ไส้หมู

ร้านเป็นตึกแถวในซอยถนนจันทน์18/7 หรือ สาทร 11 หรือ เซนต์หลุยส์ซอย 3 ซอยเก่าแก่ มีหลายชื่อ ซอยเดียวกับ รร. อัสสัมชัญชาย แผนกประถม ข้าวขาหมูเลิศรส อีกชื่อคือ ข้าวขาหมู จส. 100 แค่นี้ ก็ รู้แล้ว ว่าต้องอร่อย และไม่แพง สมัยก่อนโน้น หลาย 10 ปีแล้ว จส.100 ให้คนโหวต แนะนำร้านอาหาร คนเล่น จส. 100 ยุคแรกเป็นพวกมี วิทยุมือถือ กับพวกคนที่ทำอาชีพขับรถ ที่ซอกแซกรู้ทางไปทั่ว ร้านข้าวขาหมูเลิศรส เป็นร้...อ่านต่อ

เป็นข้าวขาหมูออกรสหวาน ถ้าไม่ชอบก็ผ่านเลย แต่ผมชอบครับ กลิ่นหอมพะโล้อ่อนๆ ถึงเนื้อหมูจะไม่ได้นุ่มเละ แต่นุ่มแน่น ไข่ต้มแบบรสชาติเข้าเนื้อ แน่นกำลังดี ทีเด็ดเค้าอยู่ที่ไส้หมูครับ ทำได้นุ่มแบบไม่ต้องเคี้ยว ผักดองก็นิ่ม ที่สำคัญล้างผักดองได้ดี บีบจนความเค็มออกหมด แล้วไปต้มปรุงรสใหม่จนนิ่ม ทำให้ขาหมูอร่อยขึ้น ผิดกับบางร้านที่ผักดองทำให้ขาหมูรสชาติแย่ลง คะแนนเต็ม 5 รสชาติผมให้ 4 เพราะยังมีร้านที่...อ่านต่อ