- หน้าแรก
/
- เกี๊ยวหมูทอด • Fried Dumpling ราคาชิ้นละ5HKD สั่งกี่ชิ้นก็ได้ ร้าน LOJA DE COMIDAS SIO SEONG HOI
4.0
เกี๊ยวหมูทอด • Fried Dumpling ราคาชิ้นละ5HKD สั่งกี่ชิ้นก็ได้
ร้านอร่อยในตรอกเล็กๆ เด็ดที่ทาร์ตไข่เนื้อนุ่มลิ้น แป้งทาร์ตบางกรอบ เกี๊ยวซ่าทอดร้อนๆไส้ในชุ่มน้ำซุป อร่อยเลิศ ราคาไม่แพงเป็นร้านที่บังเอิญเจอระหว่างที่เดินไปซากโบสถ์เซนปอล ซึ่งตอนนั้นไม่รู้เลยว่าเป็นร้านอร่อยที่หลายคนแนะนำว่าให้ไปลองชิม เพราะมีชื่อเสียงเรื่องความอร่อยของ เบอร์เกอร์หมูสไตล์มาเก๊าและเกี๊ยวหมูทอด (อันนี้มารู้ทีหลังก็ตอนลองหาข้อมูลหลังจากที่กลับมาถึงไทยแล้ว - -" )
ร้านนี้มีนักท่องเที่ยวหลายคนแนะนำ แต่นักท่องเที่ยวไทยหรือนักชิมยังไม่มีมารีวิว(มั้ง) เพราะตอนที่หาข้อมูลร้านไม่เจอของคนไทยรีวิวเลย มีแต่ชาวต่างชาติที่พูดถึง เลยอยากแนะนำร้านอร่อยๆให้คนไทยเผื่อว่าไปมาเก๊าจะได้ลองแวะชิม แล้วมาแชร์ข้อมูลกันเยอะๆค่ะ จะได้ไม่พลาดของอร่อยเวลาที่อยู่ต่างแดน เพราะเรื่องกิน เรื่องปากท้องต้องมาก่อน อิอิ ^^
ร้านอยู่ในซอยเล็กๆ ที่ไม่ชวนให้สนใจเลย แต่เพราะความหิวน้ำ ก็เลยมองหาร้านขายน้ำในบริเวณนั้น จึงไปสะดุดตา กับควันจากไอน้ำที่ลอยฟุ้งงงง และมีลูกค้าเพียง2คนยืนหน้าร้าน ตอนแรกไม่ได้สนใจของที่อยู่ในเตาเท่าไหร่ แต่สนใจตรงที่เค้ามีตู้แช่น้ำ ก็เลยเดินไปกะจะซื้อน้ำ แต่ก่อนที่จะถึงร้าน ก็ดันไปมองเห็นมาร์ตไข่ที่อยู่ในตู้ข้างๆด้วย เริ่มมีความคิดว่า เออ ที่มาเก๊าเค้าดังทาร์ตไข่นี่นา ยังไม่ได้ชิมสักเจ้า ด้วยความคิดนี้เลยทำให้อารมณ์อยากกินขนมหวานก็ตามมา แต่ก็ยังลังเลว่าจะซื้อดีมั้ย เพราะดึกมากละ(ประมาณ4ทุ่มกว่าๆ)กินตอนนี้มีน้ำหนักพุ่งแน่ๆ555
จังหวะที่มัวแต่มองพิจารณาร้าน ก็มีลูกค้าเข้ามาอีก2คน เราก็เลยต้องรอคิวต่อเพื่อจะซื้อ จากเดิมตั้งใจแค่จะซื้อน้ำ แล้วดันอยากได้ทาร์ตไข่(แต่ยังลังเล) ตอนที่ยืนรอคิวตาก็ดันไปเห็นป้าย tripadvisorซึ่งเป็นของฮ่องกง แปะอยู่ที่เสาหน้าร้าน แต่ไม่รู้นะว่าเค้าให้เนื่องจากอะไร เพราะเป็นภาษาจีนล้วนๆ อ่านไม่ออก แต่จากสัญชาตญานในการกิน มีความมั่นใจเพิ่มขึ้นว่า เฮ้ย ต้องอร่อยแน่ เลยตัดสินใจแน่วแน่ว่า จะสั่งทาร์ตไข่ด้วย
พอถึงคิวเราที่หน้าเค้าท์เตอร์ คุณป้ารัวภาษาจีนใส่ "%^#QJHF+๑+๓฿๕$#%@&" แปลไม่ออกสิคะคุณป้าขาาา (T_T) ก็เลยต้องใช้ภาษามือบวกกะภาษาอังกฤษแบบเด็กอนุบาลว่า "วัน วอเทอร์ วัน เอคทาร์ต" ยังดีที่คุณป้าเข้าใจ ^^ ตอนที่ป้าจัดของที่สั่ง เราก็เงยหน้าไปมองเห็นป้ายเมนูพอดี(มีภาษาอังกฤษด้วยหล่ะ น่าจะเห็นตั้งนานละ จะได้ไม่ต้องทำหน้ารน ปากกระตุกติดขัดไปแบบตะกี้) 555
ในเมนูมีหลายอย่างเป็นภาษาจีนและมีภาษาอังกฤษกำกับ รวมไปถึงราคาด้วย
ที่เราสั่งไปและได้ชิม มี2เมนูคือ
- ทาร์ตไข่ (8HKD(คิดเป็นเงินไทยเอาแบบง่ายๆก็คูณ5เข้าไปได้เลย แต่ความเห็นส่วนตัวแนะนำว่า อย่าไปคิดค่ะ เดี๋ยวจะติดคอได้ 555) คุณป้าหยิบออกมาจากตู้อบร้อนๆเลย แล้วใส่ถุงพลาสติกสีขาวขุ่นเล็กๆแล้วเอาให้เลย หน้าตาทาร์ตไข่ เหมือนKFCบ้านเรา ไซส์ประมาณอุ้งมือ ไม่เล็กไป และไม่ใหญ่มาก สีไข่เหลืองอ่อนๆ น่ากิน ลองกัดชิม เนื้อทาร์ตไข่เนียนมากกกก ไม่เหลวหรือเละเกินไป และหวานกำลังดี เนื้อแป้งทาร์ตกรอบบางและร่วนนิดๆ หอมเนยสุดๆ อร่อยมากจริงๆ 40บาทก็โอเคกับรสชาติและความอร่อย ^^
- เกี๊ยวซ่าหมูทอด (อันนี้สั่งไปแบบไม่รู้ตัว 5555 โดนเสียงทอดซู่ซ่าในกระทะกล่อมจนลืมตัว และเห็นคนที่มาซื้อใครๆก็สั่งอีกด้วย) คุณป้าทอดกันแบบจะๆ หน้าร้าน(ที่มาของควันไอน้ำที่ลอยหน้าร้าน) ลักษณะการทอดคล้ายๆวิธีทอดแบบเกี๊ยวซ่าญี่ปุ่น คือ วางตัวเกี๊ยวบนกระทะร้อนๆ แล้วคุณป้าจะตักน้ำ(เดาว่าเป็นน้ำซุป)ใส่ลงไปก่อนจะปิดฝา ทิ้งๆไว้สักพัก ด้านที่โดนกระทะก็จะสุก ออกเหลืองน้ำตาลน่ากิน ส่วนอีกด้านแป้งจะสุกแบบเกี๊ยวนึ่ง ได้มาก็ลองชิม เกี๊ยวซ่าเพิ่งออกจาเตามา ร้อนมากกก ก็เลยเป่า และคิดว่าน่าจะไม่ร้อนละ เลยกัดเข้าไป โอ้ววว ร้อนโฮกกก!!!! ในตัวเกี๊ยวมีน้ำซุปรสชาติเค็มนิดๆและมีรสกลมกล่อมจากหมูและผักที่ทำไส้ทะลักออกมาหลังจากที่กัด (รสชาตินี่มาสัมผัสได้หลังจากที่ลิ้นโดนลวกไปเรียบร้อย 5555) ทั้งแป้งเกี๊ยวและไส้ อร่อยมากๆ รสชาติไม่เหมือนเกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่น รสออกสไตล์จีนๆ ฮ่องกง แนวๆนั้น คล้ายไส้ของซาลาเปาหมูสับ ที่หน้าร้าน จะมีถ้วยน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าวางอยู่2ถ้วย ถ้วยหนึ่ง เป็นพริกบดที่น่าจะทอดมาและมีน้ำมันพริกสีแดงอยู่บนผิวหน้า ส่วนอีกถ้วยเป็นน้ำซอสสีดำ ตอนแรกกินแบบไม่ใส่ซอสรสชาติก็อร่อยอยู่แล้ว แต่อยากลองแบบใส่น้ำจิ้มอยู่ เลยลองตักพริกและซอสสีดำราดลงไป(แอบทำตามคนที่ซื้อไปก่อนๆหน้า) พริกเผ็ดมากกกกกกกก แต่หอมมากๆด้วยเช่นกัน คือทำให้ไม่เลี่ยนเลย แต่ตัวซอสสีดำ เหมือนจะเป็นซีอิ๊ว หรือไม่ก็ซอสถั่วเหลือง แต่รสชาติเค็มสุดๆ ส่วนตัวชอบแบบกินเลยไม่ต้องราดอะไรอร่อยกว่า รับรสเกี๊ยวแบบออริจินัลเต็มๆ เกี๊ยวราคาชิ้นละ5เหรียญ จะสั่งกี่ชิ้นก็ได้
ระหว่างที่ยืนชิมหน้าร้าน หันไปดูหน้าร้านคุณป้าอีกที คนเพียบบบบ ถึงกับต้องต่อคิวเลย ก็คิดว่าอาจจะเป็นเพราะกระแสเห็นคนยืนซื้อ เลยซื้อมั่งไรงิ พอกลับมาไทย มาเสิร์ชดูถึงรู้ว่า ร้านนี้เค้าดัง เลยไม่แปลกใจที่จะมีคนมาต่อคิวเพื่อซื้อของคุณป้า รู้สึกโชคดีเลยที่เราไปซื้อตอนที่คนน้อยๆ ไม่ต้องต่อคิว แถมไม่พลาดของอร่อยอีกด้วย
ใครไปมาเก๊าลองแวะชิมดูนะคะ ราคาไม่แพงมาก(สำหรับที่นู่น และบางร้านราคายังสูงกว่าอีกด้วย) รสชาตินี่อร่อย ยกนิ้วให้เลยค่ะ ไม่เสียดายเงินที่จ่ายไปแน่นอน
อ่อ อีกอย่างค่ะ ที่ร้านคุณป้า เค้ามีน้ำเต้าหู้(น้ำนมถัวเหลือง) แบบ100เปอร์เซนต์ขายด้วย ขวดใหญ่อยู่เหมือนกัน แต่เราไม่ได้ลองชิม ถ้าใครมีโอกาสได้ไปก็ลองดูนะคะ คิดว่า น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน เพราะสีดูข้นมากๆ แอบเสียดายรู้งิน่าจะสอยมาชิมด้วย ^^
2 Likes0 Comment
