จับฉ่าย

มาทานอาหารตอนเย็นกันครับ ร้านจะเป็นข้าวต้มกุ๊ย style จีน เป็นร้านเก่าแก่ของเชียงใหม่ ร้านจะอยู่ริมถนนตรงหัวมุม ใกล้ไฟแดงพอดึ ร้านจะมี 2 โซน มีโซนธรรมดา กับโซนห้องแอร์ตรงชั้นลอย เจ้าของและพนักงานมี service Mind คนมาทานกันเรื่อย สั่งอาหารแล้วรอไม่นานครับ ส่วนตัวชอบร้านนี้มากตรง อาหารจานไม่ใหญ่ ราคาไม่แพง สั่งทานได้หลายอย่าง เมนูที่ไปทานวันนี้คือ เต้าหู้-ไข้พะโล้ จับฉ่าย หมูสับผัดหน้ำเลี้ยบ ข้าวต...อ่านต่อ

มาเชียงใหม่ อาหารอีกอย่างที่ชอบกินตอนดึกก็ข้าวต้มนี่แหละ อิ่มด้วยสบายท้องด้วย ร้านนี้เป็นร้านดังเก่าแก่กว่า 20 ปี ลูกค้าเยอะ แต่รออาหารไม่นาน อาหารที่สั่งเป็นเมนูง่ายๆที่เอามากินกับข้าวต้ม สั่งมา 5 อย่าง อร่อยทุกอย่าง ชอบไส้พะโล้กับยำปลาสลิดมาก มาแล้วต้องสั่งบอกเลยดูเพิ่มเติม

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านข้าวต้มเจ้าเก่าแก่ของเมืองเชียงใหม่ ที่เปิดมาตั้งแต่ 1958 เลย และที่สำคัญได้รับรางวัล ของดีประจำจังหวัดเชียงใหม่ รับรองโดยหอการค้าจังหวัด ร้านอยู่ตรงแยกทางเข้า กองบิน สามารถจอดรถในซอย หริอริมถนนได้เลย มาถึงร้าน มีที่นั่ง สองชั้น เมนูอาหารร้านนี้ ราคาหลักสิบ วันนี้สั่ง ต้มจับฉ่าย อร่อยผักต้มจนเปื่อยดีเลยครับ สั่งกุนเชียงทอด และกะหล่ำปลีผัดน้ำปลาหมูกรอบ รสชาติดีครับ ส่วน ...อ่านต่อ

ตามไปชิมร้านข้าวต้มกุ๊ยระดับตำนานที่ได้รางวัลมิชลินไกด์ 2020 ของเมืองเชียงใหม่ ชื่อร้านข้าวต้มย้ง สาขาถ.สุเทพ ร้านจะตั้งอยู่ตรงหัวมุมสี่แยกไฟแดงพอดี จัดเป็นร้านข้าวต้มที่คนเชียงใหม่นิยมมารับประทานรวมถึงนักท่องเที่ยวก็มาทานกันที่ร้านนี้ด้วย ถึงขนาดต้องรอคิวหน่าร้านกันเลยทีเดียว ถ้าจะมาทานแนะนำให้มาช่วงเย็นๆเพราะคนยังไม่เยอะมาก ร้านเปิดขายมาตั้งแต่ปี 2540 ตัวร้านจะมี 2 ชั้น ถ้าจะทานในห้องแอร์แอดแ...อ่านต่อ

ร้านข้าวต้มกุ๊ยแบบโบราณแบบนี้หากินได้ยากขึ้นทุกวัน เนื่องจากร้านข้าวต้ม แบบที่ทำไว้แบบนี้ ไม่ค่อยมีอยู่ในสังคมแล้วส่วนใหญ่จะเป็นเหมือนร้านข้าวต้ม แต่ขายอาหารตามสั่งด้วย ทำให้ความรสชาติความอร่อยแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ร้านข้าวต้มย้งเจ้านี้อยู่ที่เชียงใหม่ใกล้ๆกับตลาดต้นพยอม ขายเฉพาะตอนเย็นลูกค้าแน่นร้านทุกวัน ผมได้มีโอกาสมานั่งกินร้านแบบนี้ ห้ามพลาดเลยคือจับฉ่าย ที่ต้มไว้ทุกวัน รสชาติอร่อยลงตั...อ่านต่อ