- หน้าแรก
/
- Premium Salmon Steak ร้าน El Mercado ซอยไผ่สิงโต
สวรรค์ของคนรัก Charcuterie🍖 El Mercado 🍖 พิกัด #ซอยไผ่สิงโต #คลองเตย ที่นี่คือสวรรค์ของคนรัก charcuterie ชีส ไวน์ และ หอยนางรมสดๆ นำเข้า ตามปกติเราจะได้ชิมสิ่งเหล่านี้กันอย่างเต็มที่ก็เมื่อเราไปร้านบัฟเฟต์ในโรงแรมใหญ่ๆ นะคะ แต่ร้านนี้ตอบโจทย์มากๆ สำหรับคนที่ชอบ charcuterie board ดีๆ พร้อมจิบไวน์ชิลๆ
.
.
🍖 charcuterie / cold cuts ก็คือแฮมต่างๆ คือถ้าให้พูดโดยรวมในภาษาอังกฤษก็คือพวก cured meat ค่ะ เช่น salami prosciutto chorizo ซึ่งของที่ร้านนี้มีให้เลือกหลากหลายมาก นอกจาก cured meat ก็มียังชีส และไวน์จากทั่วยุโรป ซึ่งวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของที่นี่ส่งตรงจากสเปนและฝรั่งเศส
.
.
🍖 นอกจาก cured meat, cheese และไวน์ ทางร้านก็มีอาหารเป็นจานๆ ทั้งทานเล่น สลัด จานหลัก พวกเส้น สเต็ก ซีฟู้ดก็มีให้เลือกค่ะ ซึ่งเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลตามวัตถุดิบที่ทางร้านได้มา หากมาช่วงเที่ยงก็มี lunch set ราคามิตรภาพ และที่สำคัญที่พลาดไม่ได้ คือขนมค่ะ ที่ร้านมีทาร์ต เค้ก พาย ให้เลือกหลากหลายมาก ดูดีทั้งนั้นด้วยค่ะ
.
.
🍖 ถ้าใครไปร้านนี้ครั้งแรก แนะนำให้เดินเข้าห้อง display ก่อนเลยนะคะ เค้าจะมี cold cuts และชีส ให้ชิมเยอะมากๆ ชิมก่อนเลยค่ะ จนกว่าจะเจอที่ถูกใจค่อยสั่ง ซึ่งเราสามารถสั่งขั้นต่ำที่ 30 กรัม เท่านั้นเองค่ะ จะเลือกกี่อย่างก็ได้ จากนั้นน้องพนักงานก็จัดมาเป็นบอร์ดให้ค่ะ
.
.
👉 เคยลองไปตามนี้ค่ะ
.
🍖 charcuterie board - ส่วนตัวยกให้เป็นไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด ถ้าเลือกเองไม่ได้ก็ให้ที่ร้านจัดมาให้เลยก็ได้ค่ะ ส่วนใหญ่ก็จะมาเป็น ฮาร์ดชีส/เซมิฮาร์ด (เช่น gouda, comte, emmental) ซอฟต์ชีส (เช่น blue, brie, camembert) dry-cured meat (เช่น salami, prosciutto, bayonne) และอาจจะมี pate มาให้ทาขนมปัง french baguette ที่เสิร์ฟมาด้วยกัน
.
🍖 fig stuffed foie gras - นี่ก็ดีงามมากค่ะ มะเดื่อแบบแห้งหอมหวานกับฟัวกราส์ครีมมี่ๆ เข้ากันดีมากเลย
.
🐮 Australian Ribeye Steak - เนื้อดีค่ะ นุ่ม ทำมาสุกตามระดับที่ต้องการ
.
🐬 Salmon Steak w Pumpkin Puree - ปลาชิ้นโต หนังกรอบ เนื้อปลาฉ่ำ ฟักทองพิวเรรสชาติออกหวาน
.
🧀 Burrata Salad - เมนูนี้ชอบมาก ส่วนตัวชอบ Burrata อยู่แล้ว ซึ่งชีสตัวนี้คือมอซซาเรลลาสดทำเป็นถุงด้านในเป็นครีม ผักสลัดเน้นมะเขือเทศสดๆ น้ำสลัดบัลซามิก
.
🐙 Octopus Pasta - เส้นสปาเก็ตตี้ผัดมาแห้งๆ ใส่หนวดหมึกยักษ์
.
🌰 Hummus - ฮัมมัสเนียนๆ มีความเปรี้ยวเค็มมัน ของที่นี่ใส่เห็ดมาด้วย
.
🥗 Beetroot Salad - สลัดหัวบีตแบบหัวบีตเน้นๆ บีตหวาน น้ำสลัดรสเปรี้ยว ตัดกันกำลังดี
.
🍋 lemon tart - ขนมสุดโปรด ทางร้านทำได้ดีมาก เลม่อนเคิร์ดเปรี้ยวสะใจ เมอแรงค์ไม่หวานจัด ไม่คาวไข่ ดีงามมากจริงๆ ค่ะ
.
.
👍👍👍 โดยรวมคือไร้ที่ติสำหรับเรานะคะ เราชอบทาน cold cuts กับชีสค่ะ ร้านนี้นี่เหมือนสวรรค์บนดินสำหรับเราเลย
.
📍 El Mercado
📱 099 131 2226
แผนที่ ➡️ https://maps.app.goo.gl/Epm9pdQ7XJ2bsmibA
🕰️ 9:00-23:30 น.
🚗 มีที่จอดรถใกล้ๆ ร้าน ประมาณ 10 คัน
💰 เงินสด/บัตรเครดิต
💻 EL MERCADO BANGKOK
0 Like0 Comment
