Fujiyama go go (ฟูจิยาม่า)Central westgate

OFFICIAL

Fujiyama Go Go เป็นร้านที่เน้นขายเมนู Tsukemen “ทสึเคเมน” หรือเรียกง่ายๆคือ เสิร์ฟแยกเส้นใส่ชามนึงพร้อมกับชามน้ำซุปเข้มข้น เวลาทานเอาเส้นไปจุ่มในซุปคีบเข้าปากครับ แต่ทางร้านก็มีเมนูพวกราเมนปกติหรือเส้นในน้ำซุปให้เลือกสั่งด้วยครับสำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยเมนูนี้ครับ ร้านนี้ผมเคยรีวิวไปรอบนึงแล้ว ผมจะขอไม่ลงรายละเอียดอะไรมากนะครับ ที่ตั้ง: สาขาที่ Central Westgate อยู่ชั้น 2 แถวโซนน้ำพุด้านหน้าห้า...อ่านต่อ

ราเมนหมายเลข 55 ตกแต่งแบบไม้ๆ เหมือนหลุด เข้าไปในร้านที่ญี่ปุ่นเลย ตัวเส้นราเมน แบบใหญ่แต่ไม่แข็ง นุ่มเหนียวมาก น้ำซุปเข้มข้นรสดีมาก เครื่องแน่นสุดๆ เรียกว่าใครชอบน้ำข้นๆ ร้านนี้โดนใจแน่ๆ แต่ใครคิดว่าเข้มไป เติมน้ำซุปใสเพิ่มได้ สั่งแบบน้ำก็ใส่น้ำมาให้เลย สั่งแบบชุดแห้งแยกซุป แถมข้าวมาให้พร้อมไข่ เอาไว้ต้มทานปิดท้ายได้ดูเพิ่มเติม

ก็มาลอง สั่งแบบเย็นไปหนึ่ง ร้อนอีกหนึ่ง หมูใช้ได้มีขอบกรุบๆ อาจจะดูมันแต่ให้กินทั้งหมดเลยดีกว่า ส่วนตัวคิดว่าแบบเย็นอร่อย เติมพริกเผานิดๆให้พอมีรสชาติ น้ำซุปสีดำๆ น่าจะซอสอะไรสักอย่างมีงาโรย ไม่เค็มไป เข้ากับเส้นมากๆ ส่วนแบบน้ำซุปร้อนๆ กำลังดีไม่รู้สึกมันจนเลี่ยน ส่วนทาโกะกับเกี๊ยวซ่าทั่วไป คิดว่าจะไปลองอย่างอื่นอีก จริงๆมันมีเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์นะ แต่มันเป็นข้าวแฉะๆซึ่งอ่านดูแล้วไม่ชอบเนื้อสั...อ่านต่อ

นอกจากราเมง ทสึเคเมงแล้ว ร้านนี้ยังมีอีกเมนูที่น่าสนใจนั่นคือ มาเสะโซบะ ก็เหมือนเป็นราเมงแห้งนั่นเอง ร้านนี้มี topping 7 อย่าง บอกตรงๆ เราไม่ชอบกระเทียมสับเลย รู้สึกว่าไม่เข้ากันมากๆ แต่อย่างอื่นอร่อยมากเลยนะ นี่สั่งเป็นเส้นเยอะ 1.5 เท่าด้วย กว่าจะกินหมด อิ่มอืดดดดไปเลยดูเพิ่มเติม

ร้านเล็กๆตบแต่งได้ฟิวแบบญี่ปุ่นริมทางน่ารักดี ร้านนี้มีบริการหลากหลายเมนู แต่วันนี้ทางร้านแนะนำ "อุมาการะ ราเมน" ซุปเข้มข้นหอมมิโซะรสชาดกลมกล่อมเส้นและผักมาเต็มมาก ทานคูกันหมูนุ่มๆอร่อยมากครับ ติดใจน้ำซุปอ่ะชอบมากเข้มข้นโดนใจจริงๆ อ้อ!!ใครขี้ร้อนแนะนำให้นั่งโต๊ะ 04/05 นะ เพราะมีพัดลมส่วนตัวเยนสบายจริงๆ อร่อยครับชอบๆดูเพิ่มเติม

ไม่ได้คาดหวังมาก เปิดตามรีวิวหาร้านที่แปลกๆ แต่กลับชอบ เป็นการกินที่สนุกมาก แนะนำให้สั่งเป็น Nou Kou Tsukemen mini set จะมีทั้งข้าว เส้น ชีส ไข่ มาให้ น้ำซุปข้น เข้มข้นมาก วิธีการทานก็คือตั้งหม้อให้อุ่นๆบนเตา แล้วเอาเส้นจุ่มน้ำแล้วสูดเข้าไป เค็มหวานมันหอมกำลังดี ทั้งกระดูกหมูทั้งปลาโอ หมูก็นุ่ม ละลายในลิ้น เส้นเค้าเคลมว่าเป็นเส้นสด ส่วนตัวมองว่าเฉยๆ เหมือนอุด้งเล็กๆ พอทานเสร็จหมดก็เทข้าวไป รอใ...อ่านต่อ