รีวิวที่แนะนำ TSUKEMEN
อิ่มแน่นๆ กับราเม็งเข้มข้นแบบ hakata
ร้านราเม็งที่มีหลายสาขาในสุขุมวิท บางรัก กับราเม็งซุปเข้มข้นสไตล์ Hakata โดยมีทั้งแบบน้ำ และ แบบแห้ง มีเมนูทานเล่นทั้งแบบปิ้งย่างเสียบไม้ เกี๊ยวซ่า ปีกไก่ทอด ส่วนตัวส่าทานได้หมดยกเว้นปีกไก่ทอดที่ไม่ค่อยแนะนำ ทอดยังไม่กรอบ และรสชาติเค็มเกินไป ร้านแนวนี้มา 2-4 คน หรือมาคนเดียวก็โอเค จอดรถสะดวกที่บ้านสวนเพชร เดินมานิดหน่อย วันธรรมดาคนน้อยดีดูเพิ่มเติม
ราเม็งสไตล์ฮากาตะในซอยสุขุมวิท 23 ที่ต้องลองซักครั้ง
ร้านอยู่ริมถนนในซอยสุขุมวิท 23 ก่อนถึงสี่แยกประสานมิตร เราขึ้นไปกินชั้นสอง พนักงานในร้านน่าจะไม่ใช่คนไทยเวลาสั่งอาหารแนะนำว่าให้ย้ำอีกทีเพราะเรามีสั่งเกี๊ยวซ่าไปสิบชิ้น รอนานมากไม่มาซะทีเลยเรียกพนักงานมาถามก็ยืนยันว่าเราไม่ได้สั่งทั้งที่ตอนทวนรายการมี หนังไก่ย่างมาแห้งๆกรอบอร่อยดี ราเม็งก็โอเคไม่ได้ว้าวขนาดนั้น 🚗 ไม่มีที่จอดรถดูเพิ่มเติม
โซ้ยราเม็งอร่อยๆ ที่อุมะ อุมะ
Uma Uma . .. จากร้านราเม็งรถเข็นในตำนานอย่าง “ซัมมะโระ” ในช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 มาถึงร้านราเม็งที่มีชื่อเสียงของฮากาตะอย่าง “อุมะโระ” ซึ่งก่อตั้งในปี 1953 . “อุมะ อุมะ” ร้านราเม็งสไตล์ฮากาตะจากฟุกุโอกะ มีเสิร์ฟทั้งเมนูราเม็ง เกี๊ยวซ่า อาหารแบบเสียบไม้ปิ้งย่าง-ทอดก็มี อ่อ..ละก็มีเครื่องดื่มLกฮ ด้วยนะค้าบ . เมนูชามที่เล็งไว้ ก็คือ Tsukemen ทสีเคะเม็ง ราเม็งแบบเย็น เส้นราเม็งอวบๆ ขาวๆ ที่...อ่านต่อ
ทสึเคะเม็ง @ Uma Uma 9/10
ราเม็งออริจิจากฮากาตะ (ฟูกุโอกะ) เป็นคอมบิเนชั่นที่ชอบทุกอย่าง บะหมี่แข็งนิดนึงแบบไม่เละ จุ่มกับน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นที่หอมกลิ่นปลาแห้งมากพร้อมทั้งผสมกับหัวหอมและต้นหอมที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัส ในส่วนของชาชูก็นุ่มลิ้นมากและหอมกลิ่นย่างถ่านด้วย ข้อเสียนิดหน่อยคือหน่อไม้และน้ำซุปที่หวานไปนิด #umauma #tsukemenดูเพิ่มเติม
