Rosetta Coffee Roasters ตลาดไท ไอยรา
ร้านกาแฟอร่อยๆ เจ้าของร้านรักกาแฟจริงๆ ที่มาของกาแฟหอม ดีดีนัดกับเพื่อนไกลเลยคะวันนี้ เพื่อนบอกมีร้านกาแฟเปิดได้ไม่นาน แถวที่เราจะไป นั่งคุยกันได้สบายๆๆๆ ร้าน Rosetta Coffee Roaster - ที่ตั้งและการเดินทาง- พิกัดเราไม่ค่อยรู้แน่ชัด ไม่ค่อยถนัดแถวนั้นเลยคะ ร้านจะอยู่ข้างหลังตลาดไท ไอยรา ถ้าเรามาจากตลาดคลองหลวง ก็เลี้ยวเข้ามาตรงแมคโครคลองหลวง ตรงเข้ามา ร้านจะอยู่เลย ธนาคารกรุงเทะพไปบล๊อคนึง - บรรยากาศ- ที่ร้านจะตกแต่งเป็นปูนเปือย โต๊ะเป็นโต๊ะไม้ กำแพงมีบรรยาย กาแฟ แต่ละอย่าง ร้านตกแต่งน่ารัก นั่งสบายดี แต่ที่ชอบมากมากคือ บริการ เราเป็นคนชอบกินกาแฟหอมๆ แต่ก็ไม่รู้อะไรมากกับกาแฟ แต่มาเจอเจอพี่เจ้าของร้านแล้วได้ตุยสนุกสนาน ที่นี่ไม่ได้มีแต่ร้านกาแฟ แค่อย่างเดียว แต่ยังมี workshop เป็นบาริสต้าบ่อยบ่อย ที่นี่เป็นโรงคั่วกาแฟเองด้วย กาแฟของที่นี่ ถ้าเป็นเมล็ดกาแฟที่มาทำกาแฟเย็น จะเอามาจาก 4 ดอย เป็นเมล็ดกาแฟในประเทศ แตถ้าเป็นกาแฟร้อน ก็จะเป็นเมล็ดกาแฟนำเข้าทั้งนั้นคะ พี่เขาบอกว่า กาแฟก็เหมือนทำอาหาร ต้องเอามาคั่วผสมจากที่นั่น ที่นี่ถึงจะหอมอร่อย ที่ร้านมีขายเครื่องชงกาแฟ เมล็ดกาแฟ หรือจะเอาไปเป็นเครื่องกาแฟดิพที่บ้าน วันนี้เราไปกันหลายคนเลยคะเลยสั่งได้หลายอย่าง มาเริ่มที่กาแฟกันก่อน - Hot Piccolo / Iced Piccolo (65B) เห็นชื่อแปลกดีคะ พี่เจ้่ของร้าน บอกว่า Piccolo ก็คือกาแฟ กับนม เหมือนลาเต้ แต่จะลดนมลงเพื่อนให้ได้กลิ่นกาแฟที่เพิ่มขึ้น กาแฟหอมเลย น้ำก็อุ่นกำลังดี ชอบคะ กาแฟหอม ไม่เปรี้ยว lส่วนถ้าเราสั่วเย็นเขาก็จะไปเชคให้ - Iced Caramel Macchiato (85B) คาราเมลมัคคิอโต้ ที่จริงเราชอบเมนูนี้สุดๅ แต่วันนี้อยากลองอย่างอื่น เลยชิมแต่ของเพื่อน คือกาแฟและนม ที่ข้างบนมีฟองนม ราดด้วยคาราเมล อร่อยยยย หอมคาราเมล แล้วก็ไม่หวานมากดี ชอบร้านนี้ที่กาแฟเขาจะไม่หวานดี - Iced Latte (65B) แก้วนี้ก็อร่อย กาแฟหอมมีชัยไปกว่าครึ่ง ชอบลาเต้ที่ใส่แค่นมสด กับกาแฟ ไม่ชอบที่ใส่นมข้นอะไร แก้วใหญ่ราคาไม่แพงด้วย ที่ร้านนอกกาแฟ ก็มีพวกชาเขียว โกโก้ด้วยคะ มาดูเค้ก ข้าวกันหน่อย อาหารที่นี่มีขายเมนูเดียว - ข้าวไรซ์เบอรรี่ ไก่อบ (85B) ข้าวหุงกำลังดีคะ ไม่แข๊งไม่แฉะไป ส่วนไก่อบรสชาติดีคะ กินอิ่มได้เลย พี่เขากำลังดูอาหารอย่างอื่นมาเสริมด้วย - Bluebeery Cheescake (100B) อันนี้เขาจะเป็นครีมชีส ข้างใต้เป็นช๊อคโกแลต เขาราด Blueberry มาไม่อั้นเลย ที่นี่เป็นครีมชีส ไม่ใช่ชีสแบบเค็มๆเปรี้ยวๆนะคะ - ชุมนุมช๊อคโกแลต (120B) ศูนย์รวมช๊อคโกแลตโดยแท้ ข้างใต้เป็นช๊อคโกแลต อัดด้วย ช๊อคโกแลตแท่ง แต่ที่เด็ด คือข้างบนมีช๊อคโกแลต เฟอรเร่โรประดับ ใครชอบช๊อคโกแลตต้องชอบอันนี้แน่ๆ แต่เราว่าหวานไปนิด - Banoffee ( 90B) ข้างใต้เป็นช๊อคโกแลตกับ กล้วย โป๊ะหน้าด้วยครีม ตัวช๊อคโกแลต กับกล้วยชอบคะ เข้มข้นดี เราไม่ค่อยชอบครีมก็เลยปาดกินแต่ช๊อคโกแลต นิสัยยยยย พี่เจ้าของร้านเอาชามาให้ชิม ช่วงหลังๆ ชอบกินชา เป็นชาที่ชงสด ชาหอมมากกกก ชื่อชา Señorita tea จะมีรสหวานที่ได้จากลิ้นจี่ เปรี้ยวจากกระเจี๊ยบ แล้วมีกลิ่นหอมของกุหลาบ เป็นชาที่ซดอร่อยล้ำเลย ชอบ หอม แล้วเปรี้ยวๆหวานๆดี ถ้าไปคราวหน้าจะลองชาอิ่นๆมาด้วย เป็นร้านที่น่ารัก เจ้าของร้านใจดี แล้วเวลาที่เขาเล่าถึงเรื่องกาแฟ รู้เลยว่าเขาชอบเรื่องกาแฟจริงๆ และมีความรู้ดีเลย เพื่อนบอกอยากให้พี่เขาเขียนหนังสือเลย เป็นร้านที่ประทับใจมากอีกร้านนึงเลย -... อ่านต่อ
34 Likes0 Comment
photo