น้ำพริกกุ้งขยำ

Nina’s Nina’s เป็นร้านโปรดหนึ่งเดียวในใจเราสำหรับโซนเขาใหญ่ค่ะ อาหารของที่ร้านเป็นอาหารไทยที่มีอาหารใต้เยอะหน่อย โต๊ะด้านนอกอยู่ในสวนสวยร่มรื่น พาน้องหมาไปได้ค่ะ เป็นร้านที่ต้องจองและสั่งอาหารไว้ล่วงหน้าเท่านั้น walk-in ไม่ได้ แต่ว่าจองไม่ยาก จองได้ผ่านทาง FB Page ของที่ร้าน สั่งอาหารให้เรียบร้อย จ่ายมัดจำ 1,000 THB ก็เรียบร้อยแล้ว รอบนี้สั่งอาหารสนุกเช่นเคย ไปกัน 4 คนแต่จำนวนอาหารคือ 2n เลย ...อ่านต่อ

ร้านอาหาร Homemade ที่วัตถุดิบดี ใส่ใจในการปรุง ไม่ใส่ผงชูรส ได้ฟีลเหมือนทานข้าวที่บ้าน สั่งทานกันหลายเมนู แต่ถ่ายมาไม่ครบ เมนูที่แนะนำ คือ ฟักทองซอสไข่เค็ม ใช้ฟักทองญี่ปุ่นทอดแป้งกรอบราดคลุกมากับซอสไข่เค็มที่มีความมัน หวาน เค็ม ครบรส อร่อยสุดๆเมนูนี้ ของหวานก็อร่อยมากๆเช่นกัน แนะนำเลยคือ พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน เนื้อพุดดิ้งหอมหวาน มีเนื้อมะพร้าวอ่อนแทรกอยู่ในพุดดิ้ง และหอมคาราเมล ร้านไม่รับ walk...อ่านต่อ

ร้านลับๆ ที่แฝงตัวในบ้านสวน มีขายทั้งอาหารและเบอเกอรี่ พี่ขอบอกว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้กันทั้งคาวหวาน มาร้านเดียวจบครบถ้วนครับ เมนู Signature คือ #ฟักทองราดซอสไข่เค็ม จานนี้ทางร้านนำฟักทองญี่ปุ่นไปชุบแป้งทอดบางๆ คล้ายเทมปุระ แล้วราดซอสไข่เค็มเข้มข้นลงไป รสชาติสุดนัว เค็มๆมันๆ ทานเพลิน #มะเขือยาว เมนูนี้รสชาติเข้มข้นโดนใจพี่มาก มะเขือยาวนุ่มๆ คลุกเคล้ากับหมูสับเด้งๆ คลุกเคล้ากับพริกกระเทียมรสชาติหอ...อ่านต่อ

ร้านนี้ทางบ้านจองก่อนไปเที่ยวเขาใหญ่ เพราะไป 10 กว่าคน น้องก็โทรจอง และต้องสั่งอาหารล่วงหน้า คือด้วยความที่ไม่รู้กะ portion แต่ละจานไม่ถูก กับ คำพูดของคนรับออเดอร์ที่ว่าแค่นี้พอหรอ สั่งไปเลยจ้า เมนูละ 2 ที่ แล้วสั่งมาเยอะมาก ค่าเสียหายมื้อนี้ เกือบ 10,000 บาท 😂😅 แต่คือคุ้มค่านะ อาหารอร่อยทุกจาน รสชาติดี กุ้งตัวใหญ่ จานที่ชอบ หลน , สะตอผัดกะปิกุ้งสด แล้วก็น้ำพริกกุ้งขยำ น้ำยาปูก็อร่อย ...อ่านต่อ

อีกหนึ่งแรร์ไอเทมบนเขาใหญ่ ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก “Nina's Khaoyai” ร้านอาหารไทยโฮมเมดกับความแนวคิด “กินอาหารด้วยศาสตร์และศิลป์” ทุกจานที่ทำล้วนผ่านความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพดี ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ใช่ของแช่แข็ง ทำอาหารเหมือนทำกินเองที่บ้าน อาทิ แกงเห็ดแครงกุ้งสด, สามชั้นทอดกรอบรวนหวาน, น้ำพริกกุ้งขยำ, วุ้นเส้นผัดชะอมกุ้งสด ฯลฯ ด้วยความตั้งใจรังสรรค์แต่ละจานให้ออกมาดีที่สุด จึงต้อง...อ่านต่อ