- หน้าแรก
/
- รูป หลงฮักคาเฟ่
3.0
ในร้าน
ร้านเปิดใหม่ สไตล์อเมซอน สู้ ๆ ครับ#2,529
#WongnaiHNY2023
ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ในวันที่ 21 ม.ค.2566 ที่ผ่านมานี้เอง โดยจัดโปรฯเปิดร้านเป็นส่วนลดเครื่องดื่มทุกชนิดแก้วละ 5 บาท ทางร้านลงทุนจ้างคนสอนมาจากเชียงใหม่เลยทีเดียว พิกัดร้านอยู่ริมถนนใหญ่ ไม่ไกลจาก 7-11 มากนัก เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08.30 น. - 17.30 น. มีเค้กเบา ๆ และเครื่องดื่มเย็น ๆ ครับ
ผมมาร้านนี้ 2 วันติด สิ่งที่สังเกตได้คือ ระบบร้านยังไม่พร้อม ไปวันร้านเปิดเครื่องดื่มรอนานมาก น่าจะมีการเทสระบบให้ดีกว่านี้ เป็นการสร้างความประทับใจแรกเริ่ม ตัวร้านจัดแสงยังไม่เหมาะ เข้ามาดูไม่สบายตา และร้านค่อนข้างใหญ่แต่ติดตั้งแอร์ตัวเล็ก 4 ตัว ซึ่งวันที่ 2 ไป นี่เปิดเพียงแค่ตัวเดียว ค่อนข้างร้อนมาก ถังน้ำแข็งสีส้ม ๆ ก็ไม่เข้าใจว่าเอาไปวางไว้หน้าร้านทำไม และลำโพงที่ใช้ในร้านเป็นตัวน้อย ๆ ได้ยินไม่ทั่ว เป็นสิ่งที่ต้องปรับปรุงกันต่อไปครับ
ส่วนเครื่องดื่ม สั่งทั้งหมด 4 อย่างใน 2 วัน คือ อเมริกาโน่เย็น (45 บาท) ลาเต้เย็น (45 บาท) เอสเพรสโซ่เย็น (45 บาท) และโกโก้เย็น (50 บาท) ครับ กาแฟเหมือนจะเลือกใช้กาแฟคั่วกลาง ชงกับเมนูบางอย่างแล้วออกเปรี้ยว ซึ่งผมว่าไม่เข้ากับรสชาติของคนแถวนี้เท่าไหร่ โกโก้เกรดทั่วไปนะ
เป็นสิ่งที่ต้องเรียนรู้ และปรับกันไปครับ หากจะคิดทำธุรกิจร้านกาแฟ นอกจากจะอยากทำแล้วก็ต้องรักที่จะทำมันด้วย
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านในลักษณะเดียวกัน ถูกปากผม อาจไม่ถูกปากคุณ ชิมเอง บ่นเอง จ่ายเองจ้า
4 Likes0 Comment
