ไก่ทอดไหหลำ

ตำนานร้านดังกว่า 70 ปี นับเป็นร้านยอดฮิตสมัยก่อนเลยทีเดียว และโชคดีมากที่เรามีโอกาสได้มาลิ้มลองในวันนี้ ร้านค่อนข้างเก่าแก่ ให้อารมณ์นั่งทานอาหารในบ้านเก่า จำนวนโต๊ะไม่มาก แต่ผลัดโต๊ะค่อนข้างไว เมนูที่มาต้องสั่ง คือ - ไก่ทอดไหหลํา ทอดดีมาก แห้งมาก กรอบนอกนุ่มใน อร่อยสุดๆ - ตับทอดกระเทียม ตับหนานุ่มชุ่มซอสกระเทียม หอมมากไม่เหม็นเครื่องในเลย ทานกับข้าวสวยร้อนๆฟินมากก จอดรถดูป้ายวันคู่/ วันคี่ดูเพิ่มเติม

ความบังเอิญมีอยู่จริง วันก่อนบูรณ์ไปธุระแถวๆสุขุมวิท 20 ตอนทำธุระเสร็จเจอร้านขนมหวานตุรกีเลยลองเดินไปนั่งกิน มองซ้ายมองขวา เจอร้านอาหารแบบเก่าๆจีนๆ ร้านนึงพอดีเพ่งชื่อร้านดูดีๆ เห้ย ร้านท่งหลี ที่กำลังอยากลอง ตอนนั้นดีใจแบบเผลอยิ้มเลย 🤤🤤 . ท่งหลี เป็นร้านแนวกุ๊กช็อปสไตล์ไหหลำ ร้านเก่าแก่กว่า 70 ปี ร้านเล็กๆมีไม่กี่โต๊ะ ทำกันเองในครอบครัวแต่รออาหารไม่นานเลย ตอนนั่งกินมีคนเทียวมาสั่งอาหารจานเดี...อ่านต่อ

ร้านอาหารแนวกุ๊กช็อปเก่าๆ และอาหารตามสั่ง อยู่ในซอยที่ดูมีแต่ชาวต่างชาติ โรงแรม ร้านนวด เคยลองทานเมนูเดียวครับคือไก่ทอดไหหลำ ไก่ทอดไหหลำ - อร่อยมาก เรียบง่ายมา คือไก่ตัวเล็กทอดเกลือ ทั้งตัว ทอดมาสีเกลืองทองสวยมาก หนังกรอบ และเนื้อข้างในสุกพอดี ไม่แห้ง น่าจะเพราะทอดทั้งตัว สุดยอดครับดูเพิ่มเติม

เริ่มจากมีธุระแถวนั้นก่อนเลยลองหาร้านอาหารสั่งกลับบ้านพบร้านนี้​ และดูเก่าแก่​ อาหารน่าทาน​ สั่งเลยรออะไร ร้านเปิดให้ทานแล้ว​ ดูสะอาดสะอ้าน​ หมี่กรอบ​เด็ดดวงสมคำล่ำลือจริง​ รสชาติหวานอมเปรี้ยว​ ไม่หวานจัด​ รสกลมกล่อมดีเลย​ ทานแล้วสดชื่น ไก่ทอดไหหลำ​ ลุ้นว่าทอดแล้วเอากลับมาทานจะเป็นยังไง​ ปรากฏยังกรอบดีงาม​ เนื้อนอกกรอบแห้ง​ ข้างในยังนุ่ม​ คือแบบชอบไก่แนวนี้มาก​ แต่น้ำจิ้มไม่ค่อยชอบมัน...อ่านต่อ

ไม่ได้มาทานนานมากแล้วร้านนี้ เป็นร้านเก่าแก่ เก้าอี้โต๊ะต่างๆยังเป็นแบบร้านสมัยเก่าๆก่อน เมนูแนะนำมีไก่ทอดไหหลำ กรอบอร่อยสมัยก่อนที่เคยกินจะกรอบกินได้แทบจะทั้งตัว กระดูกไก่กรอบจนทานได้ แต่เดี๋ยวนี้ไก่เหมือนตัวใหญ่ขึ้นกรอบอรีอยแต่ทานไม่ได้ทั้งตัวเหมือนสมัยก่อน ตับหมูทอดยังอร่อยเหมือนเดิม ยังมีเมนูหมี่กรอบ ยำเห็ดก็ใช้ได้ แต่ร้านเป็นตึกแถวไม่มีแอร์มีแต่พัดลมนะครับดูเพิ่มเติม