- หน้าแรก
/
- รูป ดอน จิโอเวนนี Centara Grand @ Central Plaza Ladprao
👍 ห้องอาหารอิตาลีระดับตำนานแห่งย่านลาดพร้าว🇹🇭 Don Giovanni – ดอน จิโอวานนี
🍴 Italian - อาหารอิตาลี
👨🏻🍳 Chef Stefano Zaninelli - เชฟสเตฟาโน่ ซานิเนลลี
🎗️ แอดมินได้คัดเลือกห้องอาหาร Fine Dining ที่น่าสนใจโดยบทความในวันนี้เป็นคิวของหนึ่งในร้านอาหารอิตาลีที่เก่าแก่ที่สุดในย่านลาดพร้าว ตัวร้านมีอายุกว่า 40 ปีโดยมีตำแหน่งตั้งอยู่บริเวณชั้น Lobby ของโรงแรม Centara Grand at Central Plaza Ladprao ชื่อร้าน Don Giovanni นั้นมีที่มาจากชื่อของละครโอเปร่าของ Wolfgang Amadeus Mozart ภายในมีขนาดใหญ่โตและกว้างขวาง โต๊ะแต่ละตัวถูกจัดห่างกันทำให้บรรยากาศดูโปร่ง ครัวแบบเปิดช่วยให้พื้นที่แลดูมีความไดนามิค ผนังไม้สีน้ำตาลเข้มและรูปวาดบนผนังช่วยบางบอกถึงความเป็นอิตาลีได้เป็นอย่างดี
🎗️ เชฟ Stefano Zaninelli เกิดและเติบโตในภูมิภาค Lombardy ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลีไม่ไกลกันจากเมือง Milan เขาเดินทางมารับงานเป็นเชฟในห้องอาหารและโรงแรมชั้นนำประเทศไทยก่อนจะย้ายมาร่วมมือกับห้องอาหาร Don Giovanni ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน หากเปิดรายการเมนูออกดูจะพบว่าเชฟได้หยิบยกเมนูอาหารอิตาลีสุดคลาสสิคมาประยุกต์และปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นคนไทยมากยิ่งขึ้น รายการไวน์มีให้เลือกพอประมาณและส่วนมากจะเป็นไวน์ที่พร้อมดื่มรับประทานง่าย จากเมนูทั้งหมดในวันนี้มีจานที่เราประทับใจมากอย่างเช่น
✨ Ravioli | Truffle I Truffle Cream Sauce
ราวิโอลี่ไส้เห็ดทรัฟเฟิลผัดซอสครีมทรัฟเฟิล
ราวิโอลี่โฮมเมด ตรงกลางสอดไส้เห็ดและทรัฟเฟิล จากนั้นนำมาคลุกเคล้าซอสครีมทรัฟเฟิลหอมชวนชิม
✨ Grilled Australian Striploin I Rocket | Truffle I Grana Padano Cheese
เนื้อสันนอกย่างเสิร์ฟพร้อมผักร็อกเก็ตและชีสพาร์เมซาน
เมนูพรีเมี่ยมคือเนื้อวัวออสเตรเลียส่วนสันนอกย่างเสิร์ฟมาที่ความสุกมีเดียมแรร์ ด้านบนราดด้วยบัลซามิคเคี่ยว ข้าง ๆ กันคือมันฝรั่ง ผักร็อกเก็ต และชีสพาร์เมซาน
✨ Oven-roasted Snow Fish I Citrus Crust I Lemon Caper Sauce
ปลาหิมะคลุกสมุนไพรทอดราดด้วยซอสมะนาวและลูกเคเปอร์
ปลาหิมะที่คลุกเคล้ากับสมุนไพรแล้วอบจนสุก ผิวชั้นนอกกรอบ เนื้อตรงกบางยังคงฉ่ำ จากนั้นราดด้วยซอสมะนาวและเคเปอร์หอม ๆ ชวนย้อนนึกถึงทริปอิตาลีเป็นที่สุด
🎗️ สำหรับใครที่มีที่พักอาศัยอาศัยอยู่ในย่านลาดพร้าว-จตุจักรและกำลังมองหาร้านอาหารอิตาลีคุณภาพดีที่เพียบพร้อมทั้งในแง่ของรสชาติและบรรยากาศก็สามารถตามมาชิมกันได้เลยโดยใครที่อยากชิมแพคเกจแบบเดียวกับเราต้องกดจองกันมาก่อนที่: https://bit.ly/3M5i3lV กันได้เนื่องจากแพคเกจนี้ไม่มีให้สำหรับลูกค้าที่ Walk-In นั่นเอง
