- หน้าแรก
/
- รูป Tonkatsu Koseki とんかつ こせき พร้อมพงษ์
หมูทอดที่มีซอสแบบเดทิกราสซและข้าวผสมบาร์เลย์สำหรับคนห่วงสุขภาพรัานหมูทอด Tonkatsu Koseki
ร้านเปิดใหม่สาขาแรกในประเทศที่ฟังดูใหม่แต่แนวคิดไม่ใหม่เพราะผู้ก่อตัีงมีประสบการณ์ในการร่วมงานกับร้านหมูทอดเจ้าดังอย่าง Katsukura เจ้าดังจากเกียวโตที่มีสาขาที่กทม ณ Icon Siam
ร้านยึดแนวทางธรรมเนียมปฎิบัติของร้านหมูทอดแนวนี้คือ ข้าวฟรี กะหล่ำปลีฟรี แต่ที่นี้ ซุปมิโสะกับชา(ร้อน/เย็น)ฟรีครับ
โปรโมชั่นพิเศษ ตามเฟสบุ๊ก IG และไลน์ของทางรัานได้ลดราคาสำหรับสันในทอดโดยการเพิ่มนัำหนักหมูจาก80 เป็น 120 กรัมและ100 เป็น 150กรัม
ถึงจะราคาพิเศษแต่ผมก็สั่งแบบสันนอกเพราะชอบติดมันครับอร่อยกว่ากันเยอะ (ความชอบส่วนบุคคล)
น้ำซอสสำหรับหมูทอดที่รัาน มี 2 ชนิด
1. แบบทั่วไป: ตัวนี้รสชาติแบบแมนๆเข้มข้น
2. แบบเดมิกลาซ: คลัายกับซอสที่นำมาราดของย่างแบบเนื้อสเต๊กหรือแฮมเบอร์เกอร์แบบญี่ปุ่น จะเบาและออกเปรี้ยวนำ หอมเนย รสชาติแบบอ่อนหวานเบาๆทีีทำให้สาวๆทานได้ไท่หนักเกินไป
**ส่วนตัวผมชอบแบบปกติมากกว่าครับแต่แบบ 2 นำมาราดลงบนผักกะหล่ำปลีแล้วอร่อยไม่เค้มเกินไป
ความแตกต่าง:
1. ข้าวจะหุงมากับข้าวบาร์เลย์ที่ทำให้ความหนักของข้าวลดลงกินแล้วจะเบาๆแบบสุขภาพ
2. ชาที่นี้ไม่ใช่ชาเขียวแตาเป็นชาข้าวบาร์เลย์
3. ซอสหลากหลายสำหรับคนทีรไม่ชอบความรู้สึกเข้มมากเกินไป
1 Like0 Comment
