- หน้าแรก
/
- รูป Poulet Central World
Grilled Seabass Steak Wedges (390 บาท+)
เพลินกับไก่อบสีทอง และอาหารสไตล์ของฝรั่งเศส 555+ (3.75 ดาวจ๊ะ)<<ทางลึกลับสู่สำนัก>>
Central world ชั้น 6 โซนบีคอนครับ
ติดต่อ : 065-350-7372
เวลา : 10.00-21.00
<<เด็กหน้าศาล คุยโว>>
"Poulet" หรือ "พูเลท์" แบรนด์ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสชื่อดังจากสิงคโปร์ (เค้าว่างั้นนะ 555+) อันพลิกโฉมประสบการณ์การรับประทานอาหารในสไตล์ฝรั่งเศส เป็น Classic comfort food (คลาสสิค คอมฟอร์ท ฟู๊ด) (เค้าว่างั้นนะ 555+) มีสาขาในสิงคโปร์กว่า 10 สาขา และขยายไปมาเลเซีย เวียตนามและเมียนมาร์ โดยร้านอยู่ในอาณัติของ Minor Food Singapore (MFS) ซึ่งชื่อคุ้นหู๊คุ้นหู 555+ เพราะเป็นในเครือสาขาสิงคโปร์ ร่วมกับ Minor Food group ยักษ์ใหญ่เจ้าตลาดด้านธุรกิจอาหารของไทย ผู้เป็นเจ้าของแบรนด์ทั้งพิซซ่า เบอร์เกอร์ ไอศครีมไก่ทอดและอื่นๆอีกมากมาย ชนิดเอาผมบนหัวของน้อง GB มานับ ยังอาจจะมีน้อยกว่า 55555+
"Poulet" มาจากภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า "ไก่" อันเป็นเมนูจุดขายของร้าน ที่เริ่มจากการที่ผู้ก่อตั้งไปทาน Roasted chickeb (ไก่อบ) ในร้านอาหารเล็ก ๆ ทางตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส จึงเกิดแรงบันดาลใจจริงจริ๊ง 555+ จึงนำมาทำเป็นไก่อบสไตล์ฝรั่งเศส ที่ไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือน (เค้าว่างั้นนะ 555+) ด้วยกรรมวิธีการผสมซอสหมักสูตรเข้มข้นยาวนานถึง 24 ชั่วโมง พร้อมหมักเข้ากับไก่ข้ามวันอีก 24 ชั่วโมง ทำให้ซอสซึมเข้าเนื้อไก่ ให้รสสัมผัสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำละมุนลิ้น เข้มข้นทุกคำที่ทาน (เค้าว่างั้นนะ 555+) สามารถเลือกไก่แบบทั้งตัวหรือครึ่งตัวได้อีกด้วย สำหรับคนทานน้อย 555+ ทานกับซอสให้เลือกถึง 4 รสชาติ ได้แก่ ซอสเห็ด, ซอสพริกไทยดำ, ซอสแครนเบอร์รีกับมัสตาร์ด และซอสเกรวี่ เคียงกับเมนูอื่นๆในสไตล์ยุโรปที่ชูเรื่องเส้นพาสต้าทำสดๆ วันต่อวัน จานต่อจาน (เค้าว่างั้นนะ 555+) เช่น มัลฟาด้า, เฟตตูซินี, สปาเกตตี, สปาเกตตีหมึกดำ พร้อมเมนูทั้งคาวและหวานอื่นๆ ราคาเฉลี่ยต่อจาน จานละ 300 บาท แต่ยังมีค่าบริการ 10% อีกด้วย ส่วนรสชาตจะว้าว ว้าว ว้าว จนต้องมาซ้ำ หรือแวะมาให้ช้ำเล่นๆแถมเจ็บใจ 555+ ต้องไปลองดวลกันดูจ๊ะ
<<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>>
