บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง

ร้าน Ho Hung Kee นอกจากสาขา Causeway bay แล้วก็มี สาขา Airport อีกที่ อยู่ตรง Arrival hall, terminal 1 ติดๆกับ crystal jade รับกระเป๋าแล้วแวะทานก็ได้ หรือจะมาทานมื้อเย็นก่อนบินกลับก็ดี แน่นแนว่าต้องสั่งบะหมี่ บะหมี่มีความกรอบ ตามเอกลักษณ์​ฮ่องกง หมูแดงก็อร่อย นุ่ม ส่วนโจ๊กปลา เนื้อเนียน หวานดี มาก ที่ชอบคือปลาแล่บาง แทบไม่มีก้่างเลย (บางร้านก้างเพียบ) ถ้าเทียบกันแล้ว ร้านที่ causeway bay จะอ...อ่านต่อ

เมนูที่ทานวันนี้จะเป็น • โจ๊กเนื้อปลาสไลด์ : เนื้อโจ๊กอร่อยดีข้นเหนียว เนื้อปลาสไลด์มาบางน่าดูสไตล์ฮ่องกง ให้ปลามาไม่เยอะเท่าไหร่ • บะหมี่เกี๊ยวน้ำ : บะหมี่เส้นเหนียวหนึบอร่อยดี เกี๊ยวลูกโตรสชาติดี • หมูแดง : ค่อนไปทางแข็งไม่นุ่ม • คะน้าผัดขิง : อันนี้ธรรมดาเลย ออกจะมันไปหน่อยอ่านต่อ

ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านดังในฮ่องกงที่ได้รับรางวัลระดับมิชลีนหนึ่งดาว ซึ่งขอบอกว่าคุณภาพและรสชาติของอาหารแต่ละเมนูของที่นี่คือสุดยอดความอร่อยของอาหารจีนเลย เมนูบะหมี่ตับชิ้นหนานุ่ม ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ปาท่องโก๋ โจ๊กปลา บะหมี่เกี๊ยว ราดหน้าเนื้อ มีอีกหลายเมนูมากมายถ้ามีโอกาสต้องมาลองให้ได้จริงๆกับร้านนี้ดูเพิ่มเติม

ร้านโจ๊ก-บะหมี่เกี๊ยวระดับดาวมิชลิน อยู่ Terminal 1 ใกล้ๆทางออกไปรถไฟฟ้า ตรงข้ามเซเว่นน่าจะเห็นไม่ยาก โต๊ะมีเยอะและพนักงานบางคนพูดอังกฤษได้ค่อนข้างดี เอาจริงชี้ๆเมนูเฉยๆก็ได้ ของเด็ดร้านนี้โชว์ว่าเป็นบะหมี่เกี๊ยว แต่ส่วนตัวผมชอบโจ๊กมากกว่า โจ๊กที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย แต่แนะนำให้สั่งแบบตามสั่ง 2 อย่างกำลังคุ้ม เลือกที่ชอบใจได้เลย โดยเฉพาะตับนุ่มไร้คาว และไส้ที่กรุบกรอบ เพราะเครื่องในของโจ๊กฮ่...อ่านต่อ