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- รูป Issara Restaurant & Bar
Issara Restaurant & BarChef Nikola Lesar有着非常漂亮的履历，跟着克罗地亚著名厨师学习一年之后踏上了他的亚洲之旅，他走遍了许多亚洲国家最终选择定居泰国并且在泰国的蓝带学院取得了好成绩，曾经获得了2012年克罗地亚顶级厨师第二季的冠军🏆，并在普吉岛开设了自己的餐厅，就如同名字“Issara 自由”美食没有国界.
🦐Watermelon Tiger Prawn（370泰铢）：西瓜甜、薄荷、虾搭配香料和炸葱，鲜甜的虾搭配甜甜的西瓜球和泰式香料，总体的口感还不错是一种皇室美食的创意菜.
🍔Chels Wagyu burger（590泰铢）火候恰到好处，汉堡肉有浓郁的炭火味道 但是因为边缘有些地方焦了使得口感变苦，汉堡胚是我觉得最大的败笔.
🍢Truffle Yakitori（250泰铢）：第一份鸡肉咸到苦 主厨给我们换了一份，主厨制作的果然有很大的差异，鸡肉鲜美多汁，我喜欢鸡皮的部分.
这是一间我非常期待的餐厅，因为是顶级厨师这个节目的忠实观众，但相对来说我是失望的：首先是环境灯光有些昏暗并没有带来浪漫的气氛搭配建筑风格感觉比较老旧，室内的空调不给力微热；其次吧台过高主厨背对客人烹饪无法看到料理的过程，缺少了参与感和互动；可能是期待过高食物令我有些失望. 我觉得这间餐厅应该还没做好开业准备.
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