Tremmed Entrecote Steak

l’Entrecôte de Paris Bangkok ร้านสเต็กฝรั่งเศสที่มีจุดเริ่มต้นมาจากกรุงเจนีวาด้วยการเสิร์ฟในสไตล์ที่เรียกว่า entrecôte frites หรือการนำสเต็กมาหั่นแล้วราดด้วยซอส เสร็จแล้วก็จะเสิร์ฟมาในถาดใหญ่ๆ อุ่นด้านล่างด้วยไฟอ่อนๆให้เนื้อสเต็กนั้นยังคงความร้อนได้อยู่ตลอดเวลาจนถึงเวลาที่พนักงานมาเสิร์ฟครับ สเต็กของทางร้านนั้นมีให้เลือกหลากหลายวัตถุดิบด้วยกัน ซึ่งเนื้อสเต็กแต่ละชนิดนั้นก็การันตีโดยทางร้านว่าเป...อ่านต่อ

“L’Entrecote de Paris” ชื่อร้านเป็นภาษาฝรั่งเศสคนไทยอาจไม่คุ้นเคยเวลาอ่านออกเสียง ก่อนอื่นเลยผมอยากแนะนำเกี่ยวกับชื่อร้านหรือคำศัพท์ประมาณนี้ก่อนนะครับจะได้ไม่สับสนกัน “Entrecote” เป็นชื่อเรียกเมนูสเต็กที่เสิร์ฟในร้านอาหารฝรั่งเศส โดยที่มีจุดเด่นคือมีเมนูหลักให้เลือกเพียงอย่างเดียวนั่นคือสเต็กเนื้อโดยที่เค้าจะหั่นเป็นชิ้นๆวางในถาดรองแล้วอุ่นไฟให้ความร้อนอยู่ตลอด และที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนู Entre...อ่านต่อ

ร้าน L'Entrecote de paris ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ตั้งอยู่ใจกลางสยาม ในซอยสยามสเเควร์ 1 บรรยากาศภายในร้านสบายๆ กลิ่นอายฝรั่งเศส ลูกค้าไม่เยอะมากไม่อึกอัดดีค่ะ เมนูเด่นๆของทางร้านจะเป็นสเต็ก มีเมนูให้เลือกเยอะพอสมควร วันนี้เราได้รับเกียรติเชิญจาก wongnai ให้มา tasting ในวันนี้ ต้องขอขอบวงในมากๆนะค่ะ เมนูที่ tasting ในวันนี้ -Sourdough baguette ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ทาด้วยเนยจืด -Green salad wit...อ่านต่อ

ขอขอบคุณทางวงใน และร้าน L' Entrecote de paris ที่พาไปชิมคร้งนี้ด้วยครับ รีวิวนี้เกิด delay มาก เนื่องจากเหตุผลมากมาย L’Entrecote de Paris เป็นชื่อร้านที่แทบจะ generic ครับ ร้านชื่อเดียวกันนี้สามารถหาได้ทั่วโลก ทั้งอเมริกา(ปิดไปแล้ว)/ ฝรั่งเศส/ บราซิล ฉะนั้นร้านนี้ผมมองว่าไม่ได้ไปลอกเลียนชื่ออะไรมาจากร้านที่ปารีสเลย แม้แแต่ในฝรั่งเศสเองก็มีร้านชื่อเดียวกันหลายๆร้าน ฉะนั้นใครสามารถตีสูต...อ่านต่อ