- หน้าแรก
/
- รูป Bread Street Kitchen By Gordon Ramsay
4.5
Caesar Salad (pancetta, Soft Boiled Egg, Anchovies)
ร้านใหม่ของ Gordon Ramsay ที่สิงคโปร์ อร่อยแต่ยังไม่สุดร้านนี้เพิ่งเปิดที่ Marina Bay Sands ตรงโซน shoppes
(ขอบ่นหน่อยครับว่า เสียดายมากกกเพราะคลาดกับเชฟแค่นิดเดียว วันก่อนหน้าที่เรามาทานเชฟมาอธิบายเมนูให้แขกเอง)
เป็นร้าน Gordon Ramsay ที่ออกสไตล์ bistro/casual dining เพราะฉะนั้นจะไม่ได้เป็นสไตล์อาหารคอร์ส บรรยากาศก็สบายๆ แต่งตัวยังไงก็ได้ไม่มี dress code ร้านก็เขียนไว้ว่า Reservation available but not necessary แต่ถึงยังงั้นมื้อเย็นก็เต็มไปเป็นสองสัปดาห์ เราเลยได้แต่มาทานตอนกลางวัน
ร้านตกแต่งชิค เท่ พร้อมวิวสวยๆของ Marina Bay มีสองชั้นคือชั้น L1 กับชั้น B
อาหารเป็นอาหารพื้นฐานยุโรปที่มี twist ในสไตล์ของเชฟ
Caesar Salad - เบคอนหรือ panchetta มาแบบ dehydrated คือแห้ง พร้อมทั้ง anchovy เป็นแบบไม่เค็ม และ croutons ก็อร่อย
Tagliolini with Lobster - อร่อยครับ ซอสรสชาติล็อบสเตอร์ชัด รสจัดไม่ต้องปรุง ใส่ต้นหอมมาด้วยเข้ากันสุดๆ
Slow Roasted Pork Belly - ผมชอบครับ เนื้อนุ่มหนังกรอบ แต่ว่าอาจจะกินยากไปนิดเพราะหนังอาจจะแข็งเกินสำหรับมีด
Fish and Chips - อาหารรากเหง้าของคนอังกฤษ execute to perfection กรอบนอกและเนื้อปลานุ่มจริงๆ เสิร์ฟกับ smashed peas ซึ่งผมไม่ค่อยชอบ (แต่ภรรยาชอบ)
Cocktails และ mocktails ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ เหมือนร้านอื่นทำได้ดีกว่านี้
ของหวานสั่ง Coffee and White Choc Parfait with Poached Blackberries - อร่อยดีครับ
โดยรวมผมว่าอาหารอร่อย แต่ราคาก็สูง (2 คนประมาณ 200 เหรียญสิงคโปร์ 5000 บาท) และยังไม่สุด
12 Likes0 Comment
