- หน้าแรก
/
- รูป โรตีโคโยตี้
โรตีโคโยตี้
โรตีสามแยกปากหวาน #ตลาดสดสนามเป้า ขวัญใจวัยรุ่น ตั้งขายในตลาดหน้า#วัดบ้านแหลม ใกล้#ตลาดร่มหุบระหว่างช่วงเทศกาลสงกรานต์นี้ผมกับครอบครัวพากันมาไหว้หลวงพ่อวัดบ้านแหลม (#วัดเพชรสมุทรวรวิหาร) ซึ่งอยู่ในตัวเมืองสมุทรสงครามเลยครับ ที่อยู่อย่างทางการนั่นก็คือ ต.แม่กลอง อ.เมืองสมุทรสงคราม เป็นวัดที่ผมกับครอบครัวศรัทธาและมากราบไหว้อยู่บ่อยครั้งระหว่างช่วงที่เดินทางลงมายังภาคใต้ครับ แหล่งท่องเที่ยวอีกจุดหนึ่งในบริเวณตัวเมืองนี้ใกล้ๆกับวัดเพชรสมุทรที่ผมไม่พูดถึงไม่ได้นั่นคือ #ตลาดร่มหุบ จริงๆแล้วนั่นก็คือตลาดบนทางเท้าสองฝั่งริมรางรถไฟก่อนที่จะเทียบที่สถานีปลายทางแม่กลองนั่นเองครับ
พอดีช่วงที่ผมไปนั้นเป็นช่วงเทศกาลหยุดยาว ดังนั้นผู้คนในตลาดแห่งนี้ค่อนข้างมากมายโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศครับ เพราะที่ตลาดในตัวเมืองนี้ยังอยู่ใกล้กับสถานที่ท่องเที่ยวอีกที่นั่นคือ #ตลาดน้ำอัมพวา
เกริ่นมาตั้งนานแล้วผมขอเข้าเรื่องเกี่ยวกับร้านอาหารหรือเครื่องดื่มที่อยู่ในบริเวณตลาดหน้าวัดเพชรสมุทรบ้างนะครับ หลังจากที่ผมไหว้หลวงพ่อวัดบ้านแหลมเสร็จก็มาเดินเล่นถ่ายรูปแถวตลาดร่มหุบตรงสถานีรถไฟแม่กลอง หลังจากเดินมาเหนื่อยและร้อนก็เลยมาแวะหาไรดื่มเย็นๆในโรงแรมไทยสวัสดี พอดีผมชำเลืองออกมาเห็นร้านโรตีรถเข็นร้านนี้เพิ่งออกมาตั้งร้าน (ตอนนั้นประมาณเกือบ 5 โมงเย็น) แต่ที่แปลกใจคือมีลูกค้าเริ่มมาต่อคิวสั่งโรตีกันแล้ว แปลว่าร้านนี้ต้องไม่ธรรมดาซะแล้ว ด้วยความที่ผมเป็นคนช่างสงสัยอยากหาไรแปลกๆใหม่ๆลอง ผมเลยไปต่อแถวสั่งโรตีกับเค้าบ้างครับ ตอนนั้นผมรอต่อจากลูกค้าคนเดียวแต่เค้าสั่งที 5-6 แผ่นเลย รอนิดหน่อยครับ
พอมาถึงหน้าร้านที่ตั้งเป็นรถเข็นอยู่บริเวณสี่แยกหน้าโรงแรมไทยสวัสดี ความสงสัยของผมก็หายไปปลิดทิ้ง นั่นคือโรตีร้านนี้เค้าเคยออกรายการ #ตลาดสดสนามเป้า ทางช่อง 5 เมื่อปี 2556 ครับ เค้ามีป้ายตอนที่ไปออกรายการแขวนหราโปรโมทที่ตรงหน้ารถเข็นเลยครับ ซึ่งเป็นวิธีที่ปกติอยู่แล้วในการเรียกลูกค้าโดยเฉพาะขาจร (อย่างผม) ให้มาลองครับ