- Roast Chicken and Mushroom Chardonnay sauce (Half a la carte 290 บาท+) +Cranberry Sauce (40 บาท) 4 เด้าส์ : ไก่อบแบบครึ่งตัว อบมาตามสูตรฝรั่งเศส หมักด้วยซอสเข้มข้นสูตรเฉพาะกว่า 48 ช.ม. (เค้าว่างั้นนะ 555+) หนังออกเกรียม เข้มๆ หนังบางกำลังดี เนื้อในสุกแบบพอดีเลย ออกแน่นๆ นุ่มชัด ยังคงความฉ่ำ หวานดีทีเดียว
Mushroom Chardonnay sauce ซอสเห็ดสูตรต้นตำหรับ ถูกราดเป็นฐาน และเสริ์ฟแยกมาดิป หรือราด เอาแต่ใครจะสะดวก ใช้เห็ดนำมาปั่น ผสมทั้งน้ำสต๊อก กระเทียม ครีมและขาดไม่ได้คือ Chardonnay ไวน์ขาว คู่บุญของสูตรซอสครีม ร้านทำออกมาได้เนียน หนัก เข้มข้นดี ยังคงมีความเป็นเนื้อเห็ดอยู่มาก รสออกมัน หวานกำลังดี กลิ่นดีใช้ได้ จะออกแรงๆนิดๆ ทานกับไก่แล้วเสริมรสได้ดี
Cranberry sauce with whole grained dijon mustrad ซอสแครนเบอร์รี่ ที่สั่งเสริมมาได้ มาเป็นกา เนื้อเข้มข้นดูดี รสเปรี้ยว หวาน กลิ่นหอมเด่น มีเนื้อมาให้เห็นแบบตาเนื้อ เคี้ยวๆเพลินๆ พร้อมด้วยมัสตาร์ดดีฌง ของดีของดั้งเดิมตามแบบฉบับฝรั่งเศส เหลืองเข้มสวย รสเข้มข้น จัดจ้าน ฉุนกำลังดี ตัดรสได้ดี ดีใช้ได้จ๊ะ
- Grilled Seabass Steak Wedges (390 บาท+) 4 เด้าส์ : สเต็กปลากะพง ที่จัดจานมายังกะสลัดผักมากกว่า เพราะสลัดผักคอส มะเขือเทศ มะกอก และน้ำสลัดงามาท่วมเต็มจาน กลบตัวหลักและเพื่อนๆหมด 555+ หยอกๆ สด กรอบ รสหวาน เปรี้ยว มันดี
ปลากะพง ชิ้นโตดี หนังบางออกกรอบ sear มาสุกกำลัง รสหวาน มันเด่นดีทีเดียว
ทานกับ Wedge ที่มาเป็นตะกร้า ได้มาปริมาณดี นอกกรอบ ไม่อมน้ำมัน โรยด้วยเกลือและเฮิร์บมาดี หอมๆ ในออกนิ่ม นุ่มกำลังดี
ซอสครีมซีฟู๊ด เข้มข้น หวาน มัน เปรี้ยว กลิ่นดี ชูรสและเสริมเนื้อปลาได้ดี ทานกับ wedge ก็ลงตัว
รวมแล้ว ดีเลยจ๊ะ
- Fresh Fettuccine Truffle Chicken Alfresdo (220 บาท+) 3 เด้าส์ : เฟตตูชินีเส้นสดไก่ทรัฟเฟิล Fresh Fettuccine ทำสดใหม่ (เค้าว่างั้นนะ 555+) หยักๆ อ้วนๆ ออกหนา หนึบ เด้ง สุกกำลังดี มีรสชาตในตัว กลิ่นหอมดี
ปนเปใน Alfresdo sauce ซอสอัลเฟรโด ครีมเข้มข้น ไม่เหมือนใคร กลิ่นหอมทรัฟเฟิลเข้มข้น (เค้าว่างั้นนะ 555+) เนื้อสีนวลๆ ดูเข้มข้น กลิ่นหอมเด่นดั่งเค้าโฆษณา 555+ ใช้ Saute Mixed Mushroom ซอเตเห็ดผสมกับ Truffle Cream Sauce มัน หวาน เยิ้มๆดี
Chicken Chunk และ Chicken Strip อกไก่ชิ้นขนาดพอดีคำ นุ่ม ช่ำ ซึมซอสเข้าเนื้อดี และทำเป็นแบบกรอบๆ หวาน เค็ม เพิ่มรสและเคี้ยวกรอบๆได้ดีทีเดียว โรสด้วยชีสขูดมาแบบท่วมๆ พอประมาณ
