เส้นเล็กแห้งต้มยำ

เป็นร้านที่ได้บรรยากาศสมัยเด็กๆ ส่วนมากคนจะสั่งเส้นบะหมี่เพราะเส้นจะเล็กๆ นุ่มๆ และมีจุดขายตรงหมูบะช่อแผ่น ร้านไม่ได้ซื้อหมูเด้งสำเร็จรูปมาใช้ เค้าปั้นเอง ได้รสชาติดั้งเดิม ต้มยำโรยถั่วหอมเลย ถ้าคนเยอะจะรอนานหน่อยเพราะคนทำก็จะเป็นคุณป้าที่ลงมือปรุงเองทุกชามดูเพิ่มเติม

วันนี้บอกเพื่อนว่าอยากกินก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวอะไรก็ได้ จะต้มยำ หรือก๋วยเตี๋ยวเรือก็ได้ เพื่อนเลยจัดให้ พาไปที่ร้านก๋วยเตี๋ยวในซอยชลนิเวศน์ ประชานิเวศน์ แถวๆ ออฟฟิศนั่นแหละ จำทางไม่ค่อยได้ แต่อยู่แถวๆ ประชานิเวศน์ ตลาดบองมาเช่อ่ะแหละนะ ร้านนี้เพื่อนบอกว่า ม.ร.ว.ถนัดศรี เคยแวะมากินด้วย ร้านมันก็เป็นร้านห้องแถวเล็กๆ เก่าๆ ธรรมดาๆ นี่แหละ แต่มันแอบซ่อนความอร่อยเอาไว้ เราสั่งชามแรกเป็นบะหมี่แ...อ่านต่อ

"ร้านก๊วยเตี๋ยวหมูเจ๊แกละ" หมู่บ้านชลนิเวศน์ ประชานิเวศน์ 1 ถนนประชาชื่น ✔️อร่อย ✔️สะอาด ✔️ปราณีตเจ้าของปรุงเองทุกชาม ✔️รับประกันความอร่อยด้วยผลงาน 🏆จากการออกรายการทีวีและใบรับรองความอร่อย 💥หมายเหตุ💥 เจ้าของร้านอายุประมาณ 70 ปี ช่วงเวลาพักทานอาหารกลางวัน 11:00-13:00 น. ลูกค้าจะแน่นทุกโต๊ะ สั่งรายการอาหารจะต้องรอช้านิดนึง แต่คุ้มค่ากับการรอดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวแห้งๆ ที่กินแล้วรสชาดไม่แห้ง อาจจะดูเหมือนก๋วยเตี๋ยวแห้งธรรมดาๆ จิงๆเป็นคนไม่ค่อยกินก๋วยเตี๋ยวแห้งนะ มันฝืดคอ แต่ที่ลองกินเพราะเค้าว่าร้านนี้ของเด็ดคือก๋วยเตี๋ยวแห้ง เลยขอน้ำซุบเค้ามาซด ชุ่มๆคอ แต่อุ๊ย!! มันไม่ได้มันจนเกินไปเหมือนร้านอื่นๆ หอมน้ำมันกระเทียมเจียวน้อยๆ น้ำซุบที่ได้มาก็หอมน้ำต้มกระดูก ถือว่าใช้ได้ทีเดียวดูเพิ่มเติม