- หน้าแรก
/
- รูป The Pagoda Bistro & Bar
บรรยากาศ
นั่งทานอาหารในมุมสุดพิเศษที่ได้ใกล้ชิดกับความสวยงามของเจดีย์เก่านั่งทานอาหารในมุมสุดพิเศษที่ได้ใกล้ชิดกับความสวยงามของเจดีย์เก่า ที่สามารถมองเห็นทัศนียภาพเจดีย์เก่าของเวียงกุมกามได้อย่างสวยงามทุกช่วงเวลา ยิ่งในตอนค่ำแสงไฟที่สาดส่องรอบตัวเจดีย์ยิ่งสวยงามจับใจและเติมเต็มอรรถรสอาหารมื้อนั้นได้แบบฟินสุดๆ
ที่นี่โดดเด่นด้วยอาหารไทยฟิวชั่นที่เน้นเรื่องความเข้มข้นเข้าถึงเครื่องถูกลิ้นคนไทย ถูกใจชาวเหนือโดยแท้ เรามาเริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อย “ยำแครอทกรอบ” (220 บาท) ปกติทั่วไปจะคุ้นเคยกับยำผักบุ้งกรอบ แต่เหตุที่ใช้แครอทเพราะจะได้ความหวานเวลาเคี้ยวสลับกับความเปรี้ยวจากน้ำยำกุ้งสดสามรสที่ปรุงสดใหม่จานต่อจาน และไม่มีส่วนผสมของกะทิ เขยิบความเผ็ดขึ้นมาอีกหน่อย ขอแนะนำ “สปาเกตตีไส้อั่ว” (210 บาท) เส้นสปาเกตตีผัดกับพริกแห้งและกระเทียมให้มีความหอมแบบไทยๆ เสิร์ฟพร้อมอาหารเหนืออย่างไส้อั่ว และสไตล์ยุโรปอย่างเบคอน จานนี้ทั้งเผ็ดทั้งมัน ถูกใจคนชอบรสจัดจ้านแน่นอน
อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยจานเดียวที่รสชาติจัดจ้าน อย่าง “ข้าวเขียวหวานปลาสลิดกรอบ” (220 บาท) ข้าวที่นำไปผัดกับเครื่องแกงเขียวหวานแบบเข้มข้นเข้าถึงเมล็ดข้าว นำมาจับคู่กับปลาสลิดทอดกรอบ เป็นรสชาติที่หวาน มัน เค็ม ชวนทานได้ไม่มีหยุด และไม่ควรพลาดกับเมนูซิกเนเจอร์ “แกงฮังเลขาหมู” (250 บาท) ความพิเศษอยู่ที่เครื่องแกงฮังเลที่เคี่ยวนานกว่า 8 ชั่วโมง เพื่อให้เนื้อขาหมูและเครื่องแกงแทรกซึมเข้าถึงเนื้อ และมีความนุ่มที่แทบไม่ต้องออกแรงเคี้ยว พร้อมความหอมของเครื่องเทศที่ฟุ้งไปทั่วทั้งปาก ได้รสชาติที่เผ็ดหวานมันแบบลงตัวสุดๆ
อาหารยุโรปก็มีให้เลือกมากมาย แต่ที่ทางร้านแนะนำก็คือ “แซลมอนสเต๊ก” (280 บาท) เคล็ดลับความอร่อยจากแม่ครัวหัวเรือหลักของทางร้าน ที่ได้นำเนื้อปลาแซลมอนไปกริลล์แบบความสุกพอดี ราดด้วยไวท์ไวน์ซอสที่เป็นทีเด็ดของแม่ครัว ทานคู่กับผักย่างเนย รสชาติยั่วใจจริงๆ
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ที่นี่จะเน้นเรื่องผลไม้สดเป็นหลัก โดยเฉพาะ “Maraya Waffle Sweet” (170 บาท) เป็นเมนูที่มีสีสันฉูดฉาดดึงดูดสายตาจากแป้งวาฟเฟิลรสสตรอว์เบอร์รี เนื้อสัมผัสจะกรอบนอกนุ่มในสุดๆ เนื้อแป้งเบาแต่เนียนนุ่ม ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รีอีกที เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดสตรอว์เบอร์รี มะม่วง กีวี่ และไอศกรีมเย็นๆ หรือจะเป็น “Waffle Mixed Fruity” (170 บาท) ที่เอาใจคนที่ชอบผลไม้สด สาวกโทสต์ก็มีให้ทานเช่นกัน กับ “Honey Toast” (170 บาท) โทสต์ชิ้นใหญ่หนานุ่มชุ่มไปด้วยเนย น้ำผึ้ง และวิปครีมฟูๆ พร้อมผลไม้สดอีกเช่นเคย
บรรยากาศดีๆ แบบนี้ เมื่ออิ่มครบทั้งของคาว-หวาน ต่อด้วยนั่งละเมียดค็อกเทลหรือม็อกเทล กินลมชมวิวพร้อมความสวยงามเจดีย์เก่าของเวียงกุมกาม เริ่มจากความสดชื่นซู่ซ่าแบบฟรุ๊ตตี้กับ "Blue Soda" และ "Red Riding Hood" (90 บาท) ไต่ขึ้นมาอีกระดับเป็นค็อกเทล “Blue Lemon Daiquiri” (190 บาท) รสเปรี้ยวจากมะนาวที่มาพร้อมความเย็น ตามด้วยรัมขาวรสนุ่มลึก หรือจะเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลสัญชาติไทย “Siam Sunrays” (190 บาท) ครบเครื่องด้วยรสชาติร้อนแรงเครื่องเทศไทย กลิ่นหอมมาลิบูที่ผสมผสานกับพริก มะกรูด ข่า และตะไคร้ได้อย่างลงตัว
4 Likes0 Comment
