- หน้าแรก
/
- รูป จ่าต๋อยอาหารป่า
บรรยากาศ
เผ็ดดดด...ระเบิด!! ใครไหวไปก่อนเลยอาหารป่าเจ้าดัง เก่าแก่ เมืองพัทยา บรรยากาศบ้านๆ ไม้แกะสลักเยอะๆหน่อย
ก่อนมากินอ่านรีวิว google มาบ้าง ทำใจมาล่ะ ว่างานนี้ มีเผ็ดแน่ๆ กะว่าจะสั่งเผ็ด 2 อย่าง จืด 1 อย่าง คงจะพอไปไหว
แต่...ในความเป็นจริง ค่อนข้างผิดหวัง ในเรื่องของการจัดการวัตถุดิบ คือ สั่งหมึกต้มน้ำดำ ปลากระเบนผัดฉ่า รับออร์เดอร์ไป3นาที เดินออกมาแจ้งว่า หมึกเขายังไม่มาส่ง????....อ่ะไม่มีของล่ะ 1 เมนู
ส่วนปลากระเบนมีแต่แบบทอด ไม่มีผัดฉ่า?... ก็ไม่ค่อยเข้าใจว่า ทำไมมีแต่แบบทอดนะ ทั้งๆทีเมนูก็กระเบนเหมือนกัน? พนักงานแจ้งเพิ่มเติมว่า ไม่ได้ทำ ...สำหรับเราคำตอบแบบนี้มันก็ยังไม่เคลียร์ งงๆ
สรุป ปรับมาเป็น แกงป่าก็ได้วะ กระเบนทอดก็ได้วะ
แกงป่า แดงฉานมาเลย แค่กลิ่นก็รู้ล่ะว่า เผ็ด! แล้วมันก็ โครตตตตเผ็ดดด!!จริงๆ จะว่าผิดมัย คือตามสูตรร้านเขา อาหารป่าอ่ะ มันก็เผ็ดอย่างนี้แหล่ะ....กินได้อยู่ แต่จะให้ซดน้ำ คลุกข้าวเน้นๆ ... ใครไหวไปก่อนเลย นี่ไม่ไหว ควานกินแต่เนื้อปลา อ่อ.. ลืมบอก เนื้อปลาก็หั่นชิ้นเล็กไปนะ
เป็ดคั่วซอส ก็เห็นเป็นเมนูแนะนำ ในตอนแรกตามแผนกะว่ามาดับเผ็ดบ้าง ...ไม่รู้สึกถึงซอสแซดอะไรนะ ก็เป็ดทอดธรรมดาๆเนี่ยแหล่ะ สมุนพงสมุนไพรอะไรก็ไม่มี ไม่ได้กลิ่นอะไร ที่ดูแย่หน่อยคือ น้ำมันเย้ม และ....เสริฟ หัวเป็ด? ใครมันจะแทะคับพี่? ถ้าปากเป็ดลิ้นเป็ด ยังจะพอเข้าท่ากว่า ใส่หัวมาเพื่อออออ? ใครก็จะกินก็ตามสบายอ่ะ แต่เอาเป็นว่าของเราขอไม่แทะจ้า
กระเบนทอดกระเทียม ...คือ เริ่มเข้าใจละ ว่าทำไมไม่มีกระเบนผัดฉ่า คืองี้...มันเป็นกระเบนตากแดดเดียว ที่นำมาทอด มันแห้ง ไม่ใช่แบบสด เอาไปผัดฉ่าไม่ได้ ...เด็กเสริฟ์ควรอธิบายแบบนี้นะจ๊ะ ไม่ใช่บอกลูกค้าว่า ไม่ได้ทำ มันไม่เคลียร์ สรุป ไม่มีกระเบนสด เห้อออ.... รสชาติธรรมดา มีกลิ่นตุๆ หน่อยๆ ตามสไตล์แดดเดียว
สรุป รู้สึกไม่ค่อยประทับใจ รู้สึกถึงความไม่พร้อมขาย วัตถุดิบขาดแต่ไม่ได้จัดเตรียมหา เช่น หมึกจากตลาดยังไม่มาส่งร้าน ปลากระเบนมีแต่แบบตากแห้ง อะไรหว่า? ...ส่วนความเผ็ด ก็เผ็ดดุเดือด แต่แจ้งเขาได้นะ เผอิญจะลองแบบตามสูตร แต่นี่ก็กินไม่ไหวเหมือนกัน ยอม
ปล. ของอย่างอื่นอาจจะอร่อยมั๊ง ...ไปลองกันเอง
4 Likes0 Comment
