ทุกวันนี้ชีวิตคนเมืองมีแต่ความเร่งด่วน ทำให้ต้องทานอาหารที่เน้นความสะดวกและรวดเร็วตามไปด้วย ซึ่งอาจจะมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ครบถ้วนและอาจมีสารเปือนป้นหรือสารเจือปนด้วย แม้แต่ผักหรือผลไม้ที่เราคิดว่าทานแล้วให้ได้สารอาหารครบถ้วนและดีต่อสุขภาพก็อาจมีสารเคมีเร่งผลผลิตหรือยาฆ่าแมลงแฝงอยู่ แล้วเราควรกินอะไรดีเพื่อสุขภาพ ? เป็นคำถามที่หลายคนหลังจากอ่านคำเกริ่นของผมแล้วคิดอยู่ในใจ จริงๆในบ้านเราก็มีกลุ...อ่านต่อ