รวมแล้ว ดีใช้ได้จ๊ะ
- Homemade Brazilian Lemonnade น้ำมะนาวสไตล์บราซิลเลี่ยนโฮมเมด (- บาท) 4 เด้าส์ : ฟรีจากโปรโมชั่นบัตรเครดิตที่ร่วมรายการ 555+ น้ำมะนาวในแบบฉบับบราซิล รสเปรี้ยวหอมมัน ได้มาจากน้ำส้มจี๊ด น้ำเลมอน และนมสด (เค้าว่างั้นนะ 555+) สดชื่น กลมกล่อม หอมดี ทานง่าย เข้มข้น ดีเลยจ๊ะ
- น้ำเปล่า (30 บาท+)
<< ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >>
>รสชาติ – 3.75/5 : ไก่และปลาดูดี ตั้งแต่หนังหรือเนื้อทำออกมาได้พอดี คงความหวาน ฉ่ำได้ดี ซอสเด่นด้านรสชาติและกลิ่นดีใช้ได้ เข้ากันกบเนื้อและตัวอื่นๆได้ลงตัว ครบรสดี เส้นน่าพอใจ เครื่องเครา อยู่ในระดับที่เข้ากันและเสริมกันได้ดี ทานเอาเข้มข้นได้ดี ไม่ชีส หรือเลี่ยนแต่อะไร สรุปวัตถุดิบและรสสัมผัสดี ความเข้มข้น ความชัดเจน ความหอมดีใช้ได้ ความกลมกล่อมและ หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 3.75/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคาสูงพอสมควร ออกไปทางร้านเฉพาะทาง โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 300 บาท ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับค่อนข้างสูงในสไตล์นี้้ 555+ แต่คุณภาพขององค์ประกอบ ดีน่าสนใจ หลายๆตัว ดูดี ปริมาณน่พอใจดีใช้ได้ สมน้ำสมเนื้อพอสมควร น้ำท่าราคาแรงไปนิด แถมยังโดนบวกค่าบริการอีก 10% ทำให้โดยสรุปแล้วสูงไปเสียหน่อย เพิ่มอีกนิดจะไปทางแนวหรูหราอยู่แล้ว น้อง GB จึงให้คะแนนไปเท่านี้เท่านั้นจ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : พื้นที่กว้างขวางกว่าหลายๆร้านในละแวกพอใช้ได้ ตกแต่งแบบสมัยใหม่ โล่งโปร่งๆ แอร์เย็นสบายทั่วถึง ปริมาณโต๊ะมีเยอะดี โต๊ะกว้างขวางดีใช้ได้ เก้าอี้นั่งได้เพลินๆ ดูสะอาดสะอ้านและเป็นระเบียบดีจ๊ะ
>บริการ – 4/5 : น้องๆต้อนรับขับสู้ดี พูดจาสุภาพ เชียร์แขกและแนะนำดีเลย แนะนำโปรโมชั่นได้ดี มีประโยชน์ แต่งกายสะอาดเรียบร้อย บริการรวดเร็วดี ใช้เวลาไม่นานแม้แขกจะเยอะพอสมควรเลยจ๊ะ
<< ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >>
ฤทธิ์เดชของมัน...ไม่ธรรมดา 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Producer: Goldenboy
Creative: KTN, FOX
Editor : Goldenboy
Script writer: KTN, FOX
Photographer: Goldenboy, FOITHONG
Photo Edit : FOITHONG
13 Likes0 Comment
