่ฝอยทองกับลูกพลับ - และไส้เค็มหน้ากระฉีก แต่จะไม่มีพวกไส้ครีม หรือหน้าฟิวชั่นแปลกๆนะคะ ไม่งั้นคงจะดูเสียคอนเซ็ปต์ขนมเบื้องสูตรโบราณแย่เลย.. วัตถุดิบที่ใช้ทำไส้ก็เห็นว่าไม่ธรรมดา มะพร้าวต้องมาจากชุมพร ส่วนน้ำตาลปี๊บก็ใช้ของแม่กลอง จัดเต็มสุดๆค่ะ
**-ทำเลที่ตั้ง-**
สำหรับสาขาที่เราแวะไปครั้งนี้อยู่ที่ชั้น G ของห้างสยามพารากอน บริเวณ Paragon Foodhall หน้าซุปเปอร์มาร์เก็ต ตรงข้ามร้าน Gindaco พอดีค่ะ แค่เดินผ่านก็เห็นกำลังทำขนมเบื้องกันร้อนๆตรงนั้น ส่งกลิ่นหอมเตะจมูกเลยเชียว ร้านในโซนนี้จะขายแบบ Take home เท่านั้น ไม่มีที่นั่งนะคะ
**-เมนูที่ได้ลอง-**
...ก็ต้องเป็นขนมเบื้องแน่นอนอยู่แล้ว เหลือบดูราคาชิ้นละ 12 บาทขาดตัวเท่ากันทั้งไส้หวานและไส้เค็ม ..แพงกว่าร้านข้างนอกทั่วไปแค่ 2 บาท เทียบกับค่าที่ต้องถือว่าโอเคเลยล่ะค่ะ ถ้าจะซื้อเป็นกล่องก็จะมี 2 ขนาด คือกล่องเล็ก 5 ชิ้น (60 บาท) และกล่องใหญ่ 10 ชิ้น (120 บาท) ..เทียบดูแล้วจะซื้อกี่ชิ้นราคาก็ไม่ได้ต่างกันเลยนะเนี่ย..
● ขนมเบื้องไส้หวาน – เคยไปซื้ออยู่ 2 ครั้งค่ะ ครั้งแรกไปตอนเค้ากำลังทำใหม่ๆพอดี เลยได้ใส่กล่องมาแบบร้อนๆดี แป้งเค้ากรอบหอมจริงสมราคาคุย ไส้ฝอยทองก็นุ่มอร่อยใช้ได้ ลูกพลับให้มาประมาณ 3-4 ชิ้นเล็ก จัดว่าไม่น่าเกลียด รสชาติไม่หวานมาก กำลังทานเพลินค่ะ แป๊บเดียวหมดกล่อง ...อร่อยใช้ได้ทีเดียวนะ แต่ครั้งหลังที่ซื้อมาเป็นกล่องใหญ่นั้นแป้งขนมเบื้องช่วงกลางๆแอบมีนิ่มแฉะเล็กน้อย ไม่กรอบกริ๊บเหมือนคราวแรก แอบสรุปในใจว่าถึงจะใช้แป้งสูตรพิเศษยังไง แต่ถ้าไม่ได้กินตอนทำใหม่ๆร้อนๆยังไงก็ไม่รอดล่ะค่ะ
● ขนมเบื้องไส้เค็ม – ปกติแล้วเราไม่ชอบทานหน้ากระฉีก แต่ก็อยากซื้อมาลองฝีมือดูซักหน่อย เท่าที่ชิมดูรสชาติก็คล้ายไส้เค็มของเจ้าอื่นๆ แต่ดีงามที่ยัดไส้มาเต็มแน่นไม่มีกั๊กทั้งมะพร้าวและกระฉีกนี่เองค่ะ
โดยรวมก็จัดว่าเป็นขนมเบื้องไทยๆที่รสชาติโอเคใช้ได้อยู่ มีดีที่วัตถุดิบจัดเต็ม ไส้แน่น ทราบมาว่ามีสาขาที่ Emporium, EmQuartier และ Central Westgate ด้วย สะดวกสาขาไหนก็แวะลองได้ค่ะ นอกจากนี้ทางร้านยังมีรับจัดงานนอกสถานที่และบริการจัดส่งด้วย ถ้าสนใจก็ติดต่อได้ที่เบอร์โทร. 085 – 776-0760 นะคะ
57 Likes0 Comment