“โรตีโคโยตี้” #CoyoteRoti เป็นร้านโรตีรถเข็นขวัญใจวัยรุ่นของที่นี่ก็ว่าได้ครับ เพราะมีเมนูชวนชิมและชื่อแปลกชวนให้ลองอยู่มากมาย ร้านนี้เมนูเด็ดที่ไหนๆมาถึงแล้วต้องลองสั่งดูคือ #โรตีโคโยตี้ มันคือเมนูแป้งโรตีดิบๆ เลือกใส่ไส้ตามใจได้ 2 อย่างคือโอวัลตินหรือชาเขียว โดยเมนูนี้จะใช้แป้งขนาดเล็กกว่าแป้งโรตีกลมๆขนาดปกติ นำมาตีให้เป็นแผ่นกลม แล้วนำมาสะดุ้งไฟแค่ชั่วพริบตา (เท่าที่ผมสังเกตเค้าทำ) แล้วยัดไส้ตามที่เราสั่ง (ตอนที่ผมไปเลือกสั่งเป็นไส้โอวัลติน เค้าจะยัดไส้โดยใช้ผงโอวัลตินดิบอัดแน่นๆลงไปในแป้ง) จากนั้นก็นำมาม้วนเป็นคำๆ อารมณ์เหมือนปอเปี๊ยะคำเล็กๆ (ดูจากรูปด้านล่างรีวิวของผมได้เลย จะได้เห็นภาพครับ) เค้าขายคำละ 5 บาทครับ โดยที่จะขายเป็นคู่ๆ (2 คำ) เสียบไม้ 10 บาทครับ
นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดอื่นๆ เช่น #โรตีท่ายาก (20 บาท) ชื่อชวนฉงน (เท่าที่ผมสังเกตเค้าทำ) คือจะนำโรตีมาม้วนเป็นแท่งยาวๆ ใส่เนยลงไปแบบเต็มอัตราศึก ก่อนจะนำไปม้วนเป็นรูปตัวยู แล้วทอดกรอบๆ เหลืองอร่าม แบบว่าหอมเนยสุดๆครับ
อีกเมนูโรตีที่ผมสั่งมาลองเป็นแบบเมนูธรรมดาไม่พลิกแพลงอะไรนั่นคือ “โรตีแป้งหนานุ่ม ราดนม” ชิ้นละ 14 บาท รูปร่างหน้าตาก็เหมือนตามร้านทั่วไป ตอนแรกสั่งมาชิ้นเดียว แต่พอกินดูแล้วหมดชิ้นนึง ติดใจ เลยไปสั่งมาอีกชิ้น จับกินระหว่างทางครับ สรุปว่าอร่อยดีเช่นกัน สั่งเป็นแป้งหนานุ่ม ไม่ต้องโดนไฟมากจนกรอบ ก็อร่อยอีกแบบครับ
ที่ตั้งของร้านโรตีรถเข็นนี้อยู่บริเวณสี่แยกหนึ่งของถนนเพชรสมุทรที่จะตรงไปยังทางเข้าวัดเพชรสมุทรวรวิหาร ด้านหน้าโรงแรมไทยสวัสดี (ที่ผมรีวิวไปก่อนหน้า) ตำแหน่งพิกัดบนแผนที่ของวงในถูกต้องแล้วครับ (ผมเป็นคนสร้างร้านนี้ขึ้นมาเองครับ ตอนอยู่ที่ร้านเลย) เริ่มตั้งขายช่วงเย็นๆประมาณ 5 โมงเย็น
สรุปผมให้ 4 ดาวแล้วกันครับ ใครแวะผ่านมาเที่ยวหรือไหว้พระแถวแม่กลองนี้แนะนำมาลองต่อแถวซื้อโรตีร้านนี้ดูครับ โดยเฉพาะเมนูโรตีโคโยตี้ แต่ต้องเป็นช่วงเย็นๆหน่อยนะครับ ดังนั้นจึงเหมาะกับคนละแวกนี้หรือคนที่พักหรือเที่ยวไม่ไกลจากละแวกตัวเมืองนี้ครับ ข้อเสียของร้านนี้ที่ผมคิดได้อันเดียวคือ กินแล้วจะหิวน้ำดี (โดยเฉพาะโรตีโคโยตี้) เพราะไส้อัดแน่นมากของผงโอวัลตินหรือชาเขียวดิบครับ
29 Likes0 Comment
