ซอลบิงมะม่วงชีส

Sulbing Korean Dessert Café . .. เทรนขนมหวาน ณ ตอนนี้ มองไปทางซ้ายก็บิงซู มองไปทางขชวาก็บิงซู วันนี้ก็เลยขอมาหวานๆ กับร้าน “ซอลบิง” คาเฟ่ขนมหวานสไตล์เกาหลีเพื่อสุขภาพ ผลิตจากวัตถุดิบชั้นเลิศ วันที่เราไปเห็นมีป้ายแนะนำ Apple Mango Festival หน้าตาไฉไลน่าหม่ำมว๊าก ก็เลยจัดเมนู . “Mango Cheese Sulbing” น้ำแข็งใสเกล็ดหิมะที่ราดด้วยนมกะทิรสกลมกล่อม มีมะม่วง (Apple Mango) และชีสโปะอยู่รอบด้าน ตกแต่งด...อ่านต่อ

ร้านอยู่สยามสแควร์ซอย 11 ตรงข้ามธนาคารไทยพาณิชย์ ป้ายร้านเป็นสีดำมีภาษาเกาหลี ร้านใหญ่สังเกตุเห็นได้ง่าย ตอนที่ไปเป็นวันอาทิตย์คนเยอะต่อคิวยาวออกมานอกร้าน เมนูก็มีบิงชูหลากหลายจนเลือกไม่ถูก ระหว่างรอคิวก็ยืนลังเลว่าจะสั่งอะไรดี น่ากินไปหมด จนในที่สุดก็ได้สั่ง Mango cheese sulbing สั่งเสร็จก็ขึ้นไปนั่งรอชั้น 2 ถ้าได้ออเดอร์แล้วให้ลงไปรับเองที่ชั้น 1 (ร้านมี 3 ชั้น ชั้น1คือที่สั่งออร์เดอร์ ชั้น...อ่านต่อ

ปกติมาร้านนี้ผมจะกินแต่บิงชูมะม่วง กับสตอเบอรี่ ซะส่วนใหญ่แต่วันนี้มาลองอันนี้หน้าตาดูไม่ได้มีอะไรมาก มีสตอเบอรี่มาโด่ๆ อยู่ 1 ลูกตรงกลางส่วนข้างล่างก็แบ่งเป็นชั้นๆ เป็นก้อนชีส น้ำแข็งใสแบบบิงชูปกติ ละก็มีชั้นที่เป็นเหมือนเนื้อเค้ก โรยด้านบนเป็นผงช็อคโกแลต แต่รวมๆละมันออกไปทางจืดต้องใส่นมเพิ่มแบบเยอะๆ เลย สุดท้ายกลับไปตายรังที่บิงชูมะม่วง กับบิงชูสตอเบอรี่เหมือนเดิมดีกว่าดูเพิ่มเติม

ทำงานมาเหนื่อยๆ อากาศร้อนๆ ก้อต้องอยากกินอะไรเย็นๆ ให้ชื่นใจ ทีมงานพามากิน Bingsu Mango แถวสยาม ประทับใจเเนวคิดในการตกแต่งอาหารและจัดวางได้ดูน่ากินมากๆเลย เนื่องจากทีมงานแจ้ว่าเคยมาชิมเมล่อนละไม่เวิค เฉยๆ เลยจัดมะม่วงแทน อร่อยชื่นจายหอมหวานดีครับดูเพิ่มเติม

ร้อนๆแบบนี้ก็อยากกินน้ำแข็งใส พอดีมีโอกาสไปแถวสยามเห็นร้านนี้ใหญ่ดีเปิดวงในดูเห็นคนรีวิวเยอะเลยลองชิมดูดีกว่า สั่งมาสองอย่าง เป็นแมงโก้ชีสซอลบิง กับไอศครีมอิลจอลมี การสั่งเราจะสั่งและจ่ายเงินที่เค้าเตอร์แล้วพนักงานจะให้อุปกรณ์กลมๆมา พอเราเดินไปหาที่นั่งชั้นบนแล้วเวลาได้ของมันจะสั่นเราก็เดินลงมาเอา แมงโกก้ชีสซอลบิงถ้วยใหญ่พอสมควร ราดนมข้นแล้วอร่อย ตัวน้ำแข็งใสก็เนียนนุ่ม ไอศครีมอิลจอลมี ตั...อ่านต่อ