ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง (นิยมโอชา) (Niyom Ocha)

วันนี้จะมาแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น เจ้าดังของเมืองลำปาง ร้านนี้อยู่ตรงข้าม ธนาคารกรุงเทพ ใกล้ๆ ห้าแยกหอนาฬิกา สามารถจอดรถริมถนนได้เลยครับ มาช่วงเที่ยง อาจจะต้องรอคิวนิดนึง ที่น้านขายก๋วยเตี๋ยว ลูกชิ้นอย่างเดียว มีทั้งเนื้อและหมู วันนี้สั่ง เกาเหลาเนื้อ พิเศษ 40 บาทเอง น้ำซุปธรรมดา แต่ลูกชิ้นอร่อย มาลองกันได้ครับดูเพิ่มเติม

ร้านตำนานขึ้นหิ้ง OTOP เมืองรถม้า ที่ใครมา แล้วอยากได้ก๋วยเตี๋ยวดีๆ สักชาม แนะนำว่าต้องมาที่นี่ เพราะเขานำเสนอลูกชิ้นดีๆ ทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นหมูหรือเนื้อ กัดเต็มคำ ห๊อมหอม ไม่มีแป้งปน(อันนี้คิดเอาเอง) เส้นก็จัดหนักมาเต็มแบบไม่กั๊ก น้ำซุปก็รสนุ่มลิ้น ซดเพลินนนน 😋ดูเพิ่มเติม

มาตามคำแนะนำคนพื้นเมือง “ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง”ร้านเก่าแก่ ลูกชิ้นคำโต เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำใส รสชาติออกจืดๆตามสไตล์ของร้าน ที่ร้านใช้ผักกล่ำปลีซอยดิบใส่ในก๋วยเตี๋ยว/มีเฉพาะเส้นใหญ่อย่างเดียว ไม่มีเส้นอื่นให้เลือก/เน้นลูกชิ้น (หมู/เนื้อ) ราคา 35 บาท (ธรรมดา) 40บาท (พิเศษ) ใครชอบลูกชิ้นแนะนำมาลองสักครั้ง ที่ตั้ง: เป็นร้านห้องแถว/หัวมุม อยู่ตรงข้ามแบงก์กรุงเทพ ถนนฉัตรไชยดูเพิ่มเติม

ร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนานของลำปาง ลูกชิ้นอร่อยยยมาก ชอบลูกชิ้นเนื้อค่ะ ที่ร้านจะมีเส้นให้เลือกน้อย ช่วงเช้าๆจะมีเส้นเล็ก พอเที่ยงไปส่วนใหญ่จะมีแต่เส้นใหญ่ บางทีก็มีเส้นหมี่ขาวด้วยนะคะ ขึ้นชื่อเรื่องลูกชิ้นค่ะ เลยเน้นลูกชิ้นมากกว่า น้ำซุปก็ใสๆเป็นซุปกระดูกจริงๆ มีเส้น ลูกชิ้น ผักกะหล่ำกับผัดชีต้นกหอมรวมกันค่ะ ราคาน่ารักธรรม 35 ลูกชิ้นเนื้อได้ 5 ลูก พิเศษ ได้ 8 ลูกเลยจ้า อิ่มแบบจุกๆไปเลย ที่ร้านจะมีน...อ่านต่อ

ร้านนี้อยู่ตรงก่อนถึงวงเวียนหอนาฬิกา ที่จอดรถจอดริมถนนครับ ที่สั่งมาเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งลูกชิ้นหมู สั่งลูกชิ้นเนื้อมาเพิ่ม ชอบตรงที่สั่งแห้งเขาไม่ใส่อะไรมา ถ้าใส่ซีอิ๊วจะเสียรสชาติ ส่วนลูกชิ้นนั่นถือว่านิ่ม อร่อยใช้ได้ ราคาก็ไม่แพง 35 บาทครับดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวปู่โย่ง เมืองลำปาง (ลำปาง #6, Total #1602) หลายๆ ร้านที่ได้ลองในลำปาง ร้านนี้เป็นร้านแรกค่ะที่คนแน่นร้าน แน่นจนล้น ต้องยืนรอโต๊ะ ไปถึงร้านบ่ายนิดๆ เหลือแต่เส้นใหญ่ เครื่องเนื้อสัตว์อื่นๆ ก็หมด เหลือแต่ลูกชิ้น ก็ลอง เกาเหลาลูกชิ้นเนื้อ เกาเหลาลูกชิ้นหมู และเส้นใหญ่น้ำลูกชิ้นเนื้อ เส้นใหญ่อร่อยเลยค่ะ ลวกมากำลังดี หนึบๆ ให้เส้นมาเยอะมาก น้ำซุปรสชาติดี กลมกล่อม แต่ตัวเอกคือลูกชิ้นค่ะ ลู...อ่านต่อ