📃 ALL YOU CAN EAT WITH 2 PREMIUM MENU (1,790 THB NET)
Smoked salmon I Assorted Salad | Capers I Balsamic
สลัดผักรวมเสิร์ฟพร้อมปลาแซลม่อนรมควันและลูกเคเปอร์
Ravioli | Truffle I Truffle Cream Sauce
ราวิโอลี่ไส้เห็ดทรัฟเฟิลผัดซอสครีมทรัฟเฟิล
Linguine I Seafood I Thai Spices
ลิงกวินี่พาสต้าผัดซอสขี้เมาทะล
Rigatoni I Mushroom I Sausage I Tomato Sauce
ริกาโตนี่พาสต้าผัดกับไส้กรอกอิตาเลียน เห็ด และซอสมะเขือเทศ
Spaghetti | Crispy Bacon | Oil | Garlic | Chilli
สปาเก็ตตี้ผัดเบคอนซอสน้ำมันกระเทียมพริกแห้ง
Risotto Lemon I Roasted Tuna
ข้าวรีชอตโต้ผัดซอสมะนาวเสิร์ฟพร้อมปลาทูน่า
Lobster Cream Soup | Crouton I Truffle Oil
ซุปครีมกุ้งล็อบสเตอร์
Grilled Australian Striploin I Rocket | Truffle I Grana Padano Cheese
เนื้อสันนอกย่างเสิร์ฟพร้อมผักร็อกเก็ตและชีสพาร์เมซาน
Grilled Lamb Chop | Herb Crust I Chianti Wine Reduction
เนื้อแกะย่างคลุกสมุนไพรราดด้วยซอสไวน์แดง
Braised Wagyu Beef Cheeks | Chocolate and Balsamic I Mash Potato
เนื้อแก้มวัวตุ๋นไวน์แดงราดด้วยซอสช็อกโกแลตและบัลซามิค
Oven-roasted Snow Fish I Citrus Crust I Lemon Caper Sauce
ปลาหิมะคลุกสมุนไพรทอดราดด้วยซอสมะนาวและลูกเคเปอร์
Truffle French Fries
มันฝรั่งทอดและเกลือทรัฟเฟิล
Pizza Don Giovanni
พิซซ่าหน้าแฮมแซนเดเนียเล่และผักร็อกเก็ต
Homemade Chianti Wine Granité
กรานิต้าไวน์แดง
Classic Tiramisu'
ทิรามิสุสไตล์อิตาเลียน
Grand Mom | Chocolate Cake | Raspberry Sauce
เค้กช็อคโกแลตเสิร์ฟพร้อมซอสราสเบอร์รี่
Panna Cotta | Green Tea I Berry Sauce
พานนาคอตต้ารสชาเขียวราดด้วยซอสเบอร์รี่
Affogato | Vanilla Ice cream I Espresso
ไอศกรีมวานิลลาเสิร์ฟพร้อมกาแฟเอสเปรซโซ่
📌 Score: Ads
📍 Visit: Aug 2024
🏠 Location: 1695 ถ. พหลโยธิน แขวง จตุจักร เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
🚗 Parking: จอดรถที่ Centara Grand at Central Plaza Ladprao
🕦 Operating Time: 11.30-14.30, 18.00-22.30
💰 Price: 1,590-1,990 THB NET
📞 Tel: 02-541-1234
🧥 Dress Code: Smart Casual
🖥 Website: https://bit.ly/3M5i3lV
👍 รวมรีวิวห้องอาหารทั้งหมดของเพจตามล่า Fine Dining: https://gastronomethailand.com
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “พากิน พาเที่ยว by ตามล่า Fine Dining”
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
👍 Instagram: finedining_lovers
👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share
0 Like0 Comment
