แกงคั่วหอยขม

ร้านนี้บอกก่อนเลยว่าไม่มีป้ายติดหน้าทางเข้าอย่างชัดเจนนะครับ สังเกตนิดนึง เข้ามาด้านในที่จอดรถกว้างขวางครับ ห้องอาหารแบ่งเป็น2ส่วนคือห้องปรับอากาศ และริมบึง ถ้าอากาศดีๆนั่งริมบึงลมพัดเย็นสบายดีครับ อาหารที่นี่เน้นเป็นอาหารไทยครับ ทั้งอาหารท้องถิ่นและอาหารทั่วไป รวชาดเข้มข้น เมนูแนะนำแกงคั่วหอยขม เห็ดหอมทอดซีอิ้ว ห่อทะเลมะพร้าวอ่อน แกงเห็ดเผาะ ถ้าใครต้องการทานอาหารและพร้อมขึ้นเครื่องที่นี่สะดวกม...อ่านต่อ

ครั้งแรกที่มาร้านนี้เมื่อ 10 ปีก่อนคืองงมากว่ามีร้านแบบนี้ในหน่วยงานราชการด้วยหรา มาทานมื้อเย็นชมบรรยากาศยามเย็นกับอาหารไทยแสนอร่อย เมนูที่มาแล้วต้องทานคือ แกงคั่วหอยขม เห็ดหอมทอดซีอิ้ว อร่อยมากได้ทานเห็ดหอมสดครั้งแรกก็ร้านนี้ ปลาทอดสมุนไพรก็ดีคะ ราคาไม่ถูกแต่ก็ไม่แพงเหมาะสมกับปริมาณคะ มีเมนูอาหารจานเดียวด้วยนะจ๊ะดูเพิ่มเติม

1.5 ดาว เคยมีคนแนะนำร้านนี้ให้เราไปกินมานานแล้ว บอกว่าแกงคั่วหอยขมอร่อยเด็ด ทุกครั้งที่ไปเชียงใหม่ก็เล็งว่าจะไปลองซักทีแต่ไม่มีโอกาส ครั้งนี้ได้ไปกินแล้ว เราไปถึงร้านประมาณ 11.30 น. ไม่มีลูกค้าเลยแฮะ ร้านกว้างขวางแอร์เย็นฉ่ำดี สภาพร้านค่อนข้างเก่า ห้องน้ำสกปรกทรุดโทรม พนักงานมารับ order ที่โต๊ะเรา แม่เราขอเก้าอี้เพิ่มอีกตัวเพื่อวางสัมภาระ พนักงานปฏิเสธที่จะยกเก้าอี้มาให้ บอกกลับมาห้วนๆ ว...อ่านต่อ

ร้านตั้งอยู่ในสโมสรวิทยุการบินของทหารอากาศตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับอาคารผู้โดยสารของสนามบิน ตัวร้านจะมีทั้งในห้องแอร์และนั่งติดริมสระน้ำก็จะได้บรรยากาศอีกหนึ่งบรรยากาศส่วนเมนูอาหาร ที่ลองกินก็จะมีแกงคั่วหอยขม รสชาติตกลงไปเยอะมากจากสมัยก่อนค่อนข้างจะออกหวาน ผัดซาโยเต้น้ำมันหอยใช้ซาโยเต้แก่ไปหน่อย ปลาสะลิดน้ำมะขาม ปลาค่อนข้างเค็มน้ำเปรี้ยวมาก ส่วนผัดหน่อไม้ใช้ได้ โดยรวมรสชาติอาหารตกลงไปเยอะมากแต่ก็ท...อ่านต่อ

ร้านในตำนานนี้ ย้อนไปไกลสมัยเด็กๆ ตอนนั้นยังจำได้ถึงบรรยากาศ ยี่สิบกว่าปีแล้วยังคงเหมือนเดิม เมนูในตำนานคือ แกงคั่วหอยขม หอยสดๆ เยอะจริงๆ ครับ ให้มาสมราคาอย่างไม่น่าเกลียด น้ำแกงเข้มข้น หวาน ติดขมเพียงเล็กน้อย เมนูหลนกุ้งสด หอมกะทิสด รสหวาน เค็มพอดี เครื่องสมุนไพรหอมขึ้นจมูก ทอดมันปลากราย ทอดร้อนๆ สุกพอดีๆ ไม่ทอดจนแห้ง เนื้อทอดมันฉ่ำ ทานกับน้ำจิ้มโรยถั่ว ฟินมากๆ ยำหัวปลีหนักเครื่อง รสหวาน มั...อ่านต่อ