ลูกชิ้นเนื้อ

ได้ยินชื่อเสียงมาน้านนนนน หลายปี ตั้งแต่ 5-6 ปีที่แล้วครับ ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง แต่ไม่เคยได้แวะมาลองทานสักที นานจนจำไม่ได้แล้วว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวอะไร ก่อนมาวันนี้ก็หาข้อมูล อ่อ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสนั่นเอง และก็มีเพื่อน ๆ สมาชิกมาทานหลายต่อหลายท่านมาก ส่วนตัวผมเองก็ชอบก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเนื้อ เนื้อเปื่อย และเนื้อสด ขอให้มา ทานได้หมด และแต่ละท้องที่ แ...อ่านต่อ

ร้าน นิยมโอชาหรือก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง โกโย่ง ที่คนลำปางมักจะเรียกกันใน 2 ชื่อหลังนี้ ร้านนี้ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำใส รสชาติออกจืดๆตามสไตล์ของร้านนี้ คนต่างถิ่นมากินคงต้องปรุงกันหนักมือ ราคา ธรรมดา 35 พิเศษ 40 ร้านนี้จะใช้ผักกล่ำปลีซอย และมักจะไม่ลวกใช้เป็นผักสดใส่ในก๋วยเตี๋ยว แต่ร้านนี้ที่อร่อยคือลูกชิ้น มีทั้งเนื้อและหมู อร่อยทั้งแบบเอ็น และไม่เอ็น มาลำปางต้องลองมาลองลูกชิ้นเนื้อร้าน นี้ นิย...อ่านต่อ

พาน้องชายมาลำปางทั้งที ก็ต้องมากินลูกชิ้นทำเองเจ้าดังกลางเวียงลำปาง ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่งมีมานานมาก ลูกชิ้นลูกใหญ่เต็มคำ ลูกชิ้นเนื้อรสชาติของความเป็นลูกชิ้นเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวธรรมดา 35 พิเศษ 40 บาท เราสั่งพิเศษมากิน แถมด้วยลูกชิ้นลวกพิเศษด้วย 40 บาท ฟินนนดูเพิ่มเติม

เรามาถึงร้าน9.45 มีลูกค้านั่งรอในร้าน2-3โต๊ะ พอ9.50เจ้าของร้านเดินไปยกเหล็กหน้าร้านขึ้น คนเดินเข้ามาเรื่อยๆ จนพอเรากินเสร็จประมาณ10.10 โต๊ะทุกโต๊ะก็มีคนนั่งหมดแล้ว😆 ขายดีมาก เส้นที่สั่งเป็นเส้นใหญ่ค่ะ ถ้าดูจากขนาดเส้นจะเรียกว่าเส้นกลางก็ได้ เพราะไม่ได้ใหญ่แบบที่เราเคยกินกัน ลวกมาหนึบๆนุ่มๆ อร่อยกำลังดี ส่วนลูกชิ้นเนื้อ ลูกโต เนื้อแน่น ต้องหั่นครึ่งถึงจะเคี้ยวได้พอดี น้ำเปล่าอยู่ในกา ดื่มกับน้...อ่านต่อ

เลือกหาข้อมูลร้านอาหารอยู่นาน แล้วสะดุดที่ "ลูกชิ้นอร่อยที่สุด เทพมากๆ" ก็เลยแวะมาลองดู สมกับชื่อเสียงที่ได้ยินมาไม่ผิดหวังเลยจริงๆ แต่ไม่น่าเชื่อแค่บ่ายโมง ลูกชิ้นหมูหมดไปแล้ว แต่ก็ไม่เป็นไร ทานเนื้อก็ได้ค่ะ ^^ จะว่าไปร้านนี้มีดีที่ลูกชิ้นเนื้อ และน้ำจิ้มที่เหมือนจะเป็นพริกน้ำส้มแต่ก็ไม่ได้เปรี้ยวอะไร สั่งเส้นหมี่แห้งมา จืดสนิทค่ะ^^ ต้องอาศัยฝีมือการปรุงส่วนตัว ดีที่มีตัวน้ำจิ้มของเค้า ทำให...อ่านต่